Προσφέρουμε ένα κυκλικό μενού που θα παρέχει στα παιδιά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Θα βοηθήσει στην οργάνωση μιας αποτελεσματικής εκπαιδευτικής διαδικασίας, καθώς λαμβάνει υπόψη τους κανόνες των φυσιολογικών αναγκών των μαθητών για ενέργεια.

Το κύριο πράγμα στο άρθροΚρύβωΠώς να χρησιμοποιήσετε το μενού

Προσοχή

Τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-3 ώρες και όχι περισσότερα από 4-5 ώρες

Το κυκλικό μενού έχει σχεδιαστεί για 2 εβδομάδες - 10 ημέρες με δύο ημέρες άδεια την εβδομάδα. Προβλέπει πέντε γεύματα την ημέρα για τους μαθητές: πρωινό, δεύτερο πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ σε πακέτο, βραδινό, αλλά λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα παιδιά λαμβάνουν ένα δεύτερο δείπνο στο σπίτι, πριν τον ύπνο.

Ένα μενού χωρίς δείπνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την οργάνωση τεσσάρων γευμάτων την ημέρα σε ένα νηπιαγωγείο με 10-12 ώρες παραμονής για τα παιδιά. Ταυτόχρονα, αποκλείστε το βραδινό ή το απογευματινό σνακ και χρησιμοποιήστε τα πιάτα του δείπνου ως ένα συμπαγές απογευματινό σνακ.

Σπουδαίος!Αυτό το μενού παρέχει:

– αντιστοιχία της ενεργειακής αξίας των ημερήσιων μερίδων διατροφής με την ενεργειακή δαπάνη των μαθητών της αντίστοιχης ηλικίας·

– ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή για όλους τους διατροφικούς παράγοντες.

– βέλτιστη δίαιτα

– διατήρηση της γεύσης και της πρωτότυπης θρεπτικής αξίας κατά την τεχνολογική και μαγειρική επεξεργασία των προϊόντων.

– υγιεινή και υγιεινή ασφάλεια τροφίμων.

Για να παρέχει μια ποικίλη διατροφή σε κάθε ομάδα, το μενού περιλαμβάνει 95 διαφορετικά προϊόντα διατροφής. Τα ποσοτικά σύνολα προϊόντων συμμορφώνονται με τους υγειονομικούς κανόνες, λαμβάνοντας υπόψη τις επιτρεπόμενες υποκαταστάσεις προϊόντων και (ή) τη διατροφική ισοδυναμία των προϊόντων. Λαμβάνονται υπόψη οι απώλειες βασικών θρεπτικών συστατικών και ενεργειακής αξίας των προϊόντων κατά τη μαγειρική επεξεργασία.

Το απόθεμα ενέργειας και θρεπτικής αξίας είναι περίπου το 20% της ημερήσιας ανάγκης. Αυτό λαμβάνει υπόψη την ελλιπή πεπτικότητα των θρεπτικών ουσιών και τις ατομικές ανάγκες των παιδιών σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια.

Ενεργειακή αξία με το γεύμα

Πρωινό: 15–20%

Δεύτερο πρωινό: 5–10%

Μεσημεριανό: 30–35%

Απογευματινό σνακ: 10–15%

Δείπνο: 20–25%

Όταν χρησιμοποιείτε κυκλικά μενού, μην παραβιάζετε την προβλεπόμενη σειρά ημερών. Αντικαταστάσεις είναι δυνατές μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναδιατάξετε ολόκληρες μεμονωμένες ημέρες του μενού ή τα ίδια ή παρόμοια πιάτα σε παρακείμενες ημέρες, εάν δεν επαναλαμβάνονται.

Το κυκλικό μενού συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις και τις συστάσεις που καθορίζονται από τα τρέχοντα κανονιστικά και μεθοδολογικά έγγραφα, συμπεριλαμβανομένων των κανόνων υγιεινής SanPiN 2.4.1.3049–13«Υγειονομικές και επιδημιολογικές απαιτήσεις για το σχεδιασμό, το περιεχόμενο και την οργάνωση του τρόπου λειτουργίας των προσχολικών εκπαιδευτικών οργανισμών». Οι προγραμματιστές έλαβαν υπόψη όλες τις απαιτήσεις για την ασφάλεια και τη θρεπτική αξία των προϊόντων διατροφής που καθορίζονται από τους τεχνικούς κανονισμούς της Τελωνειακής Ένωσης (EAEU). Ειδικότερα, νέες απαιτήσεις για ψάρια και προϊόντα ψαριών, που περιέχονται στο EAEU TR 040/2016: επιτρεπόμενη περιεκτικότητα σε υγρασία στα ψάρια, συνθήκες αποθήκευσης για κατεψυγμένα ψάρια, χρήση ψαριών μολυσμένων με λάσπη, άμμο, φύκια, γενετικά τροποποιημένα προϊόντα ψαριών, πρότυπα για υπολειμματικές ποσότητες ορμονικών ουσιών και διεγερτικών ανάπτυξης. Οι απαιτήσεις για την ποιότητα των προϊόντων διατροφής υιοθετήθηκαν όχι χαμηλότερες από τα τρέχοντα εθνικά πρότυπα της Ρωσικής Ομοσπονδίας και τα διακρατικά πρότυπα.

