Честита баба марта. Болгарский ресторан "Баба Марта" продолжает традиции ресторана "Механа Банско" и кормит обильно и сытно по доступным ценам Какой праздник 1 марта в болгарии

💖 Нравится? Поделись с друзьями ссылкой
Вот еще интересная информация попалась, делюсь. Мартеница, Баба Марта - один из самых почитаемых и древних болгарских обычаев. В этот день близким дарят специальный двуцветный красно-белый амулет, называемый «мартеница». Мартеницы изготавливаются специально ко дню 1 марта, когда по болгарским традициям начинается новый хозяйственный год.
Традиция жива по сей день - каждый год первого марта болгарин прикалывает к одежде мертеницу.
Мартеницу принято носить до тех пор, пока не увидишь аиста, ласточку или цветущее фруктовое деревце.
Первые мартеницы были только из двух ниток: красной и белой. Но в последствии, народное чувство красоты создало оригинальное творчество, названное мартеница. Стали добавлять бусинки, изображать различные фигуры из ниток, появились разнообразные добавки к ним: неповторимые куклы “Пижо и Пенда”.

Это Пенда!

Традиция

Рано утром хозяйки стирают и вывешивают перед домами красные предметы одежды (халаты, пояса, пряжу, коврики, скатерти) которые должны оберегать дом, чтобы в него не могли войти злые силы, люди, нехорошие мысли, болезни и бедность. Когда Баба Марта их увидит, то засмеётся и пригреет солнце!

В других местах хозяйки подвешивают черный котёл на цепи над очагом, чтобы не было головни (болезни) на пшенице и кукурузе. Другое поверие гласит, что пшеничные булочки необходимо испечь, намазать мёдом и раздать по домам, чтобы ублажить болезни, чтобы они не посетили их дом.

Предварительно женщины переплетают красные и белые шерстяные нити – мартеницы, которые прикрепляют на каждого члена семейства. Мартеницы должны быть так переплетены, как невесты заплетаются около женихов. Невесты носят мартеницы справа, а старые девы – слева. Холостяки носят с незавязанными концами ниток, а женатые – завязанные и обрезанные до узла (чтобы не засматривались на других женщин).

Мартеницы защищают человека от сглаза и болезней. Снимают их только когда увидят первого журавля или вешают на плодовое дерево с распустившимися почками или цветами. В некоторых местах мартеницы клали под большой камень и через 9 дней смотрели, что есть под ним. Если найдут там муравьёв, то это значило, что год будет богат на овец, если покрупнее живность (жуки), то удача с разведением коров, в крупном животноводстве. Поэтому в некоторых местах мартеницу звали «гадалушка». В других местах её бросали в реку, чтобы была удача во всех начинаниях, а всё плохое утекало, как вода.

В некоторых местах первую неделю марта называют «броеницей» (чётки, считаемые дни) – по этим дням гадали о том, какая погода будет в течение года. Распространен и такой обычай: каждый выбирал день между 1 и 22 марта, и от того какая погода будет в тот день определяли, какой год будет у данного человека: солнечный день – успешный год, если хмурый, дождливый – год будет плохой, трудный и т. п.

Красный цвет в представлении крестьян служил для защиты от болезней, поэтому мартеницы завязывали на запястье детям и беременным, на шею животным и т. п. Белый цвет в мартенице символ долгой жизни.

Первые мартеницы были только из двух ниток: красной и белой. Но впоследствии их усложнили и украсили. Стали добавлять бусинки, изображать различные фигуры из ниток, появились разнообразные дополнения к ним, например неповторимые куклы «Пижо и Пенда».

Мартеницы носят как правило на левой стороне груди (а также на запястье, на поясе) весь март или до распускания первых цветов на деревьях. А затем их нужно повязать на фруктовое дерево и загадать желание, которое непременно исполнится. Мартеницы могут быть в виде цветков, человечков из ниток, колокольчиков, но обязательно красно-белые! Дарят их с пожеланиями счастья, любви, удачи во всех делах, как символ наступившей весны, как символ новых надежд. Мартеница может выполнять и роль амулета, если сделана и подарена с душой.

