Чтобы аппетит карапуза радовал родителей, чтобы питание шло ему на пользу, необходимо знать об особенностях возраста и кормления ребенка.
Как правильно кормить десятимесячного малыша:
- Ребенок хочет самостоятельности, но «нет толку» держать столовые приборы. Давайте ему ложку в руки, помогайте пользоваться прибором.
- По какой-либо причине малыш отказывается пользоваться ложкой – разрешите ему брать еду руками. Для малыша это своего рода знакомство с окружающим миром.
- С появлением зубов у ребенка, развиваем умение жевать. Для этого приучаем его к сухарикам, детскому печенью, овощам и фруктам, нарезанным дольками.
- Малыша кормим через 3-4 часа, но соблюдение режима питания не должно быть строго по часам.
- У десятимесячного малыша вырабатывается недостаточно ферментов, отвечающих за переваривание пищи. Поэтому кормление солениями, копченостями и сладостями может повредить организму ребенка.
- Не торопитесь переводить ребенка на «взрослую пищу». Даже если «взрослые» блюда не острые и не жирные и без приправ, они вводятся постепенно.
- Важно, каким способом готовится пища. Полезней всего паровая обработка продуктов, при отваривании часть витаминов и необходимых для организма веществ разрушается, а жарка вызывает нарушения функций ЖКТ.
- Не забывайте попробовать детскую еду, соли в ней должно быть меньше, чем во взрослых блюдах. Она должна быть тепленькой.
- По Комаровскому – известному педиатру, в 10 месяцев ребенок при отсутствии грудного вскармливания должен получать детскую смесь.
- Евгений Борисович Комаровский обращал внимание родителей на соблюдение чистоты. Блюдо должно готовиться чистыми руками, а продукты должны быть свежими, и блюда — свежеприготовленными.
- Оформляя детские блюда, можно вызвать интерес малыша к еде. Аппетит могут вызвать фрукты и ягоды на творожной запеканке, сочная зелень на картофельном пюре.
- Обращайте внимание на стул малыша, при введении в рацион питания ягод и фруктов могут быть или запоры или диарея.
Обратите внимание! Родители сами определяют, какое количество еды должен съесть их малыш. Более спокойные дети и съедают меньше, чем активные сорванцы.
Продукты для карапуза
Для десятимесячного малыша необходимо приготовление следующих блюд: каш, овощных супов, не жирного мяса, отварных и свежих овощей и фруктов, некоторые из них нужно давать с осторожностью.
Чем кормить ребенка этого возраста:
Название продукта | Приготовление блюд | Примечание |
Кролиное и куриное мясо, говядина и свинина без жира | Порции должны быть до 70 г, в виде тефтелей, суфле, котлет. | Влияет на развитие мышц и мозговую деятельность. |
Крупяные каши: овсянка, гречка, рисовая, кукурузная | Около 200 г на один раз; виды каш чередуются; разнообразим фруктами и йогуртом. | Не рекомендуется каша из манной крупы, дающая лишние углеводы. |
Пюре из овощей: картофельное, кабачковое, капусты и свеклы | В день даем до 120 г. | Картофельное пюре можно украсить веточками зелени или морковкой. |
Подсолнечное и сливочное масло | Добавляем в различные блюда, норма – 2 чайных ложки в день. | Во избежание аллергической реакции у малыша, сливочное масло растапливаем. |
Соки: овощные и фруктовые | Только свежевыжатые. Лучше яблочный или грушевый. Можно комбинировать различные виды соков. | Смешиваем соки, чтобы скрыть не понравившийся малышу вкус. |
Яичный желток | Вначале скармливаем четвертинку, постепенно доводим до целого желтка. | Хорошо усваиваются организмом ребенка перепелиные яйца. |
Рыба | Из 25 г рыбы готовим суфле или тефтели. Можно дать только один раз за 5 дней. | Нельзя жирную и красную рыбу. Опасна для ребёнка – аллергика. |
Творог | Ежедневная порция до 50 г. | Укрепляет и развивает костную систему ребенка. |
Зеленый горошек | Измельчаем в блендере. | Белок бобовых культур способствует росту и развитию ребенка. |
Ягоды | Можно только чернику в маленьких порциях. | Употребление остальных ягод опасно появлением аллергической реакции. |
Обратите внимание! Главное требование к продуктам для малыша 10 месяцев – они не должны способствовать появлению аллергии.
Опасно кормить десятимесячного малыша:
- Цитрусовыми.
- Виноградом.
- Свежим коровьим или козьим молоком.
- Сладостями, в том числе – шоколадом.
- Сырыми яйцами.