Πώς λαμβάνει υπόψη το μενού την εποχικότητα;

Τα προτεινόμενα κυκλικά μενού για ένα σετ πιάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της κύριας σεζόν - από την 1η Σεπτεμβρίου έως την 1η Μαρτίου του ημερολογιακού έτους. Στην εποχική εκδοχή του μενού μετά την 1η Μαρτίου, οι σαλάτες που ετοιμάζουν οι σεφ από ωμά λαχανικά από τη συγκομιδή του προηγούμενου ημερολογιακού έτους (λάχανο, καρότα) αντικαθίστανται με σαλάτες από βραστά λαχανικά. Ωστόσο, το καλοκαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μενού της κύριας σεζόν - με σαλάτες από ωμά λαχανικά. Εάν υπάρχουν λαχανικά από τη συγκομιδή του τρέχοντος έτους, εισαγόμενα ή θερμοκηπίου, δεν χρειάζεται να γίνουν αντικαταστάσεις.

Πώς μπορούν να βοηθήσουν οι τεχνολογικοί χάρτες

Για το κυκλικό μενού προσφέρονται τεχνολογικοί χάρτες. Χρησιμοποιούν συνταγές και τεχνολογίες για την παρασκευή πιάτων και προϊόντων μαγειρικής που πληρούν τις απαιτήσεις ήπιας διατροφής και υγειονομικής και επιδημιολογικής ασφάλειας που καθορίζονται από τους υγειονομικούς κανόνες. Οι προγραμματιστές τα συνέταξαν με βάση πολλές συλλογές συνταγών και τεχνολογικές οδηγίες για προϊόντα δημόσιας εστίασης.

Προσοχή

Εάν χρησιμοποιείτε αυτούς τους τεχνολογικούς χάρτες, δεν θα χρειαστεί να συμπληρώσετε

διάταξη μενού και υποδεικνύουν μεμονωμένα συστατικά της συνταγής

Οι τεχνολογικοί χάρτες υποδεικνύουν την ανάγκη για εξαρτήματα ανά 100 g έτοιμου πιάτου (μαγειρικό προϊόν). Θα καθορίσετε πόσα προϊόντα χρειάζεστε ανά ημέρα με βάση:

• έξοδοι πιάτων που υποδεικνύονται στο κυκλικό μενού.
• τον αριθμό των παιδιών που παρακολουθούν ομάδες της κατάλληλης ηλικίας·
• πρότυπα για την τοποθέτηση πρώτων υλών τροφίμων που καθορίζονται από τεχνολογικούς χάρτες.

Για να προσδιορίσετε την απαιτούμενη μάζα ενός πιάτου, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των παιδιών που πηγαίνουν στο νηπιαγωγείο, πολλαπλασιάστε τον αριθμό των παιδιών με την απόδοση του πιάτου που υποδεικνύεται στο μενού. Οι τεχνολογικοί χάρτες που επισυνάπτονται στο μενού έχουν σχεδιαστεί για απόδοση 100 g Για να προσδιορίσετε πόσα προϊόντα χρειάζονται για την προετοιμασία ενός πιάτου στην απαιτούμενη ποσότητα, διαιρέστε τη συνολική μάζα του πιάτου με το 100. Πολλαπλασιάστε τους ρυθμούς σελιδοδεικτών που υποδεικνύονται στο τεχνολογικό. χάρτες με βάση το αποτέλεσμα που λήφθηκε στο προηγούμενο βήμα. Εισαγάγετε τις απαιτήσεις φαγητού που υπολογίζονται με αυτόν τον τρόπο για όλα τα πιάτα που υποδεικνύονται στο μενού στο μενού απαιτήσεων.

Για να εξασφαλίσετε την ονομαστική απόδοση του έτοιμου πιάτου κατά την προσθήκη προϊόντων, εστιάστε στο καθαρό βάρος των συστατικών της συνταγής. Το απαιτούμενο μικτό βάρος εξαρτάται από την πραγματική ποιότητα του τροφίμου που παρέχεται. Οι μικτές μάζες που αναφέρονται στα τεχνολογικά διαγράμματα είναι κατά προσέγγιση. Για να προσδιοριστεί η ανάγκη για πρώτες ύλες, είναι απαραίτητο να υπολογίζεται το κλάσμα μάζας των απορριμμάτων και οι απώλειες κάθε φορά με τον τρόπο που καθορίζεται

"MASHA"

τη βοήθειά μας

Αυτοματοποιημένο σύστημα δημιουργίας μενού.

Χρήση προγράμματος υπολογιστή

«ΜΑΣΑ "

Κάθε μέρα στο προσχολικό ίδρυμα καταρτίζεται ένα μενού - απαίτηση για την καθημερινή (καθημερινή) διατροφή, η οποία εγκρίνεται από τον επικεφαλής.

Εντός των ορίων των αρμοδιοτήτων τους, ο διευθυντής, ο αποθηκάριος, ο σεφ και ο ιατρός συμμετέχουν στην κατάρτιση των απαιτήσεων του μενού.

Στην εποχή της σύγχρονης τεχνολογίας, κανείς δεν εκπλήσσεται πιθανώς από την εμφάνιση νέων προγραμμάτων υπολογιστών που κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη. Και ένα άτομο με ένα μολύβι στα χέρια του, μετρώντας επιμελώς θερμίδες, κιλά και ποσά σε μια αριθμομηχανή, φέρνει ένα χαμόγελο.