Без преувеличения можно сказать, что весна в Болгарии – самое замечательное время года. Строго говоря, это относится абсолютно ко всем странам – везде хорошо, когда природа пробуждается, деревья зеленеют, и все покрывается цветами. Но Болгария выгодно отличается от своих северных соседок тем, что здесь эти процессы начинаются раньше – иногда в феврале, иногда в марте. Глядя на фотографии заснеженных московских или самарских пейзажей, понимаешь, каким правильным было решение перебраться на юг.

Весенние радости

По традиции на первое увиденное цветущее плодовое дерево нужно повесить мартеницу. Лучше всего это сделать после встречи с первым аистом (кукушкой, ласточкой) Солнце может начинать по-весеннему пригревать еще в середине февраля, но это еще не считается. Официально празднуют наступление лучшего времени года 1 марта. – чудесный праздник, о котором еще долго напоминают развешанные повсюду красно-белые браслеты. Но веселое празднование отнюдь не гарантирует весенней погоды: характер у бабы марты переменчивый, и солнечные дни сменяются зимники ветрами, снегом, градом и дождем.
В школе детей учат, что весна наступает в день весеннего равноденствия – 22 марта. К этому моменту обычно вся Болгария уже в цвету. Сначала цветет миндаль. Дивные бледно-розовые цветы с нежным медовым ароматом восхитительны. Следом расцветает алыча, т.е. джанка. Это своего рода дерево-сорняк – никто его не выращивает, оно само растет где ни попадя. Плоды не особо вкусны, их используют для приготовления ракии, реже едят так. В общем, растение довольно бесполезное, но весной оно выглядит так чудесно, что глаз не оторвать – листвы еще нет, и все ветки сплошь покрыты белоснежными цветами. Тут же расцветают сливы и абрикосы, у последних цветы имеют чуть розоватый оттенок. Потом наступает время персиков. Когда мы приехали в первый раз в Болгарию в марте, мы были поражены этим зрелищем – персиковые деревья похожи на облака ярко-розового оттенка.
А еще яблони, груши, тюльпаны, нарциссы, гиацинты… К маю появляются первые розы, и их цветение длится уже всю оставшуюся весну, все лето и всю осень. Одним словом, красота.

Погода весной в Болгарии

Весной на море хорошо гулять, лезть в воду отважится не каждый Как мы уже сказали, весенняя погода достаточно капризна. Солнышко греет, но ночью еще холодно, а сильные ветра не дают в полной мере насладиться теплыми деньками. Жители приморских городов обычно любят весну не так сильно, как другие времена года: с остывшего за зиму моря дуют холодные ветры. И все же на побережье весна приходит чуть раньше, чем в горные районы.
На нашей памяти погода каждую весну была разной. То сухой и солнечной, но поздней. То ранней, но исключительно дождливой. В 2016 году мы сняли мартеницы практически сразу – деревья в начале марта вовсю цвели, а аисты с упоением летали над болгарскими землями. В 2017 весь март пришлось мерзнуть, как-то даже снег выпал. В общем, если вы отправляетесь в Болгарию в это время, то захватите с собой побольше разной одежды на все случаи жизни. В Интернете по запросу «пролетта в България» (весна в Болгарии) вы найдете картинку, где показывается, какие вещи болгары носят в течение недели: теплые пуховики чередуются с пляжными нарядами, осенними куртками и легкими рубашками или футболками. Впрочем, такие разнообразие можно увидеть и в течение дня, особенно в гористой местности, где днем совсем жарко, а ночью совсем холодно – в зависимости от того, в какое время люди покидают родной дом, они могут быть одеты тепло или совсем легко.
Нас нередко спрашивают, можно ли купаться весной в Болгарии. Официально пляжный сезон начинается на южном побережье 1 июня, на северном – 15 июня. Мы обычно начинаем купаться в конце первого летнего месяца, когда море достаточно прогревается. Но знаем и тех, кто не откладывает свидание с морем так надолго и весело плещется в воде уже в апреле. Но это – для сильных духом и крепких телом, потому что Черное море прогревается медленно, и в апреле-мае температура воды не превышает обычно 12-15 градусов.