- Хлебными изделиями, если мука некачественного помола.
- Копченостями и солениями.
Примерное меню ребенка в 10 месяцев по Комаровскому на день включает использование следующих продуктов:
- Кефира — 100 г.
- Творожка — 50 г.
- Сока — 20-30 мл.
- Целого желтка.
- Рыбного пюре — 5-20 г.
- Печенья — 10 г.
- Печеное яблоко — 50 г.
- Мясного пюре — 40-50 г.
- Растительного масла — 3 г.
- Овощного пюре и молочной каши — 120 г.
Чем кормить ребенка в 10 месяцев на грудном вскармливании?
Педиатры советуют:
- Малышкам необходимо полноценное питание, грудное молоко может составлять только 25 % от всего количества еды. Ребенку на грудном вскармливании уже недостаточно необходимых для него веществ, поступающих с молоком матери.
- При приготовлении пюре или каш необходимо пользоваться растительным или сливочным маслом.
- Прикорм вводится во время дневной еды, а вечером и утром кормим мамочкиным молоком.
- Родителям лучше побеспокоиться о составлении ежедневного меню для карапуза, чтобы происходило привыкание к режиму. Это поможет малышке оставаться энергичным весь день.
- Не забывайте поить ребенка после еды водой, соками, киселями или компотами.
Обратите внимание! Возраст 10 месяцев подходит для того, чтобы отучить ребенка от груди.
Питание ребенка в 10 месяцев на искусственном вскармливании
Малышу на искусственном вскармливании дают те же продукты, что и грудничку, только заменяют материнское молоко смесями и добавляют галетное печенье.
Пусть Ваше чудо всегда будет здоровым!
Полезное видео
Обсуждение: 5 комментариев
А мы с 10 месяцев отказались от фруктового пюре, поэтому я начала нарезать фрукты тоненькими ломтиками, так сын их сам брал и кушал.
Ответить
Наш малыш в свои 10 еще активно пил мамино молоко, мясо, пюре покупные, до сих пор не ест а ему 2.7. Да и в 10 м. ГВ у него было не 25% а целых 60-70% примерно, он иногда ел кашу или суп, из фруктов бананы или яблоки натертые, ну и вода с компотом, иногда пил сок) И сейчас он активный и здоровый)
Ответить
По не много можно вводить все натуральные продукты и особенно внимательно следить за тем, от чего может появиться аллергия. Все дети разные: кто-то может и клубничку отгрызть — и ничего, а кого-то и от хлебушка сыпет. .
Ответить
Детям до года режим питания нужно составлять таким образом, чтобы малыши получали все необходимые для полноценного своевременного развития минералы. Меню ребенка в 10 месяцев должно содержать в себе грудное молоко, однако в идеале его доля не превышает 25% общего объема пищи, остальное – это взрослые продукты.
Наряду с двумя обязательными грудными кормлениями малыш должен получать достаточную долю основных продуктов. Рацион питания в это время особо не меняется, но объем порций должен увеличиваться с каждым месяцем. Ребенок сам определит для себя нужное количество суточной пищи, не стоит перекармливать малыша, если он этого не хочет. Вас должно насторожить, если кроха практически ничего не ест, и при этом часто капризничает и нервничает.
Из новых продуктов для 10 месяцев можно предложить:
- разнообразное мясо – наряду с курятиной и говядиной в рацион вводится нежирная свинина и смешанные фарши;
- из зеленых овощей — зеленый горошек и шпинат;
- кисломолочные продукты — домашний сыр и творог;
- фрукты – цитрусовые (только в небольших количествах), груша, слива, арбуз;
- крупы – к основным кашам добавляется пшеничная и пшенка;
- соевые продукты.
Все представленные продукты используются как по отдельности, так и в совокупности друг с другом. Благодаря новым ингредиентам получаются оригинальные блюда, а малыш получит новые вкусовые ощущения.
- соль и сахар;
- цельные орехи;
- сорта рыбы с содержанием ртути;
- крепкий чай и кофе;
- сырые яйца;
- рыбные и мясные паштеты.
Питание ребенка в 10 месяцев должно быть сбалансированным и полноценным, поскольку для роста малыша требуется достаточное количество витаминов и микроэлементов. Старайтесь использовать как можно меньше магазинных продуктов – домашняя еда значительно вкуснее и полезнее, а для приготовления порции детского питания не потребуется много времени.
Чтобы заинтересовать маленьких гурманов, достаточно оформлять блюда необычно и неординарно.
- Стандартное картофельное пюре можно подать самыми разными способами. Во-первых, добавление рубленой зелени или же комбинирование картофеля с морковью придадут блюду не только красивый цвет, но еще и оригинальный вкус. К тому же сочетание нескольких овощей позволяет обогатить рацион многообразием витаминов.