Το πρόγραμμα μας επέτρεψε να αυτοματοποιήσουμε την καθημερινή διαδικασία δημιουργίας μενού. Προηγουμένως, αυτό έπαιρνε πολύ χρόνο - μισή μέρα έπρεπε να υπολογιστεί, για παράδειγμα, πόσα κιλά κρέατος έλαβε ο αποθηκευτικός, πόσες μερίδες μπορούσαν να παρασκευαστούν από αυτό το προϊόν και να μην ξεχνάμε τον αριθμό των παιδιών που οι γονείς φέρεται στον κήπο μια συγκεκριμένη μέρα. Και αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου. Σήμερα, χάρη στο πρόγραμμα με το καλό όνομα MASHA, το μενού συντάσσεται γρήγορα. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται πλέον να κρατάτε τεράστιο όγκο πληροφοριών στο μυαλό σας. Αρκεί να εισαγάγετε τα απαραίτητα δεδομένα και το ίδιο το πρόγραμμα θα υπολογίσει πόσο κοστίζει το φαγητό ενός παιδιού ανά ημέρα, δεν θα ξεχάσει να λάβει υπόψη όλους τους φυσικούς κανόνες και επίσης θα υπολογίσει εκ νέου εάν είναι απαραίτητο.

Εάν προηγουμένως μπορούσατε να περάσετε μια ολόκληρη μέρα δουλεύοντας στον υπολογισμό του μενού των τροφίμων και στην τήρηση αρχείων καταγραφής, τώρα μπορεί να γίνει σε 15 λεπτά.Στην πραγματικότητα, οι πληροφορίες εισάγονται στο σύστημα μία φορά και οι περαιτέρω υπολογισμοί αυτοματοποιούνται. Αυτό αυξάνει σημαντικά την ακρίβεια των υπολογισμών.

Βασικά χαρακτηριστικά

Προγράμματα "MASHA" -

παρέχει αρθρωτότητα ολόκληρης της εφαρμογής:

Ενότητα "Συνταγές πιάτων"

ΜΕ θα λάβει κάρτες σύμφωνα με τη «Συλλογή συνταγών για παιδιά πρώτης και προσχολικής ηλικίας 2003». Σας επιτρέπει να προσθέσετε και να επεξεργαστείτε τις δικές σας συνταγές. Σας επιτρέπει επίσης να λαμβάνετε υπόψη το ποσοστό των απορριμμάτων, τις απώλειες μερίδας και τους παράγοντες μετατροπής.

Ενότητα "Δημιουργία μενού 10 ημερών"

Σχεδιασμένο για τη δημιουργία ενός μενού 2 εβδομάδων κατά προσέγγιση, το οποίο είναι ένα πρότυπο για τη δημιουργία ενός κύριου μενού.

Διαμόρφωση ημερήσιων απαιτήσεων μενού με βάση την κατευθυντήρια γραμμή αριθ. 11-14-1-2000 «Οργάνωση ορθολογικής διατροφής για παιδιά σε προσχολικά ιδρύματα». Είναι επίσης δυνατή η δημιουργία ενός ξεχωριστού εμένα για παιδιά που κάνουν δίαιτα.

Εκτός από την απευθείας σύνταξη και υπολογισμό μενού, η ενότητα σάς επιτρέπει να ανεβάσετε πληροφορίες με τη μορφή αρχείων PDF
- Έλεγχος σελιδοδεικτών προϊόντος (αντικαθιστά το αρχείο καταγραφής ελέγχου σελιδοδεικτών)
- απαίτηση μενού για υποβολή στο τμήμα εκπαίδευσης
- μενού και ειδικό μενού για γονείς, το οποίο δίνεται σε κάθε ομάδα

Ενότητα "Υπολογισμός μιας ημέρας"

Εμφανίζει τη φόρμα αποτελεσμάτων για να επιβεβαιώσει τον υπολογισμό μιας ημέρας. Σας επιτρέπει επίσης να προσθέτετε ή να αφαιρείτε προϊόντα με βάση την άφιξη ή την απουσία παιδιών. Επιπλέον, το σύστημα εμφανίζει πληροφορίες σχετικά με τα έξοδα μετρητών για την εν λόγω ημέρα, καθώς και το υπόλοιπο κεφαλαίων για τον τρέχοντα μήνα. Μετά τον έλεγχο, ο υπολογισμός μπορεί να ολοκληρωθεί (κλείστε την ημέρα). Μετά από αυτό, δεν επιτρέπονται αλλαγές στο μενού ή υπολογισμοί.

Σας επιτρέπει να δημιουργείτε και να εκτυπώνετε ένα φύλλο υπολογισμού για μια δεδομένη ημέρα, το οποίο αντικατοπτρίζει το κόστος των προϊόντων για την ημέρα, καθώς και σύγκριση αυτών των δαπανών με την προγραμματισμένη κατανάλωση με βάση την τρέχουσα τιμή της ημέρας.

Ενότητα "Συμπλήρωση φυσικών προτύπων"

Σας επιτρέπει να παρακολουθείτε την εκπλήρωση των φυσικών προτύπων για ένα μήνα, με τον υπολογισμό των ενδιάμεσων τμημάτων για 10 και 20 ημέρες. Σας επιτρέπει επίσης να εκτυπώσετε έναν αθροιστικό πίνακα σε 10 ημέρες

Μια άλλη παράμετρος ελέγχου είναι η υλοποίηση του μενού 10 ημερών. Το σύστημα δημιουργεί αυτόματα και σας επιτρέπει να εκτυπώσετε έναν πίνακα συμμόρφωσης με φυσικά πρότυπα και πρότυπα χημικής σύνθεσης για 10 και 20 ημέρες.

Ενότητα "Καλοπωλείο"

Αυτή η ενότητα σάς βοηθά να παρακολουθείτε τα προϊόντα διατροφής. Τα προϊόντα χωρίζονται σε ομάδες για μετέπειτα παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τα φυσικά πρότυπα. Κάθε προϊόν έχει έναν εγκεκριμένο κωδικό τεχνολογίας. Επιπλέον, πληροφορίες σχετικά με τους αριθμούς τιμολογίων και το κόστος των εισαγόμενων προϊόντων εισάγονται στο σύστημα.