Чем заняться

Цветущий миндаль — волшебное зрелище На наш взгляд, весна в Болгарии – лучшее время для экскурсий. В весенние школьные каникулы мы ездили в , также регулярно посещаем , где примерно в середине апреля проходит фестиваль тюльпанов – это зрелище, которое лучше не пропускать.
Если и путешествовать холодно, а летом жарко, то весенние месяцы – лучшее время, чтобы поближе познакомиться с этой страной, причем не только с прибрежными районами, но и городами, удаленными от моря. Все зависит от погоды, но самое подходящее время для путешествий – с последней декады марта до середины мая. Потом уже может быть жарковато, особенно для поездок, связанных с длительными переездами или пешими переходами по горам и холмам. Например, в , если вы планируете забраться на холм, где расположена крепость Царевец, лучше ехать все-таки весной, а не летом.
Также весной все обладатели садов и огородов традиционно занимаются их облагораживанием. На рынках продается рассада овощная и цветочная, разнообразные саженцы. В магазинах предлагают всевозможные шатры, шезлонги, столики, вазоны и прочие необходимые вещи. Не пропустите скидки!

Весенние праздники в Болгарии

Поводов выпить и закусить весной у болгар немало. Впрочем, тут вполне обходятся и без поводов, сопровождая повседневные ужины , а чаще всего – ракией.
Болгария очень красива в конце марта — начале апреля, когда цветут многочисленные фруктовые деревья Итак, сначала можно отметить 1 марта. Затем – женский день. Это в Болгарии рабочий день, но представительниц прекрасного пола все равно поздравляют и одаривают первыми нарциссами, тюльпанами, другими цветами и конфетами.
Основной весенний праздник –

Классическая мартеница это — украшение изготовленное из красных и белых нитей. Сейчас это делают еще из бусин и другого материала.

Я вот тоже купила немного для подарков!

С древних времен мартеничка считалась амулетом, которая защищает от злых духов. Сегодня почти все эти «традиции» забыты, и сейчас это в основном атрибут Весны. Но даже сейчас болгары считают, что если они носят мартеницы в марте, то будут здоровыми весь год.

Вот такая интерпретация болгарской легенды о мартеницах и этом празднике (текст не меняю, взяла ):

По болгарской легенде у Хана Аспаруха было четыре брата и сестра Калина.

Аспарух завоевал множество земель, братья разъехались, а Калина осталась в праболгарской земле (находящейся на территории современной России).

Аспарух скучал по сестре. Однажды он сидел под деревом, на которое села ласточка. Она спросила Аспаруха, отчего он такой печальный, на что тот ответил, что у него есть богатства и власть, но никто не может донести его подарок до Калины.

Ласточка ответила, что знает Калину и семью хана и улетела. Она летела без отдыха три дня и три ночи, села на плечо сестры и рассказала ей о брате Аспарухе.

В ответ Калина отправила брату весточку - сорвала самые красивые цветы в своем саду, связала нитками - красной и белой, привязала к ласточке, которая полетела обратно. Ласточка отыскала хана в тот момент, когда он отмечал создание нового государства - Болгарии.

Она передала цветы и рассказала ему о Калине. Хан обрадовался, приказал праздновать этот день - 1 марта с цветами, перевязанными сплетенными белыми и красными нитками, а подарки стали называться «мартеницы».

С тех пор они напоминают о Аспарухе - первом болгарском хане и символизируют окончание зимы и приход весны, а также жизнь и здоровье.

Люди также верят, что баба Марта приходит только в очень чистый и опрятный дом. Поэтому уже в конце февраля в болгарских домах начинаются генеральные уборки в домах и подворьях.

Люди носят мартеницы в течение определенного периода времени. Говорят, что мартеничку можно снять, когда человек увидит стаи перелетных птиц. Тогда бело-красные украшения снимают и привязывают на цветущие деревья, чтобы был урожай в новом году.

Вот такие весенние

Март 7th, 2013 admin

Праздник «Баба Марта» болгарская община Евпатории отмечает с приходом первых весенних дней . Баба Марта - мифический женский персонаж болгарского фольклора, имя которой имя ассоциируется с месяцем март.

Марта – это добрая младшая сестра старшего брата Января — Большого Сечко (по-болгарски «Голям Сечко», по-украински Сiчень), и среднего брата Февраля — Маленького Сечко (болг. Малък Сечко).

Символом этого весеннего мартовского праздника являются «мартенички» — Мартеница, Мартенка; греч. Μάρτης - «Мартис»; у румын — Marteniţa, Mărţişor; у молдаван – Мэрцишор. Мартеница один из самых древних и почитаемых обычаев у болгар, восточных сербов, (), молдаван, румын….

Болгары считают, что «Мартеничка» — это не только украшение, но и оберег, который дает дополнительную энергию человеку, укрепляет здоровье и защищает от болезней и несчастий.

Мартеницы делают из красных и белых шерстяных ниток, сплетённых между собой так, как невесты заплетаются вокруг своих женихов. Мартеницы могут быть в виде человечков из ниток, красного и белого цветков, двух колокольчиков, сердечек, но, обязательно, красно-белые по цвету!

И болгарским традициям начинается новый хозяйственный год. В первый день весны мартенички дарят каждому члену семьи с пожеланиями счастья, любви, удачи во всех делах, как символ наступившей весны, как символ новых надежд. Марцешор, как символ содружества белой зимы и красной весны, праздник любви, тепла и радости!

Мартеницы носят весь март на левой стороне груди, на запястье, на поясе, на шапочках у детей, на воротниках пиджаков и пальто, на машинах в виде подвесок. Невесты носят мартеницы справа, а старые девы – слева. Холостяки носят Мартеницы, не завязывая концы ниток, а женатые носят Мартенички, связывая белые и красные нити, и обрезая их концы до узелка.

В представлении болгарских крестьян в древности белый цвет Мартенички символизировал солнце, долгую жизнь, силу, добро и мужское начало, а красный цвет считался символом плодородия, здоровья и женского начала. Матери завязывали мартенички на запястье своим детям, носят эти обереги беременные женщины, повязывают мартенички и на шею домашним животным.

Снимают весенние обереги только когда увидят первого журавля или плодовое дерево с распустившимися почками или цветами. Свои весенние обереги — мартенички вешают на цветущее фруктовое дерево и загадывают желание, которое обязательно сбудется.

В некоторых местах Болгарии первую неделю марта называют «броеницей» (венок), здесь принято бросать мартенички в реку, чтобы всё плохое утекло из жизни.

Легенда весеннего праздника.

Злой Змей выкрал Солнце и Мир погрузился в холод и мрак. Птицы перестали петь, реки замерзли, а дети забыли, что такое веселье и смех. Весь Мир погрузился в грусть, печаль и уныние.

Один смелый юноша отправился искать царство Змея и шёл к нему всё лето, всю осень и всю зиму. Юноша вызвал на бой страшного Змея, победил его и освободил Солнце. Весеннее солнце поднялось в небо, и мир повеселел, ожила природа, люди обрадовались теплу и солнцу.

С той поры в честь освободителя мира от тьмы и грусти молодые люди сплетают два тонких шнурочка с двумя кисточками, символизирующими белый снег зимы и красный цвет весны. Они дарят их близким, родным и девушкам, которых любят.

Скоро 1 марта. До переезда в Болгарию, мы даже не слышали о таком празднике. Когда несколько лет назад мы уже жили в Болгарии, утром 1 марта зазвонил домофон, зашёл знакомый болгарин и подарил нам с радостной улыбкой какие-то скрученные бело-красные ниточки. Увидев, наши удивленные лица сам повязал их нам на запястья, назвал мартиничками. Что интересно, мужчинам повязывают на правую руку, а женщинам на левую. Невестам на правую руку, старым девам на левую. Холостяки носят мартинички с не завязанными концами, а женатые с завязанными и с обрезанными концами, чтобы не заглядывались на чужих женщин. Также их можно вдевать в петли одежды. Мартинички оберегают человека от сглаза и порчи. Я несколько дней носила, а потом сняла, мешала она мне. Я и часы не ношу, не люблю, чтобы на запястьях что-то было, раздражает. А муж носил долго, очень долго. Нам объяснили, как увидите аиста или ласточку, снимите и повесьте на фруктовое дерево. А аистов нет. Месяц носит, два носит. Поехала однажды я в Каблешково, проезжаю по Каменару и вдруг АИСТы. Это такой восторг, белые, с широким размахом крыльев, невероятно красивые птицы, вызывающие при виде их, чувство называемое счастьем. Вернулась домой и отвезла мужа и внуков в Каменар. Муж смог с чистой совестью снять мартиничку, а внуки визжали от счастья.

В этом году купила несколько мартиничек и отправила внукам, радуются как маленькие. Живя в Болгарии, интересуюсь историей страны. А каждый праздник приходит из глубины веков. Откуда появился этот праздник, какая легенда окружает его, к тому же не одна?

По одной из легенд, у Хана Аспаруха, властвующего на Дунае, была сестра Калина, жившая в Поволжье. Брат и сестра тосковали друг по другу. Однажды, когда грустный Аспарух сидел под деревом, увидела его ласточка и поинтересовалась причиной его печали. Выяснив причину, ласточка сказала, что знает Калину и может принести весточку, обрадовав этими словами Аспаруха. Калина была счастлива весточке от брата. Она собрала букетик цветов, обвязала его красной и белой нитками, и отправила с ласточкой брату. Через три дня и три ночи ласточка принесла Аспаруху весточку от Калины. Случилось это событие 1 марта, и приказал Аспарух праздновать этот день с букетиками весенних цветов, связанных белыми и красными нитями, назвали их МАРТиницами. По другой же легенде, Калина послала весточку брату, связав её белыми нитями. Во время полёта ласточки, враги выстрелили в неё и ранили. Кровь окрасила часть белых лент и получились красно-белые нити.

Кто такая Баба Марта? Это мифический персонаж болгарского фольклора, сестра большого и маленького Сечко, они олицетворяют январь и февраль, соответственно Баба Марта, это март месяц. В болгарском фольклоре персонифицированы только три месяца: январь, февраль и март. Братья имеют зимний характер, а сестра может быть доброжелательной и радостной, а то и непредсказуемо злой, какой и бывает погода в марте. Баба Марта и связанный с ней праздник один из самых популярных и почитаемых в Болгарии. С этого дня считается, что начинается новый хозяйственный год.

Обычай, связанный с мартиничками происходит от древних болгар, когда ханы прикрепляли их соплеменникам для поднятия духа, здоровья и долголетия. И современные болгары, даря мартинички, говорят о здоровье, счастье. Амулеты имеют 2 цвета. Белый - символизирующий мужское начало, солнце, силу, цвет девственности и непорочности. Красный – символизирующий женское начало, цвет крови, здоровья, деторождения.

В разных районах Болгарии традиции встречи праздника различны. В одних районах, 1 марта хозяйки с утра стирают и развешивают во дворе предметы одежды красного цвета, они должны оберегать жилище от злых духов, бедности и болезней. Считается, когда Баба Марта увидит развешанные предметы во дворе, начнёт смеяться и от её смеха солнце начнет прогревать всё сильнее. В других районах хозяйки подвешивают чёрный котел над очагом, чтобы пшеница и кукуруза уродились и не болели. В третьих районах бытует поверье, что нужно испечь пшеничные или кукурузные хлебцы, намазать их мёдом, раздать, ублажить болезни, чтобы они не пришли в дом хозяев.

Праздник отмечают во многих странах: в Болгарии, Молдавии, Румынии, Южной Украине, Восточной Сербии, греческой Македонии.

В Молдавии легенда связана с первоцветом. 1 марта увидала красавица Весна первоцвет, распустившийся под кустом терновника, накрыла его белыми ручками, чтобы он не замерз от налетевшей снежной метели, и наколола пальчик. Упала капля крови на белоснежный первоцвет, окрасила его, и стал он бело-красным, но не замерз. Победа Весны над Зимой случилась в марте, праздник назвали Мэрцишор.

Румынская легенда тоже связана с подснежником, но звучит иначе. Прекрасную девушку Солнце, выкрал злой Змей и заточил в своем замке. Весь мир погрузился во тьму, грусть и печаль. Смелый юноша решил спасти Солнце. Долго боролся он со змеем, был ранен, но победил. Солнце поднялось на небо и осветило землю. Наступила весна, природа ожила, зацвели подснежники. Юноша погиб от потери крови. В благодарность люди сплетают белые и красные нити в один шнурок. Белый цвет символизирует здоровье и чистоту подснежника, а красный любовь к красоте и кровь юноши подарившего людям солнце.

В России, по стихийно сложившейся, всем понятной причине, 1 марта отмечают день кошек.

В США – день цветных женщин.

Весь мир отмечает приход весны.

Живём в Болгарии, привыкаем к местным праздникам. День Бабы Марты светлый праздник, привыкнуть к нему просто и радостно. Мы купили мартинички и с нетерпением ждём праздника, прекрасного, весеннего, солнечного. С наступающим, форумчане!



Рассказать друзьям