Цветы и женщины – это так естественно! Красота к красоте – вообще хорошая примета. Гораздо реже упоминаются цветы, которые подходят для подарка мужчине. Букеты для него можно составлять из роз, хризантем, гвоздик, тюльпанов, калл, лилий, ирисов и даже подсолнухов. В цветовой гамме должны присутствовать белый, бордовый, зеленый, синий, фиолетовый. Зеленые или изумрудные каллы прекрасно подходят для подарка начальнику.
Цветы вручаются мужчине (помимо дня его рождения) после премьеры фильма, который он снял или в котором сыграл, премьеры концерта с его участием, на презентации написанной им книги или опубликованной важной статьи, вручения премии или свидетельства о совершении им серьезного открытия, на пьедестале после установления им спортивного рекорда.
У рукопожатия тоже есть свои законы этики. Первым положено подавать руку старшему по возрасту, учителю (наставнику), начальнику, а младшему, ученику и подчиненному соответственно – принять рукопожатие. При этом нужно смотреть в глаза и слегка улыбнуться, что справедливо будет расценено как дружеское расположение.
С женщинами здороваться за руку не принято. Но уж если она подала ее первой – обязательно пожать. Сила рукопожатия при этом должна быть тщательно рассчитана. Конечно, не такой «гидропресс», как при чисто мужском рукопожатии. Но и не слабее, чем пожала женщина. Твердое рукопожатие от нее – важный сигнал: и доверие, и намек на то, что она в отличной физической форме.
Телесериал за телесериалом учат мужчин вульгарному поведению, а женщин – потворству этому. Можно сбиться при подсчете сцен, в которых женщина встает из-за стола, а ее визави продолжает сидеть. Запомните: когда женщина выходит из-за стола, мужчина должен вставать! Всегда! Исключений из этого правила нет.
Как вести себя за столом в ресторане – тоже проблема. Кое-как мы еще помним, что вытирать рот рукой и говорить с набитым ртом неприлично. Так же и с использованием салфетки, вместо того, чтобы облизывать пальцы. То, что большие куски нужно разрезать на мелкие, откусывать по чуть-чуть при еде руками и не дуть на горячую еду, а терпеливо ждать, пока она остынет, — это вспоминается уже с трудом.
А скажите, на милость, куда нужно наклонять тарелку с первым блюдом? Миллионы уверенно произнесут: «К себе» — так их воспитали с детства. С точки зрения этикета – грубейшая ошибка! Причем в обоих трактовках. Потому что одни знатоки безапелляционно утверждают, что тарелку с супом, борщом и т.п. нужно наклонять только от себя, а другие заявляют, что тарелку нельзя наклонять вообще.
В ресторане посетитель должен овладеть системой особых знаков, составляемых из тарелки, вилки и ножа. Опытный официант читает их с лету, как водитель – дорожные знаки. Приборы всегда располагаются на тарелке. Вилка слева, нож справа, положены друг к другу под прямым углом – клиент взял паузу, блюда пока подавать не нужно. Вилка в центре вертикально, нож горизонтально острием влево, образуя правильный крест — клиент ждет второе блюдо. Вилка и нож параллельно вертикально – клиент закончил трапезу и ждет счет. Вилка и нож горизонтально, остриями вправо – клиент считает трапезу превосходной. Вилка и нож, как в знаке «Пауза», но острие ножа пропущено между вторым и третьим зубьями вилки — клиенту трапеза не понравилась, прощай, чаевые…
В обществе издавна существуют правила поведения, которые назвали этикетом. Многие с ним мало знакомы и часто совершают ошибки. Если какие-то правила уже устарели и забыты, то большинство все еще действует. Предлагаю Вашему вниманию их часть, про которую многие забывают.
1. Никогда не следует приходить в гости без предупреждения. Если гости Вас не предупредили о своем приходе, вы без тени смущения можете не делать уборку, а по дому ходить в халате, бигуди, да даже в косметической маске. Одна британская дама когда-то сказала, что при появлении незапланированных гостей она всегда надевала шляпу, туфли, брала зонтик. Если пришедший гость был ей приятен, всегда восклицала: «Ох, как же удачно, я только пришла». Если же гость ей был не в радость, она говорила: «Как жаль, мне уже пора уходить».
2. Считается дурным тоном предлагать своим гостям снимать обувь. О такой вещи они обязательно должны догадаться сами. Если же нет, то правила хорошего тона не для них.
3. Очень распространенной ошибкой является сушка зонта в раскрытом состоянии в гостях или офисе. Это можно делать исключительно у себя дома и желательно без гостей. Сушить же в гостях его необходимо поставив в специальную подставку или просто повесить.
4. Многие люди часто допускают еще одну ошибку - ставят сумку на свой стул или кладут на колени. Это недопустимо! Если маленькую нарядную сумочку можно без тени смущения положить прямо на стол, то объемную сумку или габаритный рюкзак нужно вешать на спинку стула или ставить на пол. Это правило действует при отсутствии специального стульчика для сумки, которые очень часто попадаются в ресторанах. Портфели ставят исключительно на пол.
5. Считается откровенным жлобством ношение целлофановых пакетов в качестве сумки. Допустимо использовать их исключительно для доставки покупок домой из супермаркета, но не более того. Тоже самое относится и к бумажным фирменным пакетам из разнообразных бутиков.
6. Мужчина вообще никогда не должен носить женскую сумку, а женское пальто может брать в руки исключительно для того, чтобы донести до раздевалки, а затем повесить и наоборот.
7. Домашней одеждой являются удобные брюки и свитер, но при этом они должны иметь приличный внешний вид. Такая одежда, как халат или пижама, предназначена исключительно для спальни и ванной комнаты.
8. Одна из самых распространенных ошибок совершается родителями. Вместе с тем, как вы выделяете ребенку собственную комнату, и он в ней поселяется, необходимо строго приучить себя к тому, что входить без стука в комнату нельзя, если он в ней. При этом ребенок должен поступать точно так же перед тем, как войти в вашу спальню.
9. Женщине допустимо в помещении не снимать такие элементы одежды, как шляпа и перчатки, но ни в коем случае нельзя находиться в шапке и варежках.
10. В международном протоколе принято общее количество украшений не больше 13 предметов, в которые также входят разнообразные ювелирные пуговицы. Недопустимо надевать поверх перчаток кольцо, но вовсе не возбраняется ношение браслета. В мире принято считать, что чем темнее на улице, тем дороже должны быть украшения. Раньше полагали, что бриллианты считаются украшением исключительно для вечера и только для замужних дам, но в настоящее время нормальной является практика ношения бриллиантов в дневное время суток, так же, как и появление на молодой девушке сережек-гвоздиков с небольшими бриллиантами около 0.25 карат.
11. Многие не знакомы с правилами оплаты заказов в ресторане. Если Вы произнесли фразу «Я Вас приглашаю», то и платить, соответственно только вам. Если женщина пригласила своего делового партнера в ресторан, то, соответственно, платить должна она. Существует и другая часто используемая формулировка: «Давайте сходим в ресторан». При этом подразумевается, что каждый платит сам за себя. Только в том случае, если мужчина предложит женщине заплатить за нее по счету, она имеет право согласиться.
12. Правила предписывают мужчинам всегда входить в лифт первыми, а выходить первым должен тот, кто ближе всего находится к двери.
13. Мало кто знает, что в автомобиле самым престижным местом считается место позади водителя, которое должна занимать женщина, а мужчина садится рядом с ней и при выходе из машины он должен придержать дверцу и подать женщине руку, чтобы помочь выйти из машины. Если же мужчина сидит за рулем, то женщине все также предпочтительнее занять место сразу за его спиной. Однако, где бы не сидела женщина, мужчина должен выйти, открыть ей дверцу и помочь выйти из автомобиля. Мужчины об этом в наше время часто забывают, а женщины в деловом этикете все чаще пользуются девизом феминисток, который гласит, что в бизнесе нет деления на мужчин и женщин.
14. Считается неприличным в обществе говорить на публике, что вы сидите на диете. И уж совсем недопустимо под подобным предлогом отказываться от предлагаемых блюд, которые вам может предложить гостеприимная хозяйка. Необходимо похвалить ее кулинарные таланты, но при этом допустимо ничего не есть. Как ни странно, но так же обстоят дела с алкоголем, и не стоит во всеуслышание заявлять о том, что вы не пьете. Почему вам нельзя пить - сугубо ваши проблемы. Вы можете попросить себе белого сухого вина и лишь слегка пригубить.
15. В светской беседе существуют свои правила и список тем, обсуждать которые является дурным тоном. Не стоит в такой беседе начинать разговор о религии, деньгах, здоровье, а так же следует забыть о политике. Считается крайне неприличным интересоваться ценой платья или любого другого аксессуара чужого наряда. Если вам задали такой вопрос, то лучше всего улыбнуться и ответить, что это подарок, а затем аккуратно перевести разговор на другую тему. Если собеседник не унимается и продолжает настаивать, вежливо скажите, что не хотите об этом говорить.
16. Обращаться на «вы» нужно не только к равным и более взрослым собеседникам, но и к каждому человеку, достигшему 12 лет. Очень грубо звучит, когда некоторые люди позволяют себе обращаться на «ты» к официантам, шоферам или швейцарам. На людях на «вы» лучше всего обращаться даже к хорошо знакомому товарищу. Обращаться на «ты» лучше только наедине. Исключением может служить случай, когда вы являетесь сверстниками или близкими друзьями. Что же делать, если собеседник не знаком с правилами хорошего тона и упорно продолжает обращаться к вам на «ты»? Сначала лучше всего вежливо поинтересоваться к вам ли он обращается. Если он не понял вашего тонкого намека, оглянитесь и недоуменно переспросите, не вас ли он имел ввиду. В особо тяжелых случаях можно нейтрально пожать плечами и сказать «Извините, но мы с вами не переходили на «ты»».
17. В приличном обществе правила хорошего тона не приемлют распускание сплетен, как и обсуждение отсутствующих людей. Многие совершают распространенную ошибку, плохо отзываясь о своих близких, например, негативно говоря о теще или жалуясь на мужа. Если ваш муж настолько плох, то почему бы с ним не развестись, и как вы вообще вышли за него замуж? Также это касается разговоров о своей стране, так как при этом вы автоматически причисляете себя к тем, о ком так негативно отзываетесь.
Ефремов Сергей "17 самых интересных правил этикета"
Никогда не приходите в гости без…
1. Никогда не приходите в гости без звонка.
Если вас навестили без предупреждения, можете позволить себе быть в халате и бигуди.
Одна британская леди говорила, что при появлении незваных гостей она всегда надевает туфли, шляпку и берет зонтик. Если человек ей приятен, она воскликнет: «Ах, как удачно, я только что пришла!» Если неприятен: «Ах, какая жалость, я должна уходить».
2. Зонт никогда не сушится в раскрытом состоянии - ни в офисе, ни в гостях.
Его нужно сложить и поставить на специальную подставку или повесить.
3. Сумку нельзя ставить на колени или на свой стул.
Маленькую нарядную сумку-клатч можно положить на стол, объемную сумку повесить на спинку стула или поставить на пол, если нет специального стульчика (такие часто предлагаются в ресторанах). Портфель ставят на пол.
4. Целлофановые пакеты допустимы только по возвращении из супермаркета, так же как и бумажные фирменные пакеты из бутиков.
Носить их потом с собой в качестве сумки - жлобство.
5. Мужчина никогда не носит женскую сумку.
И женское пальто он берет только для того, чтобы донести до раздевалки.
6. Домашняя одежда - это брюки и свитер, удобные, но имеющие приличный вид. Халат и пижама предназначены, чтобы утром дойти до ванной, а вечером - из ванной в спальню.
7. С того момента, как ребенок поселяется в отдельной комнате, приучитесь стучать, заходя к нему. Тогда и он будет поступать так же, прежде чем войти в вашу спальню.
8. Женщина может не снимать в помещении шляпу и перчатки, но не шапку и варежки.
9. Общее количество украшений по международному протоколу не должно превышать 13 предметов, причем сюда включаются ювелирные пуговицы.
Поверх перчаток не надевают кольцо, но браслет позволителен.
Чем темнее на улице, тем дороже украшения.
Бриллианты раньше считались вечерним украшением замужних дам, однако в последнее время стало позволительно носить бриллианты и днем. На молодой девушке серьги-гвоздики с бриллиантом около 0,25 карата вполне уместны.
10. Правила оплаты заказа в ресторане: если вы произносите фразу «Я вас приглашаю», это значит, вы платите.
Если женщина приглашает делового партнера в ресторан, платит она.
Другая формулировка - «А давайте сходим в ресторан» - предполагает, что каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.
11. Мужчина всегда первым входит в лифт, но выходит первым тот, кто ближе к двери.
12. В автомобиле наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней, и когда он выходит из машины, то придерживает дверцу и подает даме руку.
Если мужчина сидит за рулем, женщине тоже предпочтительнее занять место за его спиной.
Однако, где бы женщина ни сидела, мужчина должен открыть перед ней дверцу и помочь выйти.
В деловом этикете в последнее время мужчины все чаще нарушают эту норму, пользуясь девизом феминисток «В бизнесе нет женщин и мужчин».
13. Говорить во всеуслышание о том, что вы сидите на диете - дурной тон.
Тем более нельзя под этим предлогом отказываться от блюд, предложенных гостеприимной хозяйкой. Обязательно похвалите ее кулинарные таланты, при этом вы можете ничего не есть. Так же следует поступать с алкоголем. Не стоит сообщать всем, почему вам нельзя пить. Попросите белого сухого вина и слегка пригубите.
14. Темы-табу для светской беседы: политика, религия, здоровье, деньги. Неуместный вопрос: «Боже, какое платье! Сколько вы заплатили?»
Как реагировать? Мило улыбнитесь: «Это подарок!» Переведите разговор на другую тему. Если собеседник настаивает, мягко скажите: «Я не хотела бы об этом говорить».
15. К каждому человеку, достигшему 12 лет, полагается обращаться на «вы». Отвратительно слышать, когда люди говорят «ты» официантам или шоферам. Даже к тем людям, с кем вы хорошо знакомы, в офисе лучше обращаться на «вы», на «ты» - только наедине.
Исключение - если вы сверстники или близкие друзья.
Как реагировать, если собеседник упорно «тыкает» вам? Сначала переспросите: «Простите, вы ко мне обращаетесь?» Иначе- нейтральное пожатие плечами: «Простите, но мы не переходили на „ты“».
16. Обсуждать отсутствующих, то есть попросту сплетничать, недопустимо. Непозволительно говорить плохо о близких, в частности обсуждать мужей, как это у нас принято. Если муж плох - почему ты с ним не разведешься?
И точно так же непозволительно с презрением, с гримасой говорить о родной стране. «В этой стране все жлобы...» - в таком случае вы тоже относитесь к этому разряду людей.
17. В кино, театре, концертном зале идти к своим местам следует только лицом к сидящим. Первым проходит мужчина.
18. Девять вещей следует держать в тайне: возраст, богатство, щель в доме, молитву, состав лекарства, любовную связь, подарок, почет и бесчестье.
Мир — это необычное и удивительное место, которое можно изучать бесконечно. В разных странах культура может быть совершенно разной, так что то, что считается приемлемым в одном месте, в другом будет недопустимо. Если вы интересуетесь особенностями этикета в разных странах, вам стоит познакомиться с этим списком. В него вошли наиболее интересные правила поведения со всех уголков нашей планеты. Зная их, вы сможете избежать неловкостей в путешествии.
Афганистан: целуйте хлеб, упавший на пол
В Афганистане очень уважительно относятся к хлебу. Если он падает на пол, его следует немедленно поднять и поцеловать.
Канада: немного опаздывайте
В Канаде не стоит приходить пораньше. Напротив, небольшое опоздание вполне допустимо. К нему относятся куда лучше, чем к прибытию намного раньше, чем нужно.
Чили: никогда не ешьте руками
В Чили не принято брать руками даже мелкие закуски. Чилийцы всегда пользуются исключительно приборами, другое поведение считается крайне невежливым.
Китай: создавайте беспорядок и не бойтесь отрыжки
В Китае хозяин понимает, что вам понравился прием пищи, если вы создали на столе беспорядок. Когда на тарелке остается кусочек еды, это хороший знак, что вы наелись и остались довольны приемом пищи. Невежливо только оставлять в тарелке рис. Отрыжка — еще один способ показать, что вам понравилась еда, это не считается невежливым.
Египет: не наполняйте свой собственный стакан повторно
В Египте принято ждать, пока кто-то другой наполнит вам стакан. Вы должны доливать напиток своему соседу по застолью, если это необходимо. Считается, что необходимость наступает тогда, когда стакан полон меньше чем наполовину. Если ваш сосед забывает наполнить ваш стакан, напомните ему об этом, добавив напитка в его стакан. Самому себе наливать категорически запрещено.
Великобритания: передавайте портвейн налево
В Англии портвейн принято передавать за столом соседу слева, пока бутылка не обойдет весь стол по кругу. Некоторые считают, у этой традиции корни с флота, но точного объяснения нет. Если вам не передали бутылку, спрашивать об этом невежливо, вместо этого нужно узнать у соседа по столу, знаком ли он с епископом из Норвича. Если он говорит, что нет, нужно ответить, что тот — хороший человек, но вечно забывает передать портвейн.
Эфиопия: ешьте правой рукой с одной тарелки
Жители Эфиопии считают, что есть приборами — это расточительно, как и использовать более одной тарелки на всю группу. Принято есть с одного блюда, используя правую руку. В некоторых регионах страны используется традиция под названием «гурша», когда люди кормят друг друга.
Франция: пользуйтесь хлебом как прибором
Французы никогда не едят хлеб как закуску. Они дополняют им прием пищи и используют кусок хлеба как прибор, чтобы собирать еду с тарелки и отправлять в рот. Хлеб даже принято класть прямо на стол, как вилку или нож.
Грузия: скажите тост и выпейте все содержимое стакана
В Грузии могут часами обмениваться тостами. Все за столом по кругу говорят тосты, после чего принято опустошать весь стакан одним глотком. Когда все сказали по тосту, круг может повториться снова. За вечер выпивают десять-пятнадцать маленьких стаканов алкоголя, как правило, грузины пьют вино или водку. Говорить тосты, выпивая пиво, считается дурной приметой.
Считается, что австрийцы праздновали поражение Венгрии в 1848 году, чокаясь бокалами с пивом, поэтому некоторые венгры все еще это помнят. Не чокайтесь пивными бокалами! В остальных случаях обязательно смотрите на того, кто сказал тост.
Италия: не сыпьте пармезан на пиццу
Если на вашей пицце нет пармезана, не просите его туда добавить. В Италии это считается кулинарным преступлением.
Племя инуитов: испускание газов
Возможно, вы и не планируете посещать эти племена, но интересно знать, что в их культуре принято испускать газы в знак одобрения после хорошего приема пищи.
Япония: хлебайте суп, чтобы отблагодарить повара
В Японии принято громко хлебать суп или лапшу. Считается, что это способ показать свою благодарность повару.
Корея: примите первый напиток
В Корее нужно соглашаться, когда вам предлагают напиток в первый раз, но не разливать первым себе. Сначала налейте остальным, а потом наполняйте свой стакан.
Мексика: ешьте тако руками
Использование вилки и ножа для тако в Мексике считается глупым снобизмом. Эту еду вежливо есть руками.
Ближний Восток: пользуйтесь только правой рукой
В ближневосточных странах есть руками вполне нормально, важно только использовать исключительно правую. Левая не должна использоваться для еды.
Португалия: не солите
В Португалии повар будет оскорблен, если увидит, как вы добавляете в приготовленное им блюдо соль или перец.
Россия: пейте водку без добавок и не отказывайтесь
Предложение выпивки считается знаком доверия, поэтому отказываться невежливо. Кроме того, смешивать водку с соком или льдом считается не лучшей идеей.
Южная Америка: уважайте богиню природы
В некоторых регионах Перу или Аргентины принято почитать богиню природы, выливая несколько капель напитка на землю.
Таиланд: не ешьте рис вилкой
В Таиланде вилками еду только накладывают на ложку. Блюда из риса есть вилкой не принято.
Танзания: спрячьте подошвы
В Танзании едят, сидя на полу. Главное — не показывать стопы, это невежливо.