Ενότητα "Προϊόντα"

Το σύστημα περιέχει ήδη έναν ολοκληρωμένο κατάλογο προϊόντων που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία ενός μενού σύμφωνα με τη συλλογή συνταγών. Ο κατάλογος προϊόντων σάς επιτρέπει να επεξεργαστείτε διάφορες ιδιότητες προϊόντων, καθώς και να προσθέσετε νέα προϊόντα. Για κάθε προϊόν, μπορείτε να υποδείξετε τη χημική και μεταλλική του σύνθεση. Επιπλέον, μπορείτε να καθορίσετε έναν τύπο (κατηγορία) με τον δικό σας ατομικό κωδικό. Για παράδειγμα, το προϊόν "Juice" μπορεί να είναι "μήλο", "πορτοκάλι" κ.λπ.

Ενότητα "Αναφορές και στατιστικά στοιχεία"

Η ενότητα δημιουργεί και εκτυπώνει αυτόματα αναφορές σχετικά με την παραλαβή και την κατανάλωση κάθε προϊόντος, καθώς και το κόστος των προϊόντων για κάθε ημέρα και για τον επιλεγμένο μήνα συνολικά.

Ενότητα "Παιδιά"

Αυτή η ενότητα βοηθά στην επισήμανση παιδιών που είναι παρόντα και απόντα. Δημιουργείται αυτόματα ένα φύλλο παρουσίας.

Σενάριο προγράμματος θεατρικού παιχνιδιού για αποφοίτους Γυμνασίου

"Οι περιπέτειες της Μάσα και της αρκούδας"

Ακούγεται εορταστική μουσική, μπαίνει η Μάσα

Μάσα: Γεια, πού είναι όλοι;! (βλέπει θεατές) Ω, ποιος είσαι; ΑΑΑ, μας ήρθες.... Αρκούδα, κοίτα, έχουμε καλεσμένους!

Ο Mishka βγαίνει και κουνάει το πόδι του σε όλους.

Μάσα: Α, σωστά, πρέπει να πεις ένα γεια...

Τρέχει να χτυπήσει το χέρι όλων, Μίσκα

τραβάει πίσω και κουνάει αρνητικά το κεφάλι του

Μάσα: Πώς; (The bear curtsies) Α, και τι είδους μεσαιωνικές τελετές... Προτιμώ να το κάνω με τον δικό μου τρόπο!

Παιχνίδι χαιρετισμού:

Γυρίστε στον γείτονα στα δεξιά σας, πείτε «γεια» και χαμογέλα!

Και για να αποφύγετε την επανάληψη, πείτε «γεια» στον διπλανό σας στα αριστερά!

Μάσα: Και εσείς, όπως βλέπω, μαθητές, ναι7 (τραγουδάει) «Έτσι έχουμε γίνει ένα χρόνο μεγαλύτεροι, άρα έχουμε γίνει ένα χρόνο μεγαλύτεροι...». Κι εγώ θέλω να σπουδάσω όπως όλοι... Τι κι αν είναι ήδη διακοπές... Αρκούδα, κάνε μου σχολείο!!!

Η Μίσκα αναστενάζει και κάθεται η Μάσα σε μια καρέκλα.

Μάσα: Είμαι έτοιμη, δίδαξέ με!

Η αρκούδα δείχνει μια αφίσα που λέει

Ο «Αριθμητικός», βάζει 5 καραμέλες μπροστά από τη Μάσα, δείχνει την κάρτα «4+1» και γυρίζει στη Μάσα.

Και υπάρχουν μόνο 4 καραμέλες, εκείνη κρύβει ένα, μετά δείχνει «3+1» κ.λπ.

Όταν έχουν μείνει μόνο δύο, βλέπει τη Μάσα να κρύβεται και να της τα παίρνει όλα.

Μάσα: Δεν είναι δίκαιο. Είμαι ένας αναπτυσσόμενος οργανισμός, χρειάζομαι γλυκόζη... Θέλω να πάω σε ένα εργοστάσιο σοκολάτας...

Η μουσική παίζει και βγαίνει ο Willy Wonka.

Willy: Αγαπητοί επισκέπτες, γεια σας! Καλώς ήρθες στο εργοστάσιο, χαίρομαι να σου σφίξω τα χέρια... (θέλει να το επεκτείνει, αλλά μετά, βλέποντας μεγάλο αριθμό ανθρώπων, αλλάζει γνώμη). Το όνομά μου είναι Willy Wonka. Πάμε παιδιά!

Μάσα: Κύριε Wonka, κάνει λίγο ζέστη εδώ...

Willie: Ω ναι, το κρατάω ζεστό εδώ γιατί οι εργάτες μου είναι συνηθισμένοι σε ζεστά κλίματα. Δεν αντέχουν καθόλου το κρύο. Ας ξεκινήσουμε την περιήγηση. Εργαστήριο πρώτο: τα πάντα μέσα είναι βρώσιμα, ακόμα και το γρασίδι! Υπάρχει ένα ποτάμι εδώ. Κάθε σταγόνα αυτού του ποταμού είναι ζεστή σοκολάτα υψηλής ποιότητας! Και αυτοί οι σωλήνες ρουφούν τη σοκολάτα και την απλώνουν σε όλο το εργοστάσιο. Χιλιάδες λίτρα την ώρα, ναι! Θα θέλατε να κάνετε μια βόλτα;

Μάσα: Θέλουμε, σωστά;!