- Мясо для малыша в 10 месяцев уже может подаваться не в растертом виде, а в качестве рубленых котлеток или тефтелек. Для фарша следует использовать куриное, индюшиное или постное свиное мясо. Филе пропускается через мясорубку, куда добавляется размоченная в теплом молоке мякоть белого хлеба. Можно добавить немного перемолотого лука, а также куриный желток (если у малыша нет аллергии). Жарить такие котлетки следует на растительном масле с небольшим добавлением воды, чтобы блюдо не взялось корочкой. А лучше всего приготовить тефтельки на пару или же тушить их под закрытой крышкой.
- Вместо молочной каши можно предложить малышу макароны или лапшу, сваренные на молоке. С этого возраста рекомендовано вводить в рацион творожные запеканки, со временем стоит добавлять туда сухофрукты, кусочки свежих ягод и измельченные орехи. Готовить запеканку можно в духовке или микроволновой печи, а к основным ингредиентам рецепта можно добавить сливочное масло и манную крупу.
- Рыба все также актуальна для меню ребенка до года. Исключение составляют морские сорта, особенно противопоказаны виды с мелкими костями и специфическим вкусом.
- Подавать обычные продукты малышу в 10 месяцев рекомендовано в виде кусочков или полос, поскольку первые зубки требуют основательной разработки. Фрукты следует тщательно мыть и предлагать крохе в виде кусочков, постепенно увеличивая их размер.
- Новые фрукты, например, дыню и арбуз, стоит вводить в рацион незначительными дозами, чтобы избежать проявления аллергических реакций. Очень полезен и вкусен сок из данных плодов, его можно разбавить тыквенным соком или же муссом из стандартных фруктов.
Оригинальные и нестандартные блюда привлекут внимание самых капризных малышей, а использование натуральных и полезных ингредиентов способствует укреплению здоровья и повышению иммунитета растущего организма.
Пусть меню ребенка в 10 месяцев будет не только полезным, но и вызывает интерес у карапуза. Если пища привлечет его внимание, то она несомненно пробудит в нем хороший аппетит. Украсьте кашку фруктами или положите в растолченный картофель нарубленной зелени и яркие кусочки моркови. Проявляйте фантазию, и крошка восторженно будет встречать каждую трапезу.
Продолжайте обучать кроху азам самостоятельного поведения за обеденным столом. Помогайте ему зачерпнуть еду ложкой и поднести ее ко рту, позвольте самому выпить воду из кружки. Нет ничего страшного в том, что он испачкается или обольется. Это сформирует у него практичные навыки, повысит ловкость и моторику.
Соблюдайте режим кормления – кормите 10 месячного кроху 4-5 раз через каждые 3,5 – 4 часа. Придерживайтесь предложенного разнообразия в составлении , но не спешите переводить карапуза полностью на взрослый рацион. Его организм не готов к тяжелой пище.
Не вводите больше одного продукта в 7-10 дней. Всегда начинайте с крохотной доли и, если у малютки отсутствует аллергическая реакция, а также нет проблем с пищеварением, постепенно доведите до рекомендованной порции.
Чем кормить десятимесячного кроху
Разрешенные продукты для 10 месячного малыша и их суточные нормы:
- Фруктовый сок – 100 мл
- Творог – 50 г
- Пюре из фруктов – 90-100 г
- Пюре из овощей, каши – 180-200 г
- Пюре из мяса – 50-60 г
- Пюре из рыбы - 50-60 г
- Кефир – 150-200 мл
- Хлеб, печенье – 5-10 г
- Масло сливочное, подсолнечное – 5 г
- Желток – 0,5 штук
Многие мамочки вводят фрукты намного раньше, но педиатры рекомендуют включать их в рацион грудничка, начиная с десяти месяцев. Дети искусственного вскармливания могут познакомиться с ними чуть раньше. В любом случае, это может произойти только тогда, когда малыш начал с аппетитом кушать каши и овощи, которые имеют гораздо большую энергетическую ценность. Для знакомства подойдут яблоки, груши или чернослив. Грушевое и банановое пюре может приводить к запору, а черносливовое и абрикосовое, напротив, оказывают слабительное действие. Для цитрусовых и экзотических плодов (кроме банана) кроха еще слишком мал. Также не торопитесь давать ему виноград.
Что касается овощей, то в десять месяцев уже можно добавить к знакомым продуктам тыкву, которая содержит ценный для организма бета-каротин. Он положительно влияет на зрение и укрепляет иммунитет. Добавляйте тыкву в пюре и супчики в сочетании с картофелем, кабачками, морковью и цветной капустой. Также можно понемногу добавлять к ним и отварную свеклу. Она оказывает неоценимую помощь в выводе токсинов и является кладезем незаменимых витаминов. Не злоупотребляйте картошкой. Содержащийся в ней крахмал повышает газообразование и может привести к аллергии.
Разнообразьте рацион малютки многообразием вкусных каш. В этот период помимо монокомпонентных и безмолочных, можно познакомить его с лакомыми кашами с добавлением фруктов, а еще молочными и многозерновыми. До года выбирайте гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую и пшеничную кашки. Что касается любимой всеми бабушками манки, то давать ее раньше года не рекомендуется. Она способствует избыточному весу. К тому же в ней очень мало полезных элементов.
Помните, что рис укрепляет стул, овсянка легче всего переваривается, а гречка – лидер по содержанию микроэлементов.
В каши и овощи добавляйте 3-5 грамм сливочного масла. Отдавайте предпочтение маслам с жирностью 82 %. Оно лучше усваивается организмом, чем менее жирные масла, содержащие в своем состав маргарин.
Пришло время внести разнообразие в мясные блюда, приготовив к обеду фрикадельки, суфле или тефтели. В готовом виде все это продается в детских продуктовых отделах, но приготовить их дома не составляет особого труда. Из мяса лучше всего выбирать нежирные и низкоаллергенные виды, такие как говядина, индейка, постная свинина, конина и кролик. Курица и телятина тоже допустимы, но они чаще становятся причиной аллергии. Чтобы приготовить фрикадельки перекрутите мясо через мясорубку и добавьте белый хлеб, размягченный в молоке. Затем повторно перекрутите, добавьте желток, молоко, сливочное масло и сформируйте из хорошо вымешанной массы шарики. Варите после закипания 10-15 минут.
Вводить в рацион десятимесячного ребенка рыбу, в соответствии с таблицей ВОЗ, уже разрешено. Но, если ваш детка аллергик, то не стоит включать ее до года, так как она относится к категории высокоаллергенных продуктов. В остальных случаях давать рыбу нужно 1-2 раза в неделю по 25-30 грамм. Это источник незаменимых микроэлементов и жиров. В морской рыбе содержание белков, жиров, витаминов и микроэлементов намного выше, чем в речной. Используйте нежирные сорта рыбы (хек, треска, минтай) и в первый раз дайте не более 5 грамм. Из рыбного филе также можно сделать фрикадельки по аналогичному рецепту.
В меню малыша в 10 месяцев обязана присутствовать кисломолочная продукция – творог или кефир. В кефире содержится молочная кислота, которая благоприятствует усвоению витаминов и питательных веществ, улучшает пищеварение и является отличным антисептиком. С этого возраста можно употреблять детский творог с натуральными фруктовыми наполнителями. Благодаря высокому содержанию углеводов, он рекомендуется детям с недостаточным весом. Творог можно готовить дома при помощи специальных заквасок или раствора хлористого кальция. Если кроха уже приучен к творогу, вы можете побаловать его творожной запеканкой.
Малышу, не страдающему аллергиями, давайте по половине яичного желтка в день. Измельченный желток можно вмешать во второе или слегка разбавить грудным молоком.
Формируйте у малыша жевательные навыки, предлагая ему сухарики, сушки, печенье, кусочки фруктов. Это дополнительно массирует десны и развивает челюстные мышцы. Внимательно наблюдайте за тем, чтобы кроха не подавился жесткой пищей. Допустимое количество специального детского печенья – 3-4 штуки в день. Его можно также разбавлять молоком или любимым соком. Нельзя предлагать малютке хлеб из муки грубого помола, отдавайте предпочтение пшеничному.
Не менее вопроса «чем кормить ребенка в 10 месяцев», родителей интересует вопрос «чем же его поить». Любому крохе десяти месяцев необходима дополнительная жидкость и ее суточный объем должен составлять 150-200 миллилитров. Отличными вариантами считается питьевая вода или отвар шиповника. Замечательным выбором являются также травяные чаи. Они продаются в аптеке и обладают успокаивающим, витаминизирующим эффектом.
Чтобы приготовить полезный отвар - залейте измельченный шиповник горячей водой и настаивайте в термосе в течение 4 часов. Приготовленный напиток можно подсластить фруктозой.
Как составить рациональное меню на день и на неделю
- Утреннее и вечернее кормление - 200 миллилитров смеси или грудное молоко. Если малютка пьет смесь, не заменяйте ее на цельное молоко. Это сильнейший аллерген, который не рекомендован детям до года
- На завтрак приготовьте кашку (200 г), 1/2 желтка, пюре из фруктов (30-40 мл) и сок (20-30 мл)
- На обед готовьте первое и второе. Овощной супчик (20-30 мл), пюре из овощей (200 г), мясное пюре (40 г), сок (60-70 мл)
- На ужин предложите маленькому гурману фруктовое пюре (50-60 г) и кисломолочную продукцию – творог (20-30 г), кефир (150 мл)
Используйте весь ассортимент кашек на завтрак, заменяйте второе на фрикадельки, тефтели или суфле. Два раза в неделю допустимо вместо мясного подавать рыбное блюдо. Таким образом, вы можете составить сбалансированное меню 10 месячного ребенка на каждый день и на неделю.
Вкусовые привычки закладываются с младенчества, и задача родителей привить любовь к правильной и здоровой пище.
Начиная с первого прикорма, питание меняется ежемесячно, добавляются различные продукты. После 10 месяцев можно приучить ребенка кушать без помощи родителей. Меню ребенка в 10 месяцев должно быть разнообразным (в случае отсутствия аллергии).
В 10 месяцев малыш уже может кушать с родителями, но ему еще рано питаться всеми продуктами для «взрослых». Копченая рыба, соленья, маринованные грибы могут спровоцировать неполадки в системе пищеварения малыша. Правильнее ориентироваться на разработанное Объединением докторов-педиатров меню 10-месячного малыша.
Важно! Необходимо ежедневно кормить малыша овощным пюре объемом. Варианты таких пюре: свекла и брокколи, батат и морковь, кабачки и яблоки. Важно добавлять в пюре 1-2 чайные ложки растительного масла.
Что должно присутствовать в меню ребенка в 10 месяцев
Ребенка в возрасте 10 месяцев не следует кормить жареной пищей. Полезно тушить, варить, готовить на пару блюда для малыша.
По мнению педиатров, питание ребенка в 10 месяцев должно состоять из таких продуктов:
- Каши. В этом возрасте не нужно кормить манкой, так как она содержит немало углеводов. Предпочтительно кормить малыша кашами с большим содержанием клетчатки. Дневная порция каши составляет 200 граммов.
- Пюре из овощей (из картофеля, брокколи, кабачка, моркови, свеклы). Ежедневная порция — 120 граммов.
- Растительное и сливочное масло. Ими заправляют каши и овощные пюре. Когда малыш на грудном вскармливании, то в его меню должно входить масло. Ежедневно ребенку можно употреблять не больше чем две чайные ложки масла.
- Мясо. Это может быть индейка, телятина и кролик. Допускается давать немного куриного мяса. В 10 месяцев малыша необязательно кормить пюре из мяса. Лучше делать тефтели, котлеты из маленьких кусочков мяса. В день ребенку можно употреблять 70 граммов мяса.
- Овощные и фруктовые соки. Если ребенку не по вкусу сок из овощей, то можно в него добавить фруктового сока.
- Фрукты. Каждый новый фрукт нужно потихоньку давать, чтобы не допустить появление аллергии. Не несут опасность местные фрукты: абрикосы, груши, яблоки.
- Творог. Дневная порция составляет 50 граммов.
- Рыба. Раз в неделю можно дать малышу рыбную котлету, приготовленную на пару (весом не более 30 г).
Употребление десятимесячным ребенком продуктов, вызывающих аллергию, может вызвать развитие .
Дневной рацион малыша
Родителям стоит создать диетическое меню на каждый день, чтобы ребенок привыкал к определенному распорядку. Правильно составленный рацион ребенка в возрасте 10 месяцев даст необходимую бодрость на весь день.
Питание ребенка в 10 месяцев меню:
- Первое кормление — либо искусственная смесь. После еды обязательно выпивать воду, сок, кисель либо компот. Таким образом, малыш с легкостью свыкнется с правильным рационом, не переходя на искусственник.
- Через несколько часов время завтрака. Идеальный вариант для завтрака — молочная каша. Манную кашу лучше не готовить, она имеет минимум питательных веществ и немало углеводов.
- Обед составляют первое и второе блюда. Суп с кусочками мяса на бульоне из овощей — хороший вариант первого блюда. Второе блюдо — гречневая каша либо пюре с мясными тефтелями, суфле. Иногда можно приготовить небольшую порцию рыбы (несколько раз в неделю).
- Ужин должен быть легким. Немного яичного желтка с пюре из овощей и компот.
- Перед отходом ко сну ребенку можно дать кефир.
- Малышу на протяжении дня нужно пить достаточно жидкости: чай, вода, сок и кисель.
Знает только мама, так как каждый ребенок развивается индивидуально. Не стоит слушать сторонних людей.
Во время лактации материнское меню должно быть сбалансированным, полноценным ине нести опасность для ребенка.
Меню 10-месячного ребенка на семь дней с рецептами
Диета ребенка в 10 месяцев может включать такие блюда:
- Первые блюда. В супы нужно добавлять овощи, которые малыш раньше кушал. Следует готовить диетические супы на овощном бульоне с мелко нарезанными кусочками овощей и лапшой. Позже можно варить супы на мясе с не очень наваристым бульоном. Для этого необходимо сливать первую воду после закипания мяса. Норма добавленной соли составляет не более 3 г.
Для приготовления детского борща понадобится: 14; свеклы, четверть белокочанной капусты, 14; моркови, 14; корня петрушки, 14; картошки, 100 мл воды, 2 г масла сливочного.
Овощи нужно помыть и очистить. Свеклу потереть на крупной стороне терки (можно порезать соломкой). Положить на сковороду, добавив немного воды. Необходимо томить под крышкой до наступления мягкости. В отдельной посуде потушить морковь с корнем петрушки. Заранее они нарезаются мелко. Нарезать свежую капусту. Картофель нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю картофель с капустой и залить водой. Готовить до мягкости. Соединить тушеные и вареные овощи в кастрюле. Подождать пока остынет и перетереть с помощью сита. Дождаться закипания. Выключить и оставить настаиваться. Перед подачей заправить сливочным маслом.
- Мясные и рыбные блюда. Детям на грудном вскармливании подойдут нежирные сорта мяса: индейка, кролик, говядина, цыпленок. Заранее с мяса удаляются пленки и жир. Удобно предварительно готовить фарш с запасом и расфасовывать его по пакетикам.
Для приготовления кнелей из индейки понадобятся: 100 г мяса индейки, полстакана грудного молока либо смеси, 1 яйцо, 2 ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. риса.
Рис необходимо перебрать и вымыть. Отправить в кастрюлю и налить полстакана воды. Варить до полуготового состояния. Налить подогретого молока и варить до мягкости. Мясо сполоснуть и мелко нарезать (можно в мясорубке). Это же сделать с рисом. Добавить в фарш яйцо и перемешать. Добавить сливочного масла. Смоченными руками слепить из фарша кнели, поместить на решетку пароварки и готовить на пару примерно 10 минут.
Рецепт рыбных котлет: 300 г филе трески,3 ст.л. риса, 1 лук, 1 яйцо куриное, 2 ст.л. муки.
Тщательно избавиться от рыбных косточек. С помощью мясорубки либо блендера размельчить. Почистить лук, нарезать большими кусками и провернуть после рыбы. Смешать.
Рис прополоснуть и отварить. Он в два раза увеличится в объеме. Все составляющие перемешать, влить яйцо и взбить. Из фарша сформировать котлеты. Приготовить с помощью пароварки или тушить с добавлением небольшого количества воды. Готовить приблизительно 30 минут.
- Десерты. Для приготовления домашнего рисового пудинга потребуются ингредиенты: 100 гр. детского творога, 1 ст.л. рисовой крупы, полжелтка, пол ч.л. сахара, полторы ч.л. сметаны, 2 ч.л. сливочного масла.
- Рассортировать крупу, прополоскать, сварить насыщенную кашу и дать остыть. Творог смешать с рисом, добавить 1 ч.л. масла и желток. Смешать массу и положить в формы,смазанные маслом со сметаной (1/2 ч. л.). Запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Оставить ненадолго остывать и покрыть сметаной.
Рецепты вкусных блюд для детей 10 месяцев
Рецепты питательных и необычных блюд для десятимесячного малыша, которые готовятя быстро и вкусно:
- Овощной суп c перепелиными яйцами.
Ингредиенты в необходимом количестве: картофель, капуста брюссельская и цветная капуста, стручковая фасоль, лук, перепелиные яйца, масло оливковое.
Приготовление: в кипящую воду положить нарезанную картофель с луком. Через 20 минут добавить оба вида капусты и фасоль. По желанию можно присолить. Через 20 мину проверить готовность ингредиентов и взбить их блендером в пюре вместе с чайной ложкой оливкового масла. Отдельно отварить яйца перепелиные, нарезать их дольками и украсить ними приготовленный суп.
- Для творожно — морковной бабки понадобятся: 50 г творога, 80 г моркови, один куриный желток, 5 г масла сливочного, 20 г белого хлеба.
Приготовление: морковь сварить, остудить и натереть на мелкой терке. Добавить творог, размоченную мякоть хлеба, желток и по желанию сахар. Все тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и поставить в духовку на полчаса. Можно готовить на пару в течение 30 минут. Морковь можно заменять вареной тыквой, размятым бананом либо тертым яблоком.
- Фрикадельки.
Любое мясо хорошо промываем, режим на кусочки, удаляем жиры, жилы и 2 раза перемалываем в мясорубке. Во второй раз в мясорубку добавляется мякоть белого хлеба, замоченная в кипяченом молоке либо воде. Если у малыша аллергия, то хлеб можно заменить небольшим количеством вареного вязкого риса провернув его в мясорубке. В фарш добавить 14; взбитого куриного яйца и сформировать фрикадельки. Если яйцо запрещено ребенку, то его можно не добавлять. Если фрикадельки тушить или варить, то они не потеряют форму, только получатся менее мягкими.
Что пока нельзя включать в рацион ребенка
Рацион питания ребенка в возрасте 10 месяцев не должен содержать такие продукты:
- цельное коровье и козье молоко (может вызвать отравление);
- цитрусовые фрукты (являются гипоаллергенными);
- виноград с кожурой;
- шоколад, конфеты, мед;
- сырые куриные яйца;
- полуфабрикаты, консервация;
- хлебобулочные изделия из муки грубого помола.
Чтобы вызвать у ребенка интерес к пище нужно красиво декорировать блюда. К примеру, на творожной запеканке будут ярко смотреться сезонные фрукты и ягоды. В картофельное пюре можно добавлять морковь, мелко нарезанную зелень. Интересно выглядят овощи, нарезанные необычным способом. Так, малыш может их брать руками и кушать самостоятельно.
Грамотно составленный режим питания и разнообразное меню необходимы для каждого десятимесячного ребенка.
Возраст малыша от 10 до 12 месяцев - насыщен яркими событиями и незабываемыми приключениями, в том числе гастрономическими. Составляем детское меню с учетом всех правил и рекомендаций.
Важно: в возрасте 10 месяцев объем потребляемой ребенком пищи рассчитывается по формуле
Норма творога для ребенка в 10 месяцев и как часто давать?
- В возрасте 10 месяцев норма творога для одноразового приема пищи - 50 г
- Частота потребления: каждые 2-3 дня, т.е. 100-150 г в неделю
- Самый полезный для малышей творог - натуральный, не прошедший тепловую обработку. Но такой творог должен быть приготовлен либо самостоятельно в домашних условиях (с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм), либо предоставлен молочной кухней детской поликлиники. Покупной творог может попадать на стол малыша только в запеканках, сырниках, варениках, т.е. блюдах прошедших тепловую обработку.
Видео: Как сделать творог для ребенка? Домашний творог для детей
Сколько желтка давать ребенку в 10 месяцев?
- Норма единоразового потребления-0,5 желтка (круто сваренного)
- Частота потребления: каждые 2-3 дня
В данном случае, речь идет о куриных яйцах. Для рекомендуются несколько другие нормы
Сколько мяса давать ребенку в 10 месяцев: норма
- В возрасте 10-12 месяцев суточная норма потребления мяса, включая и субпродукты, составляет 50-70 г в сутки
- Частота потребления зависит от разновидности мяса. Телятина/говядина (нежирная) могут входить в меню ребенка ежедневно. Мясо птицы - только 1-2 раза в неделю. Альтернативой мясу птицы может быть мясо кролика
Важно: блюда мясного прикорма нельзя хранить!
Сколько каши должен съедать ребенок в 10 месяцев?
Объем готовой молочно-крупяной каши составляет около 200 мл ежедневно. Общее количество сырых круп (в т.ч. макаронных изделий) должно равняться 30 г
Частота потребления: ежедневно
Важно: количество потребляемых круп следует уменьшить в том случае, если ребенок ест много хлебобулочных и кондитерских изделий. Для будущего здоровья малыша важно контролировать количество углеводов, поступающих в детский организм
Краткий путеводитель по кашам расскажет о пользе наиболее популярных круп
Норма фруктов для ребенка в 10 месяцев. Норма овощей для ребенка в 10 месяцев
Ежедневная норма потребления овощей и фруктов составляет
- Вариант 1
80-90 мл фруктового/овощного сока. Не забывайте: свежеотжатые соки должны разводиться питьевой водой в пропорции 1/1 (минимум). Зачастую часть воды может увеличиваться.
Еще одна немаловажная деталь: соки красных ягод могут повышать давление и вызывать носовое кровотечение. Будьте очень внимательны! Следите за реакцией детского организма!
- Вариант 2
60-70 г фруктового пюре
- Вариант 3
150-200 г овощного пюре
Частота потребления: каждый день
Норма молока и кефира для ребенка в 10 месяцев
- В общей сложности количество потребляемых молочных и кисломолочных продуктов варьируется от 400 до 500 мл в день
- Частота потребления для детей до года: каждый день
Как и какое давать печенье ребенку 10 месяцев?
Отделы с детским питанием готовы предложить огромный выбор печенья для малышей. К сожалению, печенье, даже витаминизированное, остается не совсем полезным продуктом питания. И чем позже ребенок станет его кушать, тем лучше для него.
Главный недостаток любого покупного печенья - наличие лишнего сахара. Кроме того, вся детская выпечка содержит в своем составе глютен, являющийся сильным аллергеном. Если вы считаете, что печенью необходимо вашему малышу, отдайте предпочтение галетному печенью «Мария» или «Зоологическое». Именно галетное печенье остается в топе рекомендаций педиатров и аллергологов.
Важно: единственный минус галетного печенья - его крохкость. Не оставляйте ребенка без присмотра в то время, когда малыш ест!
Еще один неплохой вариант для меню малыша до года - детские сухари. Плотная структура сухаря позволит немного «почесать» десны и облегчить дискомфорт, связанный с прорезыванием зубок
Общее количество мучных изделий должно составлять 40-50 г в день. В данном случае определение «мучные изделия» относится к белому хлебу, детскому печенью, детским сухарям
Частота потребления: каждый день. Однако, чем позже ребенок познакомится со сладкой выпечкой и чем реже станет ее кушать, тем здоровее будет его ЖКТ и зубы!
Какую рыбу и сколько можно ребенку в 10 месяцев?
Увы, но рыба перестала быть безопасным продуктом. Многие европейские страны планируют законодательно запретить потребление рыбы для беременных и детей.
Главный виновник рыбной анафемы - бионакопленная ртуть, содержание которой в морской рыбе превышает все допустимые нормы
С пресноводной рыбой ситуация ничуть не лучше. Такая рыба выращивается на специальных рыбных фермах и подкармливается антибиотиками и гормональными препаратами, которые могут нанести непоправимый урон здоровью не только малыша, но и взрослого.
Даже если вы уверены в качестве рыбы, учитывайте еще один немаловажный факт
Для детского меню подходят тощие и среднежирные сорта рыбы
- камбала
- карась морской
- навага
- окунь речной/морской
- салака
- судак
- треска
- форель
В возрасте 10-12 месяцев суточная норма потребления рыбы составляет 50-70 г в сутки
Частота потребления: 1-2 раза в неделю. Допустимый максимум - 3 раза
Новые блюда для ребенка в 10 месяцев: супы, фрикадельки, паровые котлеты
К 10 месяцам меню малыша включает все основные продукты питания, но приготовить их нужно правильно, сохраняя все полезные свойства. Ниже представлены несколько рецептов, которые разнообразят меню крохи и не займут много времени для приготовления
Видео: Урок 4 Мясо и рыба для ребенка до года
Меню, рацион и режим питания ребенка в 10 месяцев при грудном вскармливании
Практикующий педиатр Комаровский Е.О. предлагает следующую схему прикорма малыша в возрасте 10 месяцев
Схема прикорма для ребенка 10 месяцев по доктору Комаровскому
Пояснения к схеме
- Первое кормление (6:00-7:00)
Грудное молоко. Организм малыша, не достигшего возраста 1 год, все еще нуждается в защите, которую обеспечивает потребление материнского молока. После 12 месяцев особого смысла в ГВ нет
- Второе кормление (10:00-11:00)
Кефир детский - 150 мл
Творог - 30 г
Важно: Кисломолочные продукты должны быть адаптированными к детскому столу!
- Третье кормление (14:00-15:00)
Овощной суп или пюре - 200 мл
Важно: овощные супы и пюре готовятся, в том числе, с добавлением перетертого мяса и субпродуктов, яичного желтка, растительного или сливочного масла. Овощи могут быть любыми. Главное, чтобы они нравились малышу
- Четвертое кормление (18:00-19:00)
Грудное молоко
- Пятое кормление (22:00-23:00)
Каша молочная - 200 мл. При желании, в молочно-крупяную кашу можно добавить фрукты
Меню, рацион и режим питания ребенка в 10 месяцев при искусственном вскармливании
В меню малыша-искусственника грудное молоко заменяется адаптированной смесью (см. предыдущий раздел). В отличии от грудного молока, смесь может входить в меню ребенка до 1,5-2 лет
Видео: Как кормить ребенка в возрасте 9-12 месяцев? Советы родителям - Союз педиатров России