Γιορτινό τραπέζι για παιδικά κλπ Πώς να διακοσμήσετε όμορφα ένα γιορτινό παιδικό τραπέζι

Τα μενού γενεθλίων των παιδιών πρέπει να μελετηθούν με ιδιαίτερη προσοχή. Θα πρέπει να αποδειχθεί ενδιαφέρον, πρωτότυπο, ποικίλο. Είναι σημαντικό να προσέχετε όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τον φωτεινό και ασυνήθιστο σχεδιασμό κάθε λιχουδιάς και, φυσικά, την αβλαβή της για το παιδί.

Τα πρώτα γενέθλια είναι ένα υπεύθυνο γεγονός από κάθε άποψη. Αλλά δεν θα χρειαστεί να δώσετε ιδιαίτερη σημασία στις γιορτινές λιχουδιές ακόμα. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται κυρίως για ενήλικες επισκέπτες.

Ένα παιδικό τραπέζι γενεθλίων για 1 έτους μπορεί να περιλαμβάνει φρούτα αποφλοιωμένα, κομμένα και όμορφα απλωμένα, πουρέ φρούτων/μούρων/λαχανικών σε μερίδες, χυμούς, τυρόπηγμα και μπισκότα. Ο μόνος τρόπος να περιποιηθείτε τα μικρά σας είναι με ένα ειδικό κέικ από παιδικά γαλακτοκομικά προϊόντα.

1η τούρτα γενεθλίων

Συστατικά:

• 1 μπανάνα?
• ½ κ.γ. μωρό γιαούρτι?
• 200 g μωρό τυρί cottage?
• ζάχαρη κατά βούληση?
• 5 g ζελατίνη;
• 150 - 200 γρ παιδικά μπισκότα.

Παρασκευή:

1. Στρώνουμε ένα ταψί σε σχήμα ελατηρίου με μεμβράνη και σκεπάζουμε εντελώς τον πάτο με μπισκότα.
2. Ανακατέψτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τη ζάχαρη. Το τελευταίο συστατικό είναι προαιρετικό και μπορεί να προστεθεί κατά βούληση.Εάν το γιαούρτι και το τυρί cottage είναι γλυκά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς επιπλέον γλυκαντικό στη συνταγή.
3. Αραιώστε τη ζελατίνη σε 50 ml κρύο νερό και αφήστε για 10 - 12 λεπτά. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως το πυκνωτικό και αδειάζουμε στη σύνθεση από το δεύτερο βήμα.
4. Μοιράζουμε το μείγμα του τυροπήγματος πάνω από τα μπισκότα. Το μεγαλύτερο μέρος του θα επιπλέει.
5. Βάζουμε τη βάση του γλυκού στο ψυγείο για 3 ώρες.
6. Μετά από αυτό το διάστημα, γυρίστε προσεκτικά το κέικ σε ένα πιάτο και αφαιρέστε τη μεμβράνη.
7. Τοποθετούμε ένα περίγραμμα από μπισκότα γύρω από το γλυκό και το δένουμε με μια φωτεινή κορδέλα.

Το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσετε την τελική λιχουδιά με φέτες μπανάνας.

Τι να μαγειρέψετε για τα πέμπτα γενέθλια του παιδιού σας

Το να κρατάς ένα πεντάχρονο αγόρι γενεθλίων και τους καλεσμένους του στο γιορτινό τραπέζι δεν είναι εύκολο. Τα παιδιά σε αυτή την ηλικία προτιμούν να περνούν τον περισσότερο χρόνο τους σε ενεργά, διασκεδαστικά παιχνίδια. Επομένως, στο μενού για τα γενέθλια ενός παιδιού 5 ετών, πρέπει να συμπεριλάβετε τέτοιες λιχουδιές που θα ικανοποιήσουν γρήγορα την πείνα σας για να συνεχίσετε την επιχείρησή σας.

Πανκέικ καναπεδάκια

Συστατικά:

• 300 g ζαμπόν κοτόπουλου?
• 1 γεμάτο ποτήρι μαλακό τυρόπηγμα.
• ελιές/ελιές;
• 8 τεμ. Λεπτές έτοιμες τηγανίτες.
• φρέσκα χόρτα.

Παρασκευή:

1. Οποιαδήποτε βολική συνταγή απαιτεί από εσάς να ψήσετε λεπτές, νόστιμες τηγανίτες. 8 κομμάτια θα είναι αρκετά.
2. Τοποθετήστε την πρώτη τηγανίτα σε ένα ξύλο κοπής, καλύψτε την με τυρί κότατζ και πασπαλίστε με μυρωδικά. Σκεπάζουμε με το δεύτερο και στρώνουμε πάνω του λεπτές φέτες ζαμπόν κοτόπουλου.
3. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να φύγει η βάση και η γέμιση.
4. Κόψτε το "κέικ" που προκύπτει σε τακτοποιημένα τετράγωνα καναπεδάκια.

Γαρνίρουμε κάθε μερίδα με ελιά ή ελιά και στερεώνουμε με ένα σουβλάκι.

Σνακ "Στάδιο"

Συστατικά:

• 3 πακέτα λευκό ψωμί.
• 1 πακέτο κρεμώδη λουκάνικα.
• μισό κιλό λουκάνικα.
• μισό κιλό τυρί?
• 2 ματσάκια φύλλα μαρουλιού?
• 2 κιλά διάφορα λαχανικά (κεράσια, γλυκές πιπεριές, αγγούρια).
• ελιές και μαύρες ελιές.
• αλμυρά τετράγωνα κράκερ.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε μια ορθογώνια ρηχή σαλατιέρα στη μέση ενός μεγάλου στρογγυλού ή τετράγωνου πιάτου. Το σκεπάζουμε με φύλλα μαρουλιού, ψιλοκομμένα απευθείας στο χέρι (τη μισή ποσότητα από αυτή που αναγράφεται στη συνταγή).
2. Στο "παίζοντας" πράσινο γήπεδο που προκύπτει, τοποθετήστε "παίκτες" δύο ομάδων από ελιές και μαύρες ελιές.
3. Χρησιμοποιώντας τετράγωνα κράκερ, χωρίστε την περιοχή γύρω από τη σαλατιέρα σε ίσα μέρη. Κατά την κρίση σας γεμίστε τα με ψιλοκομμένα λουκάνικα, λουκάνικα, μικρά κομμάτια λαχανικών και τυρί.
4. Το μόνο που μένει είναι να πλαισιώσετε τη δομή που προκύπτει με κομμάτια λευκού ψωμιού. Τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού ανάμεσά τους.

Αυτό το εντυπωσιακό ορεκτικό μπορεί να συμπληρωθεί με οποιαδήποτε μη πικάντικη σάλτσα.

Λουκάνικο χταπόδια

Συστατικά:

• 12 – 14 λουκάνικα μινιατούρες.
• 1 κουταλιά της σούπας αυγό?
• 2 κουταλιές επιδόρπιο ξινή κρέμα.
• 2 κουταλιές του γλυκού αλεύρι?
• άλας;
• ηλιέλαιο.

Παρασκευή:

1. Χτυπάμε το αυγό μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Προσθέστε ξινή κρέμα και αλάτι σε αυτό. Επαναλάβετε το χτύπημα των υλικών μαζί.
2. Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο. Μείγμα. Θα πρέπει να πάρετε ένα ομοιογενές κουρκούτι μεσαίου πάχους.
3. Καθαρίζουμε κάθε λουκάνικο από τη μεμβράνη και το κόβουμε σταυρωτά από τη μία πλευρά. Βουτήξτε το δεύτερο μέρος του λουκάνικου στο κουρκούτι.
4. Τηγανίζουμε το ορεκτικό σε βραστό λάδι μέχρι να γίνει.

Σερβίρουμε με κέτσαπ.

Επιδόρπιο μπανάνας

Συστατικά:

• 2 κ.σ. μεγάλο. φυστικοβούτυρο;
• 2 μεγάλες μπανάνες?
• μισή μπάρα σοκολάτας γάλακτος?
• 2 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις χωρίζουμε σε 4 – 6 μέρη (ανάλογα με το μέγεθος).
2. Καλύψτε τις φέτες φρούτων με φυστικοβούτυρο και περάστε σε μακριά σουβλάκια.
3. Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Ρίξτε τους ψιλοκομμένους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς σε ένα ξεχωριστό μπολ.
4. Βουτήξτε πρώτα κάθε κομμάτι μπανάνας στη σοκολάτα και μετά πασπαλίστε με τρίμματα ξηρών καρπών.

Τοποθετήστε το έτοιμο γλυκό στην κατάψυξη για μισή ώρα.

Εορταστικό μενού για παιδιά 7 – 9 ετών

Οι μαθητές μπορούν ήδη να καθίσουν ήσυχα στο τραπέζι για αρκετή ώρα και να δοκιμάσουν τα αγαπημένα τους πιάτα. Για να τα κρατήσετε περισσότερο στο δείπνο και να τα ταΐσετε καλά, το μενού των διακοπών των παιδιών θα πρέπει να περιλαμβάνει λιχουδιές με ελκυστικά σχέδια βασισμένα στα αγαπημένα τους κινούμενα σχέδια και παραμύθια.

Πουρέ πατάτας "Spiders"

Συστατικά:

• 500 g ακατέργαστες πατάτες?
• μισό ποτήρι κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
• άλας;
• 50 g βούτυρο;
• 1 ελιά?
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 2 κόκκοι κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• κέτσαπ.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν πλήρως. Στραγγίστε το υγρό από αυτό.
2. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και λιώστε τις πατάτες μέχρι να γίνουν πουρές.
3. Ζεσταίνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα. Τα προσθέτουμε στον πουρέ. Πολτοποιήστε ξανά τις πατάτες καλά.
4. Το τοποθετούμε σε ένα επίπεδο στρογγυλό πιάτο και το λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
5. Χρησιμοποιώντας κέτσαπ, σχεδιάστε ένα λεπτό περίτεχνο ιστό από πάνω.
6. Τοποθετήστε την "αράχνη" στο πλάι. Το σώμα του είναι φτιαγμένο από ελιές, τα μάτια του από καλαμπόκι και τα πόδια του από φρέσκα κρεμμύδια.

Σερβίρετε τον πουρέ ζεστό στο γιορτινό τραπέζι ως συνοδευτικό.

Nuggets "Crabs"

Συστατικά:

• μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου?
• 1/3 κ.γ. κλασική σάλτσα σόγιας?
• 3 αυγά?
• ½ καρβέλι λευκό ψωμί?
• 6 κουταλιές του γλυκού αλεύρι?
• αλάτι, κάρυ?
• ηλιέλαιο;
• βατόμουρα και γλυκό κόκκινο πιπέρι για γαρνίρισμα.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες. Το βέλτιστο μήκος τους είναι 5-6 cm Μαρινάρετε το πουλί σε σάλτσα σόγιας.
2. Παγώνουμε το λευκό ψωμί από πριν και μετά το τρίβουμε χοντροκομμένα.
3. Χτυπάμε χωριστά τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι και αδειάζουμε σε μια επίπεδη πιατέλα.
4. Πασπαλίζουμε πρώτα τα μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου με αλεύρι, μετά τα βουτάμε στο μείγμα των αυγών και τέλος τα κυλάμε σε τριμμένο ψωμί.
5. Τηγανίζουμε τα ψήγματα σε καυτό λάδι μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν.
6. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Διακοσμήστε τα τελικά ψήγματα με τη μορφή καβουριών. Προσθέστε «μάτια» βατόμουρου και «νύχια» γλυκού πιπεριού.

Σαλάτα με τρία γουρουνάκια

Συστατικά:

• 3 βραστά αυγά ορτυκιού και 1 κοτόπουλο.
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
• 1 μήλο?
• 50 – 100 g “Gouda” (τυρί);
• οποιαδήποτε σάλτσα ξινή κρέμα?
• ορυκτό αλάτι;
• 1 στήθος κοτόπουλου?
• κράνμπερι, ραπανάκια και άνηθος για διακόσμηση.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί τελείως και το χωρίζουμε σε ίνες. Αλείφουμε με σάλτσα κρέμας, αλατίζουμε και τοποθετούμε ως πρώτη στρώση σε πιατέλα. Κάντε τη βάση της σαλάτας οβάλ ή στρογγυλή.
2. Τρίψτε ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου και απλώστε το πάνω από το κοτόπουλο.
3. Στη συνέχεια, αλείφουμε το τριμμένο φρέσκο ​​αγγούρι ανακατεμένο με αλάτι και σάλτσα ξινή κρέμα.
4. Προσθέστε ψιλοτριμμένο μήλο χωρίς φλούδα ή πυρήνα πάνω από το λαχανικό.
5. Καλύψτε τα πάντα με τριμμένο τυρί.

Πασπαλίζουμε την έτοιμη σαλάτα με ψιλοκομμένο άνηθο. Τοποθετήστε από πάνω «γουρουνάκια» από βραστά αυγά ορτυκιού. Αυτιά, ρύγχος και ουρές για αυτούς κόβονται από ραπανάκια. Τα μάτια είναι στρωμένα με κράνμπερι.

Μπομπ Σφουγγαράκης χωρίς ψήσιμο

Συστατικά:

• μισό κιλό κουλουράκια?
• 1 κρόκος αυγού?
• 1 γεμάτο ποτήρι γάλα?
• 2 κουταλιές του γλυκού υγρό μέλι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια?
• 2 κουταλιές επιδόρπιο βούτυρο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι?
• 200 g γλυκά μαρμελάδας?
• κίτρινο χρωματισμό τροφίμων?
• μια μπάρα λευκής και μαύρης σοκολάτας.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το μέλι με τη ζάχαρη βανίλιας, τον κρόκο και μια μικρή ποσότητα γάλακτος. Προσθέστε κίτρινο χρώμα τροφίμων σύμφωνα με τις οδηγίες. Για αυτή την ποσότητα των συστατικών, αρκεί ¼ κουτ.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε το μείγμα. Η συνοχή πρέπει να είναι σαν παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.
3. Αραιώστε το μείγμα με το υπόλοιπο γάλα, τοποθετήστε το στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
4. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα. Προσθέστε τριμμένα μπισκότα στο μείγμα.
5. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πιάτο, σχηματίζουμε ένα παραλληλόγραμμο και με τη μύτη ενός πλάστη κάνουμε εσοχές στα πλαϊνά.
6. Λιώστε και τα δύο είδη σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε λευκό για να φτιάξετε τα μάτια, τα δόντια και το πουκάμισο ενός παραμυθένιου χαρακτήρα. Γεμίστε το παντελόνι και το στόμα σας με μαύρη σοκολάτα.

Κόψτε τις υπόλοιπες λεπτομέρειες από χρωματιστές καραμέλες μαρμελάδας.

Παιδικό τραπέζι γενεθλίων για 10 χρόνια

Στην ηλικία των 10 ετών, το αγόρι γενεθλίων και οι καλεσμένοι του μπορούν ήδη να καθίσουν στο τραπέζι των "ενηλίκων". Σίγουρα θα απολαύσουν τις ίδιες λιχουδιές που δοκιμάζουν οι γονείς τους. Αλλά για να ευχαριστήσετε τους μικρούς καλοφαγάδες, αξίζει να προσθέσετε λίγη πρωτοτυπία στις λιχουδιές που επιλέγονται για το γιορτινό τραπέζι.

“Klubki” με κιμά κοτόπουλου

Συστατικά:

• 350 γρ κιμά κοτόπουλου?
• 200 g έτοιμη σφολιάτα.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κρόκος?
• αλατοπίπερο;
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι, ανακατεύουμε με το κρέας, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα που προκύπτει.
2. Τυλίξτε μεσαίου μεγέθους μπάλες από αυτό το μείγμα.
3. Ξεπαγώνουμε τη ζύμη, ανοίγουμε λεπτά και κόβουμε σε μικρές λωρίδες.
4. Τις τυλίγουμε γύρω από τις μπάλες κρέατος σαν μια μπάλα από κλωστή. Δεν είναι απαραίτητο να κρύψετε εντελώς τον κιμά πίσω από τη ζύμη.
5. Αλείφουμε τη ζύμη με χτυπημένο κρόκο.

Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω του «μπάλες». Ψήνετε το ταψί για 35 - 40 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Σνακ "κοτοπουλάκια"

Συστατικά:

• 5 – 6 προμαγειρεμένα αυγά ορτυκιού.
• 4 – 5 κουταλιές γλυκού κρέμα γάλακτος μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί?
• βραστά καρότα?
• άνηθο;
• άλας.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα αυγά στη μέση μεταφορικά ώστε κάθε μέρος να έχει κοφτερά δόντια. Εάν η πρωτεΐνη δεν είναι σταθερή στο πιάτο, θα πρέπει να κόψετε το κάτω μέρος της.
2. Αφαιρούμε τους κρόκους και πολτοποιούμε με την κρέμα γάλακτος. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε όλα καλά.
3. Με βρεγμένα χέρια τυλίγουμε το μείγμα τυριών και αυγών σε μπαλάκια.
4. Κόψτε χτένια και ράμφη για μελλοντικά κοτόπουλα από βραστά καρότα και συνδέστε τα σε μπάλες.
5. Τοποθετήστε τα «κοτόπουλα» που προκύπτουν στα μισά ασπράδια.

Πασπαλίζουμε το έτοιμο ορεκτικό με ψιλοκομμένο άνηθο.

Προφιτερόλ με καβούρια

Συστατικά:

• 10 κομμάτια. έτοιμες βάσεις ζαχαροπλαστικής choux.
• 1 μεσαία συσκευασία παγωμένων ραβδιών καβουριών.
• 3 βραστά αυγά?
• 1 δυνατό φρέσκο ​​αγγούρι?
• 1 κ.γ. κόκκοι κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 1 επεξεργασμένο τυρί?
• 1 κ.γ. μεγάλο. ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια?
• 1/3 κ.γ. κλασική μαγιονέζα.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε πολύ ψιλά τα βραστά αυγά, το αγγούρι, το επεξεργασμένο τυρί και τα καβούρια.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καλαμπόκι.

Τοποθετήστε τη γέμιση που προκύπτει στα κομμένα προφιτερόλ.

Μους σοκολάτας

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας αυγά?
• 1 πορτοκάλι?
• 1,5 μπάρες μαύρης σοκολάτας ποιότητας.
• κρυσταλλική ζάχαρη για γεύση.

Παρασκευή:

1. Φτιάξτε ένα λουτρό νερού στη σόμπα. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μικρότερο μπολ.
2. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα προψυγμένα ασπράδια των ωμών αυγών σε ένα βαθύ δοχείο. Θα πρέπει να μετατραπούν σε σταθερό αφρό.
3. Αφαιρέστε προσεκτικά το ξύσμα από ένα καλά πλυμένο πορτοκάλι χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη. Στύψτε το χυμό από το ίδιο το φρούτο.
4. Ανακατεύουμε τους υπόλοιπους κρόκους με τη ζάχαρη και χτυπάμε σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να ασπρίσουν.
5. Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα εσπεριδοειδών στη μάζα των κρόκων που προκύπτει, προσθέστε αφρό από τα λευκά και ρίξτε τη μαύρη σοκολάτα.

Μην ξεχνάτε τα φωτεινά σουβλάκια. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να στερεώσετε ένα φυτικό πανί, ένα τυρί κ.λπ. σε σάντουιτς ή ταρτάκια.

Μπορείτε να κόψετε διακοσμητικά για παιδικά πιάτα από λαχανικά και φρούτα, να σχεδιάσετε σάλτσες σε έτοιμες λιχουδιές και επίσης να σμιλέψετε διάφορους χαρακτήρες παραμυθιού από επεξεργασμένο τυρί και άλλα κατάλληλα προϊόντα.

Πώς να στρώσετε το τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού;

Μπορείτε να στρώσετε το τραπέζι για τα γενέθλια των παιδιών σύμφωνα με το τυπικό σχέδιο - βγάλτε όλες τις λιχουδιές ταυτόχρονα και τοποθετήστε πιάτα με μαχαιροπίρουνα δίπλα τους για τους μικρούς καλεσμένους. Αλλά είναι πολύ πιο βολικό για τα παιδιά όταν οι λιχουδιές είναι ελεύθερες διαθέσιμες. Στη συνέχεια, θα μπορείτε να τους πλησιάζετε ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού και να έχετε ένα σνακ.

Για παράδειγμα, με αυτήν την επιλογή, μπορείτε να βάλετε λιχουδιές σε μερίδες σε μικρά πιάτα και να τις βάλετε σε έναν κοινό μπουφέ.

Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε μικρές μερίδες "για μια μπουκιά" και μην ξεχνάτε έναν μεγάλο αριθμό χαρτοπετσετών.

Το τραπέζι πρέπει να είναι διακοσμημένο με θεματικό στυλ. Για παράδειγμα, κάντε το πειρατικό, καουμπόικο κλπ. Σε αυτό θα σας βοηθήσουν ειδικά σετ από το κατάστημα αξεσουάρ διακοπών. Περιλαμβάνουν αμέσως πιάτα, ποτήρια, τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες με φωτεινά σχέδια.

Χαρακτηριστικά δημιουργίας μενού για παιδί 1 έτους, 2-3 ετών, 5-6 ετών, 10 ετών

Όταν καλείτε παιδιά διαφορετικών ηλικιών στο σπίτι σας για διακοπές, πρώτα από όλα θα πρέπει να ρωτήσετε τους γονείς τους εάν οι μικροί καλεσμένοι έχουν αλλεργικές αντιδράσεις σε κάποιο φαγητό.

Ίσως μια μητέρα απαγορεύει κατηγορηματικά στο παιδί της να φάει κάποια πιάτα. Τέτοια σημεία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη δημιουργία ενός μενού.

• Για τα μωρά ενός έτους, οι καλύτερες λιχουδιές θα είναι οι πουρές φρούτων σε σφραγισμένες συσκευασίες, που είναι βολικές για κατανάλωση χωρίς τη βοήθεια ενηλίκων, καθώς και μήλα και μπανάνες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, παιδικά μπισκότα χωρίς σοκολάτα και άλλα πρόσθετα. Ως ποτά, αξίζει να προσφέρετε τόσο φυσικούς χυμούς όσο και συνηθισμένο νερό σε ατομικά μπουκάλια.
• Για παιδιά ηλικίας 2 - 3 ετών, μπορείτε ήδη να βάλετε πουρέ λαχανικών στο γιορτινό τραπέζι ως συνοδευτικό, να σερβίρετε πουλερικά στο φούρνο χωρίς καρυκεύματα και σάλτσες, πρωτότυπες κοτολέτες, ψήγματα. Τα καλύτερα επιδόρπια θα είναι σπιτικά κέικ γιαουρτιού, διάφορα φρούτα και μούρα.
• Στην ηλικία των 5-6 ετών, εκτός από όλα τα παραπάνω, τα παιδιά είναι ήδη πρόθυμα να φάνε σαλάτες, να δοκιμάσουν διάφορα είδη κρέατος και οποιοδήποτε επιδόρπιο. Το κύριο πράγμα είναι να ελαχιστοποιήσετε την ποσότητα των καυτών μπαχαρικών σε αυτά και αντί για μαγιονέζα στα σνακ, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα ή παχύρρευστο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Οι δεκάχρονοι και μεγαλύτεροι επισκέπτες πιθανότατα θα δοκιμάσουν ήδη με τόλμη όλες τις λιχουδιές που σερβίρονται. Επομένως, αρκεί να διευκρινίσετε εκ των προτέρων τις γευστικές τους προτιμήσεις ή να προσπαθήσετε να ετοιμάσετε κάτι καθολικό που σίγουρα θα αρέσει σε όλους τους νέους γκουρμέ.

Αλλά και έμπειρη ενήλικη μητέρα δύο παιδιών. Ο γιος μου είναι 8, η κόρη μου 18, και όλο αυτό το διάστημα έχω κάνει πολλά, πολλά παιδικά πάρτι στο σπίτι.

Πάντα το μαγείρευα μόνος μου, μοιράζομαι την εμπειρία μου.

Βασικές αρχές

Είναι όμορφο, αλλά γρήγορο

Ένα από τα κύρια λάθη πολλών μητέρων είναι να επιλέγουν όμορφα και πολύπλοκα καναπεδάκια και σάντουιτς με ένα σωρό μικρές λεπτομέρειες (αυτιά, μάτια, μύτες) που δεν μπορούν να γίνουν την προηγούμενη ημέρα των διακοπών και για τα οποία δεν υπάρχει σχεδόν ποτέ αρκετός χρόνος πριν την φτάνουν οι επισκέπτες. Όλα φαίνονται όμορφα στις εικόνες στο Διαδίκτυο, αλλά είναι απίστευτα δύσκολο να τα αναπαραγάγετε με ένα άπειρο χέρι. Για παράδειγμα, φτιάξτε ένα σάντουιτς και βάλτε το στο πιάτο. Τα παιδιά μπορούν να βάλουν τα μάτια στο δικό τους σάντουιτς.

Χρειάζεται πολύς χρόνος για να γίνουν αυτοί οι πιγκουίνοι από ελιές, καρότα και τυρί. Ελεγξα!

Είναι κοινό

Μην μαλώνετε καν. Είχα την ευκαιρία να βεβαιωθώ ότι δεν αρέσουν στα παιδιά οι νέες πειραματικές σαλάτες. Γενικά ανησυχούν από ένα μείγμα 3 ή περισσότερων προϊόντων. Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο, οι ενήλικες επισκέπτες θα το φάνε εάν είναι απαραίτητο, αλλά πρέπει να έχετε "τυποποιημένες" κοτολέτες, πουρέ πατάτας, ψημένα προϊόντα με τις συνηθισμένες γεμίσεις κ.λπ. Μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας όταν σερβίρετε όλα αυτά τα πιάτα.

Δεν είναι επιβλαβές

Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο μάχες στα σχόλια των γονιών με διαφορετικές απόψεις. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν είναι τρομακτικό να προσφέρουν πίτσα, πατάτες και χάμπουργκερ μια φορά το χρόνο, αρωματισμένα με μαγιονέζα και κέτσαπ. Άλλοι επιμένουν ότι τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι επιβλαβή καμία ημέρα του χρόνου. Ατελείωτη συζήτηση, δεν ανακατεύομαι. Θα πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγετε φαγητά που είναι πολύ λιπαρά, αλμυρά, τηγανητά (σε περίπτωση που κάποιος από τους καλεσμένους σας έχει προβλήματα με το πάγκρεας), σόδα και άλλα ποτά με επιθετικές βαφές.

Κατάλληλη ηλικία

Αυτό, νομίζω, είναι κατανοητό. Ακόμη και τώρα, το άρθρο διαβάζεται από γονείς παιδιών δύο και δέκα ετών. Φυσικά, υπάρχουν περιορισμοί για κάθε ηλικία. Εάν οι επισκέπτες ηλικίας από 2 έως 10 ετών συγκεντρωθούν για τις διακοπές (αυτό συμβαίνει συχνά σε οικογενειακές εκδηλώσεις), είναι καλύτερο να προετοιμάσετε πολλές επιλογές για πιάτα.

Αυτό μπορεί να καταναλωθεί προσεκτικά

Ναι, αυτό είναι πρόβλημα. Τα παιδιά έρχονται στις διακοπές με πλούσια χιονισμένη δαντέλα ή απλά με ακριβά μοντέρνα ρούχα. Μια σταγόνα κόκκινο χυμό ή κέτσαπ, αλειμμένη μπλε κρέμα σε ένα κέικ, λεκέδες από μούρα κ.λπ. συχνά χαλάει όλη αυτή την ομορφιά για πάντα.

Πολύ πόσιμο νερό

Πολλά παιδιά μπορούν να πίνουν μόνο νερό. Ο γλυκός, γλυκός χυμός που ετοιμάσατε μπορεί να σας κάνει να διψάσετε ακόμα περισσότερο. Φροντίστε να επισημάνετε τα μικρά μπουκάλια νερού με διαφορετικές φωτεινές ετικέτες, έτσι ώστε όλοι να γνωρίζουν «το νερό τους». Μετά από ένα ενεργό πρόγραμμα παιχνιδιών που θέλετε να πιείτε πολύ, κάντε επαρκή προμήθεια.

Τρεις γύροι

Τα παιδιά δεν αγαπούν τα γλέντια. Οι περισσότεροι καλεσμένοι τρώνε λίγο και γρήγορα. Αφήστε να γίνουν 2-3 προσεγγίσεις για 5-10 λεπτά. Ενώ οι καλεσμένοι ετοιμάζονταν, είχαμε ελαφριά σνακ, μετά παίξαμε. Ζεστό πιάτο, πιο διασκεδαστικό. Τούρτα, καλό βράδυ σε όλους, αντίο. Σε ένα πάρτι στο σπίτι, μπορείτε να επιτρέψετε τέτοια γαστρονομικά διαλείμματα, κανένας εμψυχωτής δεν θα σας βιάσει.

Κατασκευαστής «Συναρμολογήστε καναπεδάκια»

Αυτή είναι και η προσωπική μου εμπειρία. Μόλις είδα αρκετά όμορφα και νόστιμα καναπεδάκια, αποφάσισα να φτιάξω 5 τύπους των 20 τεμαχίων το καθένα για τα παιδιά. Το αποτέλεσμα ήταν καταστροφικό. Όλη μου η ιδέα με συνδυασμό τυριών, μούρων, σταφυλιών, ζαμπόν με λαχανικά και ψαριού με λεμόνι απέτυχε.

Σχόλια καταχύθηκαν: «Δεν τρώω πιπεριές», «Ουφ, απαγκιστρώστε το ψάρι, θέλω μόνο μια ελιά», «Θα έχω βατόμουρα, αλλά δεν θα έχω τυρί», κ.λπ. Οι ενήλικες στη συνέχεια τελείωσαν να τρώνε αυτό το αποσυναρμολογημένο «πεδίο μάχης» με καναπεδάκια.

Έλαβα υπόψη την εμπειρία και την επόμενη φορά πρόσφερα άδεια σουβλάκια και μικρά μπολάκια με ελιές, τυρί, φέτες αγγουριού, ντομάτες, πιπεριές, λεμόνι, φέτες ζαμπόν, φιλέτο κοτόπουλου, φύλλα μαρουλιού και κλωναράκια μυρωδικά. Περισσότερα τετράγωνα άσπρο και μαύρο ψωμί (3x3 cm).

Ήταν ένα χτύπημα! Θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας καναπεδάκι και να του δώσετε ένα ασυνήθιστο όνομα. Διδάξτε στα παιδιά να σουβλίζουν φαγητά για να μην αγγίζουν τα χέρια τους σε κοινόχρηστα πιάτα.

Κύριο πιάτο

Είναι δύσκολο να γράψω όλες τις συνταγές εδώ. Θα σας δώσω μερικές ιδέες από τη δική μου εμπειρία.

Σουβλάκια κοτόπουλου (ψημένα σε τηγάνι ή στο φούρνο)

Αυτό είναι το αγαπημένο μου πιάτο. Πολλοί γονείς παραπονιούνται, αλλά δεν έχουν χρόνο να δοκιμάσουν τα ίδια τα κεμπάπ, αφού τα παιδιά τρώνε γρήγορα τα πάντα. Γίνονται πρώτα σε τηγάνι και μετά 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα - στο φούρνο. Είναι βολικό για τη μαμά, καθώς δεν χρειάζεται να στέκεται στη σόμπα όταν μαζεύονται οι επισκέπτες και μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Η μαρινάδα είναι απαλή - ξινή κρέμα, ελαιόλαδο, λεμόνι.

Ξεπαγώστε το τετράγωνο της ζύμης. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, το χτυπάμε αραιά, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Τυλίγουμε ένα κομμάτι τυρί σε μερικά κομμάτια (αυτό είναι για τα γουρουνάκια), και βάζουμε δαμάσκηνα σε άλλες μπριζόλες.

Τώρα τυλίγουμε αυτά που με τυρί, και μια μπάλα - με γέμιση από δαμάσκηνα. Αν ανησυχείτε ότι δεν θα αρέσουν σε όλα τα παιδιά τα δαμάσκηνα, φτιάξτε τα μόνο με τυρί.

Ανοίγουμε ελαφρά τη σφολιάτα, κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και τυλίγουμε μέσα τα σωληνάρια κρέατος. Σμιλεύουμε χωριστά τα αυτιά και τη μύτη και την ουρά και τα στερεώνουμε στο «κουφάρι».

Ανοίγουμε το άλλο μέρος της σφολιάτας και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Το τυλίγουμε γύρω από τις μπάλες κρέατος για να σχηματιστεί μια μπάλα.

Τα τοποθετούμε μαζί σε ένα ταψί και τα αλείφουμε γενναιόδωρα με κρόκο αυγού. 45-50 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς (μπορεί να μειωθεί στους 180 στο τέλος). Τι γλυκές μου... :)

Μπαλάκια κοτολέτας κοτόπουλου

Προηγουμένως, έφτιαχνα κάθε είδους ποντίκια σκαντζόχοιρου από αυτά, χρησιμοποιώντας κομμάτια διαφορετικών προϊόντων. Μετά το βαρέθηκα, άρχισα να κολλάω φωτεινές εικόνες σε ξυλάκια (λέγονται «διακοσμητικά cupcake») με βάση το θέμα των γιορτών ή συνηθισμένα σουβλάκια. Μπορείτε εύκολα να βρείτε πριγκίπισσες της Disney, πειρατές και κάθε λογής διαφορετικούς σούπερ ήρωες. Έπρεπε να εκτυπώσω τον Σέρλοκ Χολμς και να το συνδέσω μόνος μου σε οδοντογλυφίδες, αλλά αυτό μπορεί να γίνει εκ των προτέρων.

Η συνταγή μου: τσιγαρίζουμε 2 κρεμμύδια σε ηλιέλαιο, συνδυάζουμε με 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου, προσθέτουμε 100 γραμμάρια μουλιασμένο ψωμί σε 100 γραμμάρια γάλα. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε τον κιμά στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Τηγανίζουμε τις μπάλες σε δυνατή φωτιά μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα και μετά τελειώνουμε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά.

Φτιάξτε το δικό σας χάμπουργκερ με σπιτικό μπιφτέκι

Το να κάνετε μόνοι σας ένα παιδικό πάρτι είναι απίστευτα δύσκολο, γι' αυτό προσωπικά χαίρομαι με κάθε τρόπο να διασκεδάζω ανήσυχους καλεσμένους.

Ένα πεντάλεπτο master class για τη συναρμολόγηση ενός χάμπουργκερ με τη σπιτική στρογγυλή κοτολέτα σας σίγουρα θα αρέσει. Εδώ πάλι είναι εύκολο να κόψεις τις ιδιοτροπίες «Δεν μου αρέσουν οι ντομάτες, τα τουρσιά, τα κρεμμύδια, το μαρούλι, το τυρί». Αφήστε τους να κάνουν αυτό που αγαπούν. Από ψωμάκια και κοτολέτες. Ή το αντίστροφο, μόνο με ντομάτες και τυρί)).

Αγοράζω έτοιμα (μικρά) κουλούρια από σουσάμι, δεν προσφέρω σάλτσα και μαγιονέζα στα μικρά.

Μικρές πίτες με διαφορετικές γεμίσεις

Επίσης καλή ιδέα, αλλά είναι προτιμότερο να κάνετε τις πίτες ψητές, όχι τηγανητές. Το μέγεθος των πίτας είναι «ένα δόντι». Οι καλεσμένοι μου, ακόμα και οι πιο ιδιότροποι, συμφωνούν με χαρά σε μια πίτα με πατάτες και μια πίτα με κρέας. Πειράματα με παστό cottage cheese και μυρωδικά, λαχανόπιτες και ψαρόπιτες είναι επιτυχημένα με τους γονείς, αλλά τα παιδιά δεν τα αρέσουν.

Αφιερώστε χρόνο για να φτιάξετε πίτες διαφορετικών σχημάτων, ώστε να καταλάβετε από την εμφάνισή τους τι είδους γέμιση «ιπτάμενος δίσκος» ή «μπούμερανγκ» έχουν.

Και εγώ πάντα φτιάχνω τηγανίτες. Προτείνω στους ενήλικες να τυλίγουν σολομό ή χαβιάρι να το φάνε με ξινή κρέμα.

Φρούτα και μούρα

Φλιτζάνια με μούρα

Αυτό συνήθως τοποθετείται σε τραπέζι με γλυκά (δεν υπάρχει ρωσικό όνομα, δανειζόμαστε το αγγλικό candy bar). Απλά πλαστικά ή χάρτινα κύπελλα με μείγμα πλυμένων μούρων. Καλύτερα βέβαια να μην το δίνετε σε παιδιά κάτω των 5 ετών, θα λερωθούν.

Απλώς βγάλτε τα πριν την έναρξη των διακοπών, καθώς αυτό είναι το πρώτο πράγμα που αρπάζουν τα παιδιά. Σε όλους αρέσουν οι μικρές ατομικές μερίδες από όμορφα μούρα, δεν υπάρχει δύναμη να κρατηθεί. Αφήστε τους να φάνε κάτι ζεστό πρώτα!

Φρούτα σκαντζόχοιροι

Με αυτό το όνομα και αυτό το παράδειγμα, σας ενθαρρύνω να οργανώσετε ένα απλό μαγειρικό master class. Όλοι παίρνουν πάντα έναν σκαντζόχοιρο, μπορείτε ακόμη και να τον πάρετε στο σπίτι για τη μητέρα σας σε μια μικρή τσάντα δώρου. Δεν χρειάζεται να φάτε αμέσως, απλώς χρησιμοποιήστε τη διασκέδαση τη στιγμή που πρέπει να ηρεμήσετε τους υπερβολικά ενθουσιασμένους επισκέπτες.

Γλυκα

Ούτε εδώ υπάρχει συναίνεση. Φυσικά, όλες οι όμορφες φωτογραφίες των παιδικών γενεθλίων περιλαμβάνουν τούρτες που κόβουν την ανάσα με custom ζαχαρωτό. Δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά και νόστιμα, με φυσικές βαφές, με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών αντί για κρέμα κ.λπ.

Οι ιδέες μου είναι για ένθερμους αντιπάλους τέτοιων κέικ. Και γενικά οποιαδήποτε προϊόντα με κρέμα στα παιδικά πάρτι.

Κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος

Φυσικά, παρασκευάζεται για πολύ μικρούς επισκέπτες (2-3 ετών). Αντί για στρώσεις κέικ υπάρχουν στρώσεις κατσαρόλας. Κρέμα - φρέσκια ξινή κρέμα με ζάχαρη. Διακοσμήσεις: φρέσκα μούρα και χρωματιστά πασπαλίσματα.

Μαρέγγα

Είναι ασφαλές και μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Υπάρχουν λίγα μυστικά εκεί: τα κρύα ασπράδια, στα οποία δεν έχει πέσει ούτε μια σταγόνα κρόκου, χτυπάμε το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα (δεν λειτουργεί με το μπλέντερ), προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη. Χτυπάμε τα ασπράδια σε δυνατό αφρό (4 ασπράδια, 1 φλιτζάνι ζάχαρη), τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα με κουτάλι ή σακούλα ζαχαροπλαστικής, τα ψήνουμε για 1,5-2 ώρες στους 100 βαθμούς. Ο φούρνος πρέπει να είναι ενεργοποιημένος εκ των προτέρων. Μπορείτε να βάψετε μέρος της πρωτεΐνης με χυμό τεύτλων ή φυσικές βαφές σε σακούλες.

Σύντομα οι πιο σημαντικές και πολυαναμενόμενες διακοπές του έτους θα συμβούν στην οικογένειά σας - τα γενέθλια του αγαπημένου σας μωρού. Θα έχετε ευχάριστες δουλειές, συναντήσεις με θορυβώδεις μικρούς καλεσμένους, αστείες φωτογραφίες - γενικά, όλα τα χαρακτηριστικά ενός παιδικού πάρτι. Και φυσικά, σκέφτεστε ήδη πώς να στρώσετε το τραπέζι για τα γενέθλια του παιδιού σας, ώστε όλοι οι συμμετέχοντες στη γιορτή να είναι γεμάτοι και ικανοποιημένοι.

Τι πρέπει να σκεφτούν οι γονείς

Θυμηθείτε τα παιδικά σας χρόνια: πώς περιμένατε με τρόμο και ανυπομονησία για κάθε γενέθλιο, μετρούσατε τις μέρες στο ημερολόγιο, προσπαθούσατε να μαντέψετε τι δώρο είχαν ετοιμάσει για εσάς και περιμένατε με προσμονή για ένα υπέροχο θαύμα! Τώρα, ως ενήλικας, έχετε τη δύναμη να δημιουργήσετε αυτό το θαύμα για το δικό σας παιδί.

Γιατί τα παιδιά αγαπούν τόσο πολύ αυτές τις διακοπές:

• αυτή την ημέρα είναι τα πιο εξαιρετικά και σημαντικά.
• Οι συγγενείς τους προετοιμάζουν χαρούμενες διακοπές για αυτούς με κάθε φροντίδα και αγάπη.
• Οι καλύτεροι φίλοι έρχονται να επισκεφτούν.
• Ένα βουνό από δώρα, κεριά σε μια τούρτα γενεθλίων και ένα γλυκό τραπέζι τους περιμένει.
• αυτή την ημέρα μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα που δεν επιτρέπονται τις καθημερινές.

Απλώς πρέπει να προετοιμάσετε αυτήν την ημέρα έτσι ώστε οι ζεστές αναμνήσεις της να ζεστάνουν το παιδί σας όλο τον επόμενο χρόνο. Αλλά είναι εύκολο να το πούμε, αλλά πώς να πραγματοποιήσετε πραγματικά αυτό το μικρό θαύμα; Θα χρειαστεί να κάνετε πολλές προπαρασκευαστικές εργασίες:

• Μετρήστε πόσοι καλεσμένοι θα έρθουν.
• επιλέξτε ένα θέμα και δημιουργήστε ένα σενάριο γιορτής.
• προσδιορίστε πόσο σημαντικό είναι το γεύμα στη μελλοντική γιορτή - εάν θα στρωθεί ένα πλήρες παιδικό τραπέζι ή μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με ένα ελαφρύ σνακ "a la buffet".
• Θα μπορέσουν οι μικροί επισκέπτες να τα βγάλουν πέρα ​​χωρίς τη βοήθεια ενηλίκων;

Έχοντας περιγράψει ολόκληρη τη λίστα υποχρεώσεων, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στην προετοιμασία.

Δημιουργήστε μια εορταστική ατμόσφαιρα

Οι προετοιμασίες για τον εορτασμό των γενεθλίων ενός παιδιού δεν πρέπει να ξεκινούν από το τραπέζι, αλλά από την επιλογή του θέματος του πάρτι. Εδώ μπορείτε να αφήσετε ελεύθερο τον εαυτό σας στην απεριόριστη φαντασία σας και αν οι φανταχτερές πτήσεις είναι δύσκολες, μπορείτε να αναζητήσετε ιδέες στο Διαδίκτυο. Αλλά είναι καλύτερο να λάβετε ως βάση αυτό που αρέσει στο παιδί σας: χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων, ταινιών ή κόμικς, πειρατικά ταξίδια, μάχες καουμπόηδων ή ιπποτών, παραμύθια για πριγκίπισσες, νεράιδες και μικρές γοργόνες.

Όποιο θέμα κι αν επιλέξετε για το παιδικό σας πάρτι, φροντίστε να αγοράσετε πολλά μπαλόνια, γιρλάντες, τριξίματα και κουδουνίστρες. Οι διακοπές πρέπει να είναι δυνατές και φωτεινές!

Ντύστε το δωμάτιο σύμφωνα με το θέμα που θέλετε, ετοιμάστε συμβολικά κοστούμια για τους μικρούς σας καλεσμένους ή τουλάχιστον σκουφάκια. Τα παιδιά δίνουν προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια και λατρεύουν κάθε τι ασυνήθιστο.

Τραπέζι, τραπεζομάντιλο και χαρτοπετσέτες

Αν μιλάμε συγκεκριμένα για παιδικό πάρτι γενεθλίων, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι τα παιδιά θα έρθουν για να διασκεδάσουν και να είναι άτακτα - είναι απίθανο να μπορούν να καθίσουν ήσυχα. Επομένως, πρέπει να πάρετε ένα τραπέζι που να είναι σταθερό και αξιόπιστο με ασφαλείς στρογγυλές γωνίες. Θα πρέπει να αντέξει τη θορυβώδη φασαρία και το τρέξιμο των παιδιών. Και, φυσικά, το ύψος του τραπεζιού πρέπει να αντιστοιχεί στο ύψος των παιδιών.

Όσο για το τραπεζομάντιλο, οι διακοπές για παιδιά δεν είναι συμβατές με τα λευκά αμυλούχα λευκά είδη. Μια υπέροχη ιδέα για παιδικό τραπέζι θα ήταν ένα τραπεζομάντιλο με εικόνες που ταιριάζουν με το θέμα της γιορτής σας. Και είναι πιο εύκολο για εσάς αν όλα αυτά αποδειχθούν ότι είναι ζωγραφισμένα σε λαδόπανο μιας χρήσης. Αν θέλετε κάτι πιο όμορφο, τότε μπορείτε να διακοσμήσετε τις άκρες με κορδέλες, φιόγκους ή πρωτότυπα κλιπ.

Οι χαρτοπετσέτες θα ολοκληρώσουν το στήσιμο του παιδικού τραπεζιού. Μπορείτε να κάνετε έναν φανταχτερό χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων από αυτά και να τα τακτοποιήσετε όμορφα σε ένα φαρδύ πιάτο. Δεν συνιστάται να βάζετε χαρτοπετσέτες σε ποτήρι, εκτός εάν πρόκειται για πλαστικό δοχείο. Πιστέψτε με, θα πρέπει να πέσει περισσότερες από μία φορές.

Γιορτινά πιάτα

Το πιο βολικό και ασφαλές σερβίτσιο για ένα ενεργό παιδικό πάρτι γενεθλίων θα είναι πλαστικό. Σήμερα στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία από φωτεινά σετ - απλά ή με εικόνες. Το μικρό σας θα χαρεί να σας βοηθήσει να στήσετε το τραπέζι με ποτήρια που απεικονίζουν τους αγαπημένους του χαρακτήρες παραμυθιού. Και από όμορφα πολύχρωμα πιάτα θα είναι πιο ενδιαφέρον να φάτε όχι μόνο μια τούρτα γενεθλίων, αλλά ακόμη και την πιο μπανάλ κοτολέτα. Δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για την ακεραιότητα του ακριβού σας σετ και οι μικροί καλεσμένοι δεν θα ανησυχούν μήπως πέσει κατά λάθος ένα ποτήρι στο τραπέζι - δεν θα σπάσει!

Τα ποτήρια ποτών μπορούν να διακοσμηθούν με ζάντες ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, βρέξτε τις άκρες και βυθίστε τις σε ένα πιατάκι με ζάχαρη ή πασπαλίζουμε ζαχαροπλαστικής βαμμένα με χρωστικές τροφίμων. Το να πιείτε από αυτά θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και τα ποτά και τα επιδόρπια θα φαίνονται απλά εκπληκτικά. Οι χάρτινες ομπρέλες θα είναι επίσης μια καλή διακόσμηση για ένα παιδικό τραπέζι.

Οργάνωση εορταστικού δείπνου

Το παιδικό γεύμα των γιορτών έχει τους δικούς του κανόνες. Τα παιδιά είναι απίθανο να καθίσουν σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να τους οργανώσετε έναν όμορφο μπουφέ. Τότε το εξαντλητικό γλέντι μπορεί να αντικατασταθεί με σύντομα σνακ ανάμεσα σε αγώνες και παιχνίδια.

Μην ετοιμάζετε τίποτα υπερβολικό για τα παιδιά. Τρώνε πάντα γνωστά πιάτα με μεγάλη ευχαρίστηση, αλλά αντιμετωπίζουν τα γαστρονομικά πειράματα με προσοχή. Είναι καλύτερα να αφήσετε τον κοινόχρηστο πουρέ, τις κοτολέτες και τα κεφτεδάκια που σερβίρονται στο τραπέζι να διακοσμηθούν με πρωτότυπο και ευφάνταστο τρόπο.

Η τέλεια συνταγή για γιορτινά παιδικά πιάτα: γνώριμα, νόστιμα και όμορφα.

Μην προσπαθήσετε να πείσετε τα παιδιά σας να φάνε – αυτός ο κανόνας και μόνο θα είναι διακοπές για αυτά. Αφήστε τους να φάνε, ας θέλουν, ας διασκεδάσουν. Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε τη λιχουδιά τόσο φωτεινή και ελκυστική ώστε τα ίδια τα παιδιά να σταματήσουν το τρέξιμο και να ορμήσουν στο τραπέζι.

Παιδικό μενού

Τα έτοιμα και διακοσμημένα πιάτα πρέπει να ανταποκρίνονται στην ηλικία των εορταζόμενων παιδιών. Σάντουιτς σε σχήμα αυτοκινήτων και σκαφών θα ενθουσιάσουν τα πεντάχρονα παιδιά και τα μεγαλύτερα παιδιά τουλάχιστον θα εκπλαγούν από τέτοιες εφευρέσεις στο τραπέζι σας. Σε κάθε περίπτωση, αποκλείστε από το παιδικό μενού τα πικάντικα, λιπαρά και καπνιστά πιάτα. Και φροντίστε να ρωτήσετε τους γονείς των καλεσμένων σας εάν κάποιος από αυτούς έχει τροφικές αλλεργίες. Διαφορετικά, προτιμήστε απλά και υγιεινά πιάτα που μπορείτε να πάρετε με τα χέρια σας.

Δείτε μερικές ιδέες για το τι να σερβίρετε στο παιδικό τραπέζι.

Λαχανικά

Τα φρέσκα λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά, αν και πολλοί τα τρώνε χωρίς ιδιαίτερο ενθουσιασμό. Αυτό μπορεί να διορθωθεί προσφέροντας στα παιδιά μια όμορφα διακοσμημένη σαλάτα με αγγούρια, λαμπερές ζουμερές ντομάτες, πολύχρωμες πιπεριές και βότανα σε καλάθια με βάφλες. Μην υπερβάλλετε με φανταχτερές δημιουργίες για τους μικρούς σας καλεσμένους. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια για να τρώγονται εύκολα με σουβλάκι ή πιρούνι και σερβίρουμε.

Σάντουιτς, καναπεδάκια και ταρτάκια

Τα περισσότερα πιάτα για παιδικά πάρτι πρέπει να τρώγονται εύκολα στο τρέξιμο. Αφήστε τα παιδιά να «κόψουν» τουλάχιστον στη γιορτή, γιατί την αγαπούν πολύ!

Χρησιμοποιήστε κόφτες μπισκότων για να μετατρέψετε τις φέτες ψωμιού σε αυτοκίνητα, αστέρια, κουνελάκια και αρκούδες. Ανακατέψτε σε ένα μπολ βραστά αυγά, φρέσκα λαχανικά, λουκάνικο, πατέ ή βούτυρο και απλώστε τα όλα στα καναπεδάκια σας. Όλοι θα λατρέψουν αυτή την ασυνήθιστη λιχουδιά. Εάν δεν μπορείτε να κόψετε φιγούρες, αγοράστε μια μπαγκέτα, η οποία θα φτιάξει χαριτωμένα παιδικά σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε επίσης απλά να τρυπήσετε κομμάτια τυριού, λουκάνικου, ψωμιού και αγγουριών σε πλαστικά σουβλάκια - θα πάρετε ένα πρωτότυπο και λαμπερό σνακ που θα μπει στο στόμα σας με μια κίνηση.

Μπορείτε είτε να αγοράσετε καλούπια για ταρτάκια στο κατάστημα είτε να φτιάξετε τα δικά σας. Γεμίστε τα με οποιεσδήποτε σαλάτες – τα παιδιά απλά λατρεύουν τα ασυνήθιστα διακοσμημένα καλάθια και τα αφαιρούν αμέσως από το τραπέζι.

Ζεστά πιάτα

Είναι καλύτερα να μην είστε πολύ πρωτότυποι εδώ. Ο συνηθισμένος πουρές πατάτας θα γίνει υπέροχος αν τους «χρωματίσετε» με φυσικό χυμό παντζάρι, σπανάκι ή καρότο. Και οι μπανάλ κοτολέτες και οι μπριζόλες θα μετατραπούν σε αστεία ζώα αν τους βάλετε λαχανικά πρόσωπα. Σίγουρα τα σουβλάκια κοτόπουλο θα πήγαιναν πολύ και σε παιδικό πάρτι.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πίτσα με μη τυποποιημένο σχήμα - μια αγαπημένη λιχουδιά για τα παιδιά, η οποία πάντα πέφτει με ένα κτύπημα.

Φρούτα

Αυτό είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για κάθε μενού διακοπών, ειδικά για παιδική γιορτή. Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το πιάτο πολύ αποτελεσματικά με λίγη εξάσκηση. Δημιουργήστε ολόκληρα τοπία και πίνακες από κομμάτια φρούτων. Τα παιδιά απλά λατρεύουν τα γλυκά καναπεδάκια και τις σαλάτες και ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα. Απλά μην ξεχάσετε να βουτήξετε τα μήλα και τις μπανάνες σε νερό με μέλι και λεμόνι για να μην μαυρίσουν.

Γλυκό τραπέζι

Επιδόρπια, παγωτά, γλυκά και κέικ είναι ένα πολυαναμενόμενο πιάτο για παιδικά πάρτι. Ωστόσο, δεν πρέπει να τα βάλετε στο τραπέζι αμέσως - αφήστε τα παιδιά να γεμίσουν πρώτα την κοιλιά τους με υγιεινή τροφή. Το αποκορύφωμα των γενεθλίων θα είναι αναμφίβολα μια τούρτα με κεριά. Ο μικρός ήρωας της περίστασης τον περίμενε όλη τη χρονιά, οπότε πρέπει να είναι ο πιο όμορφος και νόστιμος. Ρωτήστε το παιδί σας τι είδους κέικ ονειρεύεται.

Εάν δεν έχετε εξαιρετικές ικανότητες σε αυτόν τον τομέα, παραγγείλτε το από ένα ζαχαροπλαστείο. Οι σύγχρονοι τεχνίτες θα ζωντανέψουν κάθε φαντασίωση του παιδιού σας.

Ποτά

Πρέπει να εφοδιαστείτε με διάφορα ποτά σε άφθονα, γιατί κατά τη διάρκεια διασκεδαστικών και ενεργών παιχνιδιών διψάτε πολύ. Τοποθετήστε χυμούς, παιδικά ποτά, νερό, φρούτα και μιλκσέικ, χυμένα σε όμορφα ποτήρια, στο τραπέζι για παιδιά.

Μενού ενός έτους

Σχεδόν όλοι οι γονείς θεωρούν τα πρώτα γενέθλια του αγαπημένου τους παιδιού ένα σημαντικό γεγονός για όλη την οικογένεια. Τι μενού μπορείτε να βρείτε για αυτή τη συναρπαστική «επέτειο»;

Για ένα αγόρι γενεθλίων σε τρυφερή ηλικία, μια κατάλληλη απόλαυση θα ήταν η παιδική τροφή, όπως ο πουρές φρούτων και το τυρόπηγμα, που θα αρέσει σε πολύ μικρούς επισκέπτες. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το γιορτινό τραπέζι με μπισκότα, γλυκά φρούτα και φυσικούς χυμούς με καλαμάκια. Αντί για τούρτα γενεθλίων, είναι καλύτερο να ψήσετε παντεσπάνια εμποτισμένα με αέρινο τυρόπηγμα.

Έτσι, τώρα ξέρετε όλα τα μυστικά για το πώς να στήσετε ένα παιδικό τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού και να διασκεδάσετε γιορτάζοντας μια σημαντική ημερομηνία. Χαρίστε του την καλύτερη μέρα του χρόνου, κάντε όλα του τα όνειρα πραγματικότητα - αφήστε το μωρό να νιώσει πόσο πολύ το αγαπάτε.

Ο γιορτασμός των γενεθλίων ενός παιδιού σημαίνει πάντα διασκέδαση, πολύχρωμες διακοσμήσεις και ατμόσφαιρα χαράς. Αυτή η ξεχωριστή μέρα στη ζωή του παιδιού σας θα πρέπει να τη θυμάται για πολύ καιρό όχι μόνο ο ίδιος, αλλά και οι καλεσμένοι.

Η διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού είναι αναπόσπαστο κομμάτι της προετοιμασίας για τα γενέθλια ενός παιδιού. Ας δούμε τις κύριες λεπτομέρειες και τις αποχρώσεις αυτού του θέματος, έτσι ώστε οι επισκέπτες να λαχανιάζουν με απόλαυση όταν βλέπουν ένα κομψό τραπέζι με λιχουδιές.

Διακόσμηση παιδικού τραπεζιού

Όταν σκέφτεστε τη διακόσμηση, είναι προτιμότερο να διατηρείτε ένα ομοιόμορφο στυλ σε όλα τα στοιχεία.

Τι θα χρησιμοποιήσουμε για να σχεδιάσουμε μια όμορφη εικόνα του τραπεζιού;

Αφήστε στην άκρη ένα πολυτελές τραπεζομάντιλο με κομψά βολάν μέχρι ένα πάρτι ενηλίκων. Δεν ενδείκνυται για παιδικό πάρτι γενεθλίων. Μπορεί να σκιστεί ή να χυθεί κατά λάθος. Θα ήταν προτιμότερο:

1. Ένα όμορφο υφασμάτινο τραπεζομάντιλο.

Ποικιλόχρωμα ή παστέλ χρώματα, με ή χωρίς φινίρισμα. Αυτός ο συνδυασμός από δύο πουά τραπεζομάντιλα φαίνεται πρωτότυπος.

2. Φωτεινό λαδόπανο.

Κάποιος μπορεί να είναι είτε απλός είτε με διαφορετικά μοτίβα. Ένα τραπεζομάντιλο με εικόνες των αγαπημένων σας χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων ή ζώων φαίνεται υπέροχο.

Δύο απλά λαδόπανα μπορούν να συνδυαστούν με επιτυχία, να διακοσμηθούν με φιόγκους και θα αποδειχθεί όμορφο και ασυνήθιστο.

3. Χαρτί τραπεζομάντιλο.

Μια τολμηρή και ασυνήθιστη επιλογή είναι να καλύψετε το τραπέζι με χαρτί. Τοποθετήστε μολύβια ή μπογιές κοντά. Τα παιδιά λατρεύουν να ζωγραφίζουν! Μπορείτε να τους ζητήσετε να ζωγραφίσουν κάτι συγκεκριμένο ή απλά να γράψουν ευχές γενεθλίων ακριβώς δίπλα στο πιάτο τους.

4. Τραπεζομάντηλο με θέμα.

Η εικόνα σε αυτό πρέπει να αντιστοιχεί στο θέμα των διακοπών. Τα παιδικά πάρτι γενεθλίων σε στυλ πειρατικού πάρτι είναι πολύ δημοφιλή. Η φωτογραφία δείχνει ένα παράδειγμα καλά επιλεγμένου τραπεζομάντιλου.

Οι χαρτοπετσέτες θα γίνουν μια φωτεινή διακόσμηση και προσθήκη

Η χαρτοπετσέτα μπορεί να τοποθετηθεί τόσο κάτω από το πιάτο όσο και στο πιάτο, διπλωμένη επιδέξια. Οι όμορφες χαρτοπετσέτες θα σας βοηθήσουν να δώσετε στο τραπέζι μια κομψή εμφάνιση.

Οι χαρτοπετσέτες θα πρέπει να συμπληρώνουν αρμονικά το τραπεζομάντιλο και τα πιάτα με στυλ.

Τα υφασμάτινα είναι λιγότερο πρακτικά. Ωστόσο, είναι επίσης σε θέση να τονίσουν τη σημασία του γεγονότος και να εκπλήξουν ευχάριστα. Οι χαρτοπετσέτες που φαίνονται στη φωτογραφία σίγουρα δεν θα περάσουν απαρατήρητες!

Τι πιάτα να διαλέξετε για παιδικό τραπέζι γενεθλίων

Τα πλαστικά σκεύη θα σας φανούν χρήσιμα. Καλό είναι όλα τα πιάτα, τα ποτήρια και τα πιρούνια να είναι από το ίδιο σετ και να αντιστοιχούν στο θέμα των διακοπών. Η ποικιλία των χρωμάτων μπορεί να καταπλήξει τη φαντασία. Επιπλέον, τα παιδιά πιθανότατα δεν θα σπάσουν τέτοια πιάτα.

Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε μοναδικά πιάτα με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε πολύχρωμα πιάτα μιας χρήσης, κόλλα και χρωματιστό χαρτόνι. Λίγη προσπάθεια, μαγεία και τα angry birds είναι έτοιμα!

Αν διακοσμείτε δωμάτιο για παιδικό πάρτι, πάρτε ιδέες από το υλικό μας για.

Και οι συνταγές για νόστιμες σαλάτες σε ταρτάκια θα διαφοροποιήσουν το τραπέζι των παιδιών, ειδικά αν επιλέξετε μια έκδοση σε μπουφέ της λιχουδιάς.

Σημείωση για τους διοργανωτές των γενεθλίων κοριτσιών ηλικίας 5-6 ετών - το σενάριο διακοπών προσφέρεται στη σελίδα.

Πρόσθετες ιδέες για στοιχεία διακόσμησης διακοπών

Σκορπίστε πολύχρωμα M&M ανάμεσα στα σκεύη. Αυτό θα προσθέσει φωτεινά χρώματα!

Ένα βάζο με φρέσκα λουλούδια μπορεί να αφήνει τα παιδιά αδιάφορα, αλλά ένα μπουκέτο γλειφιτζούρια σίγουρα θα το προσέξουν τα πιτσιρίκια με γλυκά.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μπαλόνια με μικρά δώρα στο κέντρο του τραπεζιού ή στις πλάτες των καρεκλών. Όταν τα παιδιά ετοιμάζονται να πάνε σπίτι, προσκαλέστε τα να σκάσουν τα μπαλόνια και να πάρουν μικρά αναμνηστικά για τον εαυτό τους.

Κοντά σε κάθε πιάτο ή απευθείας σε αυτό μπορούν να τοποθετηθούν κουπόνια με τα ονόματα των παιδιών. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το σχεδιασμό τους.

Μπορείτε επίσης να βάλετε μια ενδιαφέρουσα διπλωμένη χαρτοπετσέτα ή παιχνίδι στο πιάτο κάθε επισκέπτη.

Διακόσμηση λιχουδιών για παιδιά

Από την εμπειρία πολλών μητέρων, είναι σαφές ότι τα παιδιά δεν είναι πολύ πρόθυμα να δοκιμάσουν νέα άγνωστα πιάτα στις διακοπές.

Επομένως, είναι καλύτερο να ετοιμάσετε κάτι οικείο: πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά, κοτόπουλο και κοτολέτες, καναπεδάκια ή σάντουιτς, σαλάτες λαχανικών και φρούτων.

Τέτοια πιάτα μπορούν να δώσουν μια εορταστική εμφάνιση με τη βοήθεια πρωτότυπων διακοσμήσεων. Το κύριο πράγμα μαζί τους είναι επίσης να μην το παρακάνετε.

Οποιοδήποτε φαγητό πρέπει να είναι άνετο για να τρώνε τα παιδιά. Ακόμη και η πιο όμορφη διακόσμηση που σπάει στα χέρια σας μπορεί να αναστατώσει τα παιδιά.

Διασκεδαστικά σνακ

Τα παιδιά συνήθως δεν έχουν διάθεση να καθίσουν στο γιορτινό τραπέζι και να μασήσουν βαρετό φαγητό. Βιάζονται να δώσουν δώρα και να παίξουν.

Τα κρύα ορεκτικά σε σουβλάκια (για μεγαλύτερα παιδιά) ή σε ταρτάκια (για μικρότερα παιδιά) είναι τέλεια. Το κυριότερο είναι ότι παρασκευάζονται από γνωστά και «επιτρεπόμενα» προϊόντα για μια ορισμένη ηλικία.

Το μενού του τραπεζιού για παιδιά θα είναι ελαφρώς διαφορετικό από το μενού του τραπεζιού για τους μαθητές.

απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Τα προϊόντα πρέπει να κοπούν προσεκτικά σε κύκλους ή κύβους και να περάσουν σε ένα σουβλάκι.

Εδώ είναι ένα ασυνήθιστο και νόστιμο καναπεδάκι φτιαγμένο από τηγανίτες, τυρί κότατζ και ελαφρώς αλατισμένο σολομό.

Τα παιδιά αγαπούν επίσης τα σάντουιτς. Η κατανάλωση τους θα είναι διπλά ευχάριστη αν είναι όμορφα διακοσμημένα.

Χαριτωμένα πασχαλίτσες από μισό ντοματίνι και ένα κομμάτι μαύρης ελιάς σε ένα κρεβάτι με σολομό και τυρόπηγμα.

Τα αστεία πρόσωπα ποντικών και ελεφάντων είναι φτιαγμένα από τυρί και λουκάνικο.

Το ορεκτικό «Peacock Tail» φαίνεται επίσης γιορτινό. Φτιάχνεται από ψητή μελιτζάνα, μια μάζα τριμμένου επεξεργασμένου τυριού και βραστά αυγά, αγγούρι, ντομάτα και ελιές.

Εδώ είναι μερικά πιο διασκεδαστικά σάντουιτς. Τα ζώα παρασκευάζονται από λουκάνικο, καρότα, ελιές, ντοματίνια ή τυρί.

Όμορφες παιδικές σαλάτες

Πρέπει να παρασκευάζονται από συστατικά που είναι γνωστό ότι είναι νόστιμα. Μια πρωτότυπη παρουσίαση θα προσθέσει ομορφιά στο γιορτινό τραπέζι. Το κύριο πράγμα είναι ότι η ιδέα της διακόσμησης είναι ξεκάθαρη στα παιδιά.

Το Alata μπορεί να σερβιριστεί με βρώσιμα ζώα, λουλούδια και μανιτάρια. Ή μπορείτε να αναδημιουργήσετε μια ολόκληρη ιστορία σε ένα πιάτο!

Η χαρά και ο θαυμασμός στα μάτια των παιδιών αξίζει τον χρόνο που αφιερώνεται στη διακόσμηση.

Μπορείτε απλά να φτιάξετε τέτοια χαριτωμένα ποντίκια από τριμμένο σκληρό τυρί, ραβδιά καβουριών, σκόρδο και μαγιονέζα. Φτιάξτε αυτιά από καρότα και μάτια από μπιζέλια μπαχάρι. Γαρνίρουμε με φέτες τυρί και μαϊντανό.

Ένα άλλο θέμα με ποντίκια στη σαλάτα Mimosa. Για τη σαλάτα θα χρειαστεί να βράσετε αυγά, καρότα και πατάτες. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε όλα και τα ανακατεύουμε με τα κρεμμύδια, τις σαρδέλες σε λάδι, τα μυρωδικά και τη μαγιονέζα. Το να φτιάξεις ποντίκια είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών: από βραστά αυγά, ένα κομμάτι τυρί, κόκκους πιπεριού.

Η ηλιοσαλάτα ετοιμάζεται γρήγορα, είναι απλή και φαίνεται νόστιμη! Για αυτό θα χρειαστείτε: βραστό φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδια, βραστά αυγά, τηγανητά μανιτάρια και μαγιονέζα. Οι ηλιόσποροι είναι από μαύρες ελιές και τα πέταλα είναι από πατατάκια.

Μπορείτε ακόμη και να απεικονίσετε εορταστικά πυροτεχνήματα προς τιμήν του ατόμου γενεθλίων. Κόβουμε το ζαμπόν, τα αυγά, τις πολύχρωμες πιπεριές, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες. Τακτοποιήστε όμορφα και σερβίρετε τη σπιτική μαγιονέζα χωριστά σε μια βάρκα. Τόσο απλά, αλλά πραγματικά, πραγματικά πυροτεχνήματα σε μια πιατέλα!

Διακόσμηση κύριων πιάτων

Ένα ζεστό, γιορτινά στολισμένο πιάτο αρκεί για το παιδικό τραπέζι. Δοκιμάστε να φτιάξετε κοτολέτες ψαριού ή κρέατος σε σχήμα αστεριών, λουλουδιών ή αρκούδων.

Τι θα λέγατε για κοτολέτες σκαντζόχοιρου;

Αυτά τα διασκεδαστικά μικρά γαστρονομικά πλάσματα είναι εύκολο να τα φτιάξετε. Οι τραγανές βελόνες είναι σπαγγέτι που πρέπει να κολληθούν σε έτοιμα κιμά κοτολέτες ή σε zrazy και μετά να ψηθούν στο φούρνο.

Η πρακτική το δείχνει Οι πολύχρωμοι πουρές πατάτας είναι δημοφιλείς στα παιδιά. Ακόμα και οι μικροί καλοφαγάδες που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά το τρώνε με ευχαρίστηση!

Ο πουρές πρέπει να παρασκευάζεται ως συνήθως. Ως βαφές χρησιμοποιείται ο χυμός από βρασμένα παντζάρια, καρότα, μπρόκολο και σπανάκι. Μπορείτε να αναμίξετε όχι μόνο τον χυμό στον πουρέ, αλλά και τα ίδια τα λαχανικά, ψιλοκομμένα με ένα μπλέντερ. Είναι ακόμα πιο χρήσιμο. Αυτό το θαύμα τοποθετείται σε ένα πιάτο με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Τι είναι για επιδόρπιο;

Τα παιδιά περιμένουν γλυκά από την αρχή των διακοπών. Γενικά, δεν θα τους πείραζε αν αντί για ορεκτικά και σαλάτες σερβίρονταν πολλά, πολλά διαφορετικά γλυκά.

Σχεδιάστε το μενού σας με αυτόν τον τρόπο: εάν υπάρχει άφθονα σνακ με πολλές θερμίδες και ένα πλούσιο κυρίως πιάτο, τότε η φρουτοσαλάτα και όχι τα λιπαρά κέικ είναι πιο κατάλληλη ως επιδόρπιο.

Παρεμπιπτόντως, για τις σαλάτες. Μπορείτε να τα σερβίρετε όχι σε πιάτο, αλλά απευθείας σε κάποιο μεγάλο φρούτο! Εδώ, για παράδειγμα, είναι μια σαλάτα σε ένα αρωματικό πιάτο πεπόνι.

Τα καναπεδάκια φρούτων μπορούν να σερβιριστούν τόσο στην αρχή των διακοπών μαζί με φυτικά όσο και στο τέλος με επιδόρπια.

Πρέπει να προετοιμαστούν αμέσως πριν το σερβίρισμα. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να ενθαρρύνονται να τρυπούν τα ίδια κομμάτια φρούτων σε σουβλάκια. Είναι πιο διασκεδαστικό, δοκιμάστε το!

Εδώ είναι μια υπέροχη επιλογή σχεδίασης. Απλώς κολλήστε καναπεδάκια φρούτων σε ένα κομμένο κομμάτι καρπούζι.

Αφιερώστε χρόνο για να ετοιμάσετε πολύχρωμο ζελέ. Όλα τα παιδιά τον λατρεύουν! Μπορείτε να το σερβίρετε ως στάνταρ - σε φλιτζάνια, ή μπορείτε να δοκιμάσετε επιλογές σερβιρίσματος, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.

Διακόσμηση ποτών, μπουκαλιών και ποτηριών

Τα βαρετά tetrapacks με χυμούς στο τραπέζι δεν θα προσθέσουν γλέντι. Αν όμως ρίξετε το περιεχόμενο σε κανάτες και τις τοποθετήσετε σε όλο το τραπέζι, θα βγει πολύ κομψό!

Εάν επιλέξετε γυάλινα κύπελλα ή ποτήρια αντί για κύπελλα μιας χρήσης, διακοσμήστε τις άκρες τους με παγετό ή σκόνη. Είναι εξαιρετικά απλό και φαίνεται υπέροχο ταυτόχρονα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια διακοσμητικές ομπρέλες για να διακοσμήσετε ποτήρια.

Ας το συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, η διακόσμηση ενός παιδικού τραπεζιού με εορταστικό τρόπο δεν είναι καθόλου δύσκολη αν αφιερώσετε λίγο χρόνο σε αυτό και καταβάλετε λίγη προσπάθεια. Τέλος, για να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις, ακολουθεί μια λίστα με το τι ΔΕΝ πρέπει να κάνετε όταν στολίζετε ένα τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού:

• τα αναμμένα κεριά δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά και επικίνδυνα.
• Αν πάλι θέλετε φρέσκα λουλούδια στο τραπέζι, επιλέξτε αυτά που δεν έχουν έντονο έντονο άρωμα.
• Αποθηκεύστε εύκολα εύθραυστα πιάτα και ακριβά σερβίτσια για μια άλλη περίσταση.
• χωρίς αιχμηρά αντικείμενα - όλα τα πιάτα πρέπει να τρώγονται εύκολα χωρίς να χρησιμοποιείτε μαχαίρι.