Παιχνίδι "Σοκολατοσωλήνες". Δύο ομάδες σέρνονται εναλλάξ μέσα από σήραγγες

Willie: Ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε. Μπορείτε να φτάσετε στο επόμενο εργαστήριο μόνο πλέοντας κατά μήκος του ποταμού σοκολάτας... Και αφού αυτό το ποτάμι δεν πρέπει να το αγγίξει ανθρώπινο χέρι, θα πλεύσουμε με βάρκες. Παρακαλώ επιβιβαστείτε...

Παιχνίδι "Βάρκες". Επιστρατεύονται δύο ομάδες των 8 ατόμων,

Ο καπετάνιος μπαίνει πρώτος στο αφρώδες σκάφος και ακολουθεί όλοι οι άλλοι.

Το καθήκον της ομάδας είναι να κολυμπήσει σε άλλη

πλάι και γύρνα πίσω χωρίς να πέσεις

και χωρίς να αγγίξετε το «σοκολατένιο ποτάμι» με το χέρι σας

Willy: Πριν από εσάς είναι το πιο σημαντικό εργαστήριο στο εργοστάσιο σοκολάτας. Προσοχή, κοιτάξτε, αλλά μην αγγίζετε τίποτα.

Μάσα: Τι παράγουν εδώ;

Willie: Σαν αιώνια καραμέλα. Φάτε το έστω και για έναν ολόκληρο χρόνο, δεν θα μικρύνει!

Μάσα: Τέλεια! Τι άλλο?

Willie: Αυτά είναι τριχωτά καραμέλες. Μόλις φάτε μια από αυτές τις καραμέλες, σε ακριβώς μισή ώρα τα πυκνά, πολυτελή μαλλιά σας θα αρχίσουν να φυτρώνουν στο κεφάλι σας. Ή ένα πλούσιο μουστάκι και γένια.

Μάσα: Θέλω μαλλιά σαν της Ραπουνζέλ! Μπορώ να έχω μια από αυτές τις καραμέλες...

Willy: Πρώτα, προσπάθησε να ανταπεξέλθεις σε τέτοια μαλλιά... Για παράδειγμα, μάθε να πλέξεις τα μαλλιά σου.

Παιχνίδι "Πλεξούδες". Δύο κοντάρια βγαίνουν έξω με κορδέλες προσαρτημένες πάνω τους.

Δημιουργούνται δύο ομάδες των τριών ατόμων και δίνεται σε καθεμία μια κορδέλα.

Το καθήκον των παικτών είναι να «πλέξουν την πλεξούδα», περνώντας κάτω από τις κορδέλες μία προς μία.

Willy: Προφανώς είναι πολύ νωρίς για να τρως ακόμα αυτά τα γλυκά. Και εδώ είναι η μονάδα για την παραγωγή της πιο εκπληκτικής και εντυπωσιακής τσίχλας σε ολόκληρο το Σύμπαν. Ξέρεις γιατί? Πρόκειται για μια τσίχλα - ένα γεύμα τριών πιάτων σε ένα πιάτο: σούπα ντομάτας, ψητό μοσχάρι και πίτα μύρτιλλων. Και δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε μεσημεριανό! Θέλετε να συμμετάσχετε στη δημιουργία του;

Παιχνίδι "Μεταφορέας".

Επιστρατεύονται δύο ομάδες των 6-8 ατόμων και παρατάσσονται σε ζιγκ-ζαγκ.

Τους δίνεται ένας μεταφορικός ιμάντας και ένα καλάθι με τρόφιμα τοποθετείται δίπλα στον πρώτο συμμετέχοντα και ένα άδειο δίπλα στον τελευταίο.

Κατόπιν εντολής, ο πρώτος συμμετέχων παίρνει ένα προϊόν από το καλάθι,

το βάζει στη ζώνη και χαμηλώνει ή ανεβάζει,

Willy: Πάμε στο επόμενο εργαστήριο.

Μάσα: Ουάου, καρύδια... Η αρκούδα λατρεύει τους ξηρούς καρπούς!

Willie: Σωστά, υπάρχουν σκίουροι που εργάζονται εδώ που είναι ειδικά εκπαιδευμένοι στο να ξεφλουδίζουν ξηρούς καρπούς. Είναι αυτοί που μπορούν να αφαιρέσουν το κέλυφος χωρίς να χωρίσουν τον πυρήνα. Χτυπούν κάθε παξιμάδι με τα πόδια τους για να βεβαιωθούν ότι δεν είναι χαλασμένο. Είναι τόσο αστείο.

Παιχνίδι "Ξηροί καρποί". Κρεμιέται καμβάς με σχισμές.

Οι παίκτες στέκονται πίσω του με τα «καρύδια» στα χέρια.

Το καθήκον τους είναι να περάσουν πολύ γρήγορα

παξιμάδι στην υποδοχή και αφαιρέστε το γρήγορα.

6-8 άτομα το καθένα, τους δίνονται μαλακές νυχτερίδες».

Ο πρώτος συμμετέχων τρέχει και φτάνει στον καμβά

και από το πρώτο χτύπημα πρέπει να χτυπήσει το «παξιμάδι»,

μετά επιστρέφει και

περνά το «ρόπαλο» στον επόμενο παίκτη.

Willy: Αυτό το εργαστήριο είναι όπου πραγματοποιούνται δοκιμές για την τελευταία μου μεγαλύτερη εφεύρεση - τα γλειφιτζούρια τηλεόρασης. Μια μέρα σκέφτηκα, ρε, αν η τηλεόραση σπάει τις εικόνες σε εκατομμύρια μικροσκοπικά σωματίδια και τις μεταδίδει μέσω των ραδιοκυμάτων και μετά τις ενώνει ξανά, γιατί να μην μπορούν να κάνουν το ίδιο με τις καραμέλες; Γιατί δεν μπορείτε να μεταδώσετε αληθινές καραμέλες στην τηλεόραση που μπορείτε μετά να φάτε;

Μάσα: Είναι δυνατόν αυτό;

Willy: Ας προσπαθήσουμε τώρα. Μαζί. Αυτό απαιτεί μεγάλα γλειφιτζούρια, γιατί στην τηλεόραση κινηματογραφούν έναν κανονικό άνθρωπο, αλλά στην οθόνη φαίνεται τόσο μικροσκοπικός. Είναι η ίδια αρχή εδώ. Απλά πρέπει να φοράς γυαλιά, μπορείς να τυφλωθείς από τις ακτίνες μεταμόσχευσης...

Παιχνίδι "Γλειφιτζούρια".

Επιστρατεύονται 2 ομάδες των 5-6 ατόμων,

Τους δίνουν μεγάλα «γλειφιτζούρια» διαφόρων σχημάτων.

Απέναντι από τις ομάδες είναι μια «τηλεόραση»

στο οποίο υπάρχει ένα κουτί με μειωμένα αντίγραφα καραμέλες.

Το καθήκον των παικτών είναι να φορέσουν γυαλιά, να τρέξουν στην τηλεόραση,

βάλτε το χέρι σας στην υποδοχή και βγάλτε το

από εκεί ένα μικρό γλειφιτζούρι του ίδιου σχήματος.

Δίνονται 3 δευτερόλεπτα για «ανίχνευση».

Η ομάδα με τις περισσότερες καραμέλες κερδίζει.

Willy: Το τελευταίο εργαστήριο είναι το τελειωμένο εργαστήριο σοκολάτας! Το καλύτερο στον κόσμο!

Παιχνίδι "Σοκολάτα". Χρυσές και ασημένιες σοκολάτες. Με κλειστά μάτια, πρέπει να βρείτε σοκολάτες συγκεκριμένου χρώματος.

Willy: Η περιοδεία μας έφτασε στο τέλος της, θα χαρώ να σας ξαναδώ στο εργοστάσιό μου. Τα λέμε αργότερα!

Ο Τσάρλι φεύγει. Η Μάσα βρίσκει το παιχνίδι, ρίχνει τα ζάρια και διαβάζει την εργασία.

«Δεν είναι καλό να βγαίνεις από τη ζούγκλα,

Αυτός που ξεκίνησε αυτό το παιχνίδι...»

Ακούγεται ενοχλητική μουσική και εμφανίζεται ο Άλαν.

Άλαν: Επιτέλους, γύρισα, είμαι σπίτι, ευχαριστώ, ευχαριστώ!...Κι εσύ...είσαι η μικρή μου αδερφή;

Μάσα: Όχι, είμαι η Μάσα, έριξα τα ζάρια και μετά εμφανίστηκες...Ποια είσαι;

Άλαν: Είμαι ο Άλαν, το έπαιξα κι εγώ και με έστειλε στη ζούγκλα για 26 χρόνια μέχρι που κάποιος κατάφερε να με φέρει πίσω... Και τώρα επέστρεψα...

Μάσα: Αυτό είναι τόσο υπέροχο!

Άλαν: Δεν νομίζω...

Μάσα: Ας παίξουμε λίγο ακόμα...

Άλαν: Λοιπόν, όχι! Έχω παίξει αρκετά!

Αυτή τη στιγμή, η Mishka παίρνει τους κύβους και τους εξετάζει.

Μάσα: Η κίνηση του Μίσκιν!

Η Μάσα χτυπά τη Μίσκα στα πόδια, οι κύβοι πετούν έξω.

Άλαν: Όχι!

Μάσα: Είναι πολύ αργά…

«Πετάνε, τρυπώντας τη νύχτα,

Φύγε γρήγορα μακριά τους!»

Παιχνίδι "Νυχτερίδες"

Συγκεντρωθείτε σε όλη την αίθουσα

κολλητά ρόπαλα. Με εντολή.

Μάσα: Τώρα σίγουρα θα πρέπει να συνεχίσουμε το παιχνίδι για να σταματήσουμε όλη αυτή την οργή. Η κίνησή σου, Άλαν.

Άλαν: Όχι, ξεκινήσαμε αυτό το παιχνίδι με τη φίλη μου, τη Σάρα, και εκείνη πήγε πρώτη.

Μάσα: Πρέπει λοιπόν να την φωνάξεις... Μίσκα, μπορείς να το αντέξεις, σωστά;

Η αρκούδα τρέχει μακριά και σέρνει τη Σάρα μαζί της

Σάρα: Τι συμβαίνει, ποια είσαι;

Άλαν: Σάρα, είμαι εγώ, Άλαν! Σάρα, πρέπει να τελειώσουμε αυτό το παιχνίδι και όλα θα είναι όπως πριν...

Η Σάρα στέκεται άναυδη, ενώ η Μάσα βάζει τους κύβους στα χέρια της, η Σάρα στρέφει το βλέμμα της προς το μέρος τους και τους πετάει μακριά της με φρίκη...

Σάρα: Όχι! Δεν θέλω!

Μάσα: Ωστόσο, η κίνηση έγινε και έχουμε καθήκον...

«Μόνο μια μπουκιά του

Θα γευτεί το αίμα σου».

Το παιχνίδι "κουνούπια".

Υπάρχει ένα σχοινί δεμένο στους ψηλούς στύλους,

στο οποίο κρέμονται διάφορα έντομα:

κουνούπια, κουνούπια, σφήκες...Δύο ομάδες

Τα "κελύφη" και τα bits εκδίδονται, χρησιμοποιώντας

που πρέπει να καταπολεμήσουν την «εισβολή» των εντόμων,

εκείνοι. χτύπησε την μπάλα με το ρόπαλο και χτύπησε το κουνούπι.

Η εργασία εκτελείται με τη σειρά,

η ομάδα που κερδίζει

χτυπάει τις περισσότερες φορές.

Άλαν: Τώρα είναι η σειρά μου!

«Αντιμετωπίζετε έναν δύσκολο δρόμο,

Δεν επιτρέπονται οι πίθηκοι».

Παιχνίδι "Μαϊμούδες"

Σε κάθε ομάδα δίνεται ένα μεγάλο

γυμναστική μπάλα. Έργο του παίκτη

αποδράστε από τους πιθήκους, ξεπεράστε έναν

πλευρά της χαράδρας στην άλλη. ξεπερνάω

πρέπει να καθίσετε στην μπάλα και να κρατηθείτε

χέρια για “vines2” - σχοινιά που

που βρίσκεται πάνω από τη χαράδρα.

Μάσα: Τώρα εγώ!

«Μεγαλώνουν πιο γρήγορα από το μπαμπού,

Προσοχή όμως στα επίμονα χέρια τους».

Παιχνίδι "Stalks"

Παρατάσσονται δύο ομάδες

Οι πρώτοι συμμετέχοντες έχουν κορδέλες τυλιγμένες γύρω από τις ζώνες τους.

Κατόπιν εντολής, αυτές οι κασέτες ξεκινούν

επανατυλίξτε τους δεύτερους συμμετέχοντες, μετά τον τρίτο κ.λπ.

Μάσα: Να είσαι γενναίος, είμαι μαζί σου... Αρκούδα, πέτα το!

Το αρκουδάκι ρίχνει ζάρια

Μάσα:

«Από το αλσύλλιο από το δάσος

Ο κυνηγός θα έρθει για σένα!

Η αρκούδα πιάνει το κεφάλι του και ετοιμάζεται

τρέξε...Η Μάσα μετά βίας τον συγκρατεί.

Άλαν: Ωχ όχι! Έρχεται για μένα! Πρέπει να μάθουμε να σουτάρουμε όπως αυτός για να αμυνθούμε!

"MASHA"

τη βοήθειά μας

Αυτοματοποιημένο σύστημα δημιουργίας μενού.

Χρήση προγράμματος υπολογιστή

«ΜΑΣΑ "

Κάθε μέρα στο προσχολικό ίδρυμα καταρτίζεται ένα μενού - απαίτηση για την καθημερινή (καθημερινή) διατροφή, η οποία εγκρίνεται από τον επικεφαλής.

Εντός των ορίων των αρμοδιοτήτων τους, ο διευθυντής, ο αποθηκάριος, ο σεφ και ο ιατρός συμμετέχουν στην κατάρτιση των απαιτήσεων του μενού.

Στην εποχή της σύγχρονης τεχνολογίας, κανείς δεν εκπλήσσεται πιθανώς από την εμφάνιση νέων προγραμμάτων υπολογιστών που κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη. Και ένα άτομο με ένα μολύβι στα χέρια του, μετρώντας επιμελώς θερμίδες, κιλά και ποσά σε μια αριθμομηχανή, φέρνει ένα χαμόγελο.

Το πρόγραμμα μας επέτρεψε να αυτοματοποιήσουμε την καθημερινή διαδικασία δημιουργίας μενού. Προηγουμένως, αυτό έπαιρνε πολύ χρόνο - μισή μέρα έπρεπε να υπολογιστεί, για παράδειγμα, πόσα κιλά κρέατος έλαβε ο αποθηκευτικός, πόσες μερίδες μπορούσαν να παρασκευαστούν από αυτό το προϊόν και να μην ξεχνάμε τον αριθμό των παιδιών που οι γονείς φέρεται στον κήπο μια συγκεκριμένη μέρα. Και αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου. Σήμερα, χάρη στο πρόγραμμα με το καλό όνομα MASHA, το μενού συντάσσεται γρήγορα. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται πλέον να κρατάτε τεράστιο όγκο πληροφοριών στο μυαλό σας. Αρκεί να εισαγάγετε τα απαραίτητα δεδομένα και το ίδιο το πρόγραμμα θα υπολογίσει πόσο κοστίζει το φαγητό ενός παιδιού ανά ημέρα, δεν θα ξεχάσει να λάβει υπόψη όλους τους φυσικούς κανόνες και επίσης θα υπολογίσει εκ νέου εάν είναι απαραίτητο.

Εάν προηγουμένως μπορούσατε να περάσετε μια ολόκληρη μέρα δουλεύοντας στον υπολογισμό του μενού των τροφίμων και στην τήρηση αρχείων καταγραφής, τώρα μπορεί να γίνει σε 15 λεπτά.Στην πραγματικότητα, οι πληροφορίες εισάγονται στο σύστημα μία φορά και οι περαιτέρω υπολογισμοί αυτοματοποιούνται. Αυτό αυξάνει σημαντικά την ακρίβεια των υπολογισμών.

Βασικά χαρακτηριστικά

Προγράμματα "MASHA" -

παρέχει αρθρωτότητα ολόκληρης της εφαρμογής:

Ενότητα "Συνταγές πιάτων"

ΜΕ θα λάβει κάρτες σύμφωνα με τη «Συλλογή συνταγών για παιδιά πρώτης και προσχολικής ηλικίας 2003». Σας επιτρέπει να προσθέσετε και να επεξεργαστείτε τις δικές σας συνταγές. Σας επιτρέπει επίσης να λαμβάνετε υπόψη το ποσοστό των απορριμμάτων, τις απώλειες μερίδας και τους παράγοντες μετατροπής.

Ενότητα "Δημιουργία μενού 10 ημερών"

Σχεδιασμένο για τη δημιουργία ενός μενού 2 εβδομάδων κατά προσέγγιση, το οποίο είναι ένα πρότυπο για τη δημιουργία ενός κύριου μενού.

Διαμόρφωση ημερήσιων απαιτήσεων μενού με βάση την κατευθυντήρια γραμμή αριθ. 11-14-1-2000 «Οργάνωση ορθολογικής διατροφής για παιδιά σε προσχολικά ιδρύματα». Είναι επίσης δυνατή η δημιουργία ενός ξεχωριστού εμένα για παιδιά που κάνουν δίαιτα.

Εκτός από την απευθείας σύνταξη και υπολογισμό μενού, η ενότητα σάς επιτρέπει να ανεβάσετε πληροφορίες με τη μορφή αρχείων PDF
- Έλεγχος σελιδοδεικτών προϊόντος (αντικαθιστά το αρχείο καταγραφής ελέγχου σελιδοδεικτών)
- απαίτηση μενού για υποβολή στο τμήμα εκπαίδευσης
- μενού και ειδικό μενού για γονείς, το οποίο δίνεται σε κάθε ομάδα

Ενότητα "Υπολογισμός μιας ημέρας"

Εμφανίζει τη φόρμα αποτελεσμάτων για να επιβεβαιώσει τον υπολογισμό μιας ημέρας. Σας επιτρέπει επίσης να προσθέτετε ή να αφαιρείτε προϊόντα με βάση την άφιξη ή την απουσία παιδιών. Επιπλέον, το σύστημα εμφανίζει πληροφορίες σχετικά με τα έξοδα μετρητών για την εν λόγω ημέρα, καθώς και το υπόλοιπο κεφαλαίων για τον τρέχοντα μήνα. Μετά τον έλεγχο, ο υπολογισμός μπορεί να ολοκληρωθεί (κλείστε την ημέρα). Μετά από αυτό, δεν επιτρέπονται αλλαγές στο μενού ή υπολογισμοί.

Σας επιτρέπει να δημιουργείτε και να εκτυπώνετε ένα φύλλο υπολογισμού για μια δεδομένη ημέρα, το οποίο αντικατοπτρίζει το κόστος των προϊόντων για την ημέρα, καθώς και σύγκριση αυτών των δαπανών με την προγραμματισμένη κατανάλωση με βάση την τρέχουσα τιμή της ημέρας.

Ενότητα "Συμπλήρωση φυσικών προτύπων"

Σας επιτρέπει να παρακολουθείτε την εκπλήρωση των φυσικών προτύπων για ένα μήνα, με τον υπολογισμό των ενδιάμεσων τμημάτων για 10 και 20 ημέρες. Σας επιτρέπει επίσης να εκτυπώσετε έναν αθροιστικό πίνακα σε 10 ημέρες

Μια άλλη παράμετρος ελέγχου είναι η υλοποίηση του μενού 10 ημερών. Το σύστημα δημιουργεί αυτόματα και σας επιτρέπει να εκτυπώσετε έναν πίνακα συμμόρφωσης με φυσικά πρότυπα και πρότυπα χημικής σύνθεσης για 10 και 20 ημέρες.

Ενότητα "Καλοπωλείο"

Αυτή η ενότητα σάς βοηθά να παρακολουθείτε τα προϊόντα διατροφής. Τα προϊόντα χωρίζονται σε ομάδες για μετέπειτα παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τα φυσικά πρότυπα. Κάθε προϊόν έχει έναν εγκεκριμένο κωδικό τεχνολογίας. Επιπλέον, πληροφορίες σχετικά με τους αριθμούς τιμολογίων και το κόστος των εισαγόμενων προϊόντων εισάγονται στο σύστημα.

Ενότητα "Προϊόντα"

Το σύστημα περιέχει ήδη έναν ολοκληρωμένο κατάλογο προϊόντων που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία ενός μενού σύμφωνα με τη συλλογή συνταγών. Ο κατάλογος προϊόντων σάς επιτρέπει να επεξεργαστείτε διάφορες ιδιότητες προϊόντων, καθώς και να προσθέσετε νέα προϊόντα. Για κάθε προϊόν, μπορείτε να υποδείξετε τη χημική και μεταλλική του σύνθεση. Επιπλέον, μπορείτε να καθορίσετε έναν τύπο (κατηγορία) με τον δικό σας ατομικό κωδικό. Για παράδειγμα, το προϊόν "Juice" μπορεί να είναι "μήλο", "πορτοκάλι" κ.λπ.

Ενότητα "Αναφορές και στατιστικά στοιχεία"

Η ενότητα δημιουργεί και εκτυπώνει αυτόματα αναφορές σχετικά με την παραλαβή και την κατανάλωση κάθε προϊόντος, καθώς και το κόστος των προϊόντων για κάθε ημέρα και για τον επιλεγμένο μήνα συνολικά.

Ενότητα "Παιδιά"

Αυτή η ενότητα βοηθά στην επισήμανση παιδιών που είναι παρόντα και απόντα. Δημιουργείται αυτόματα ένα φύλλο παρουσίας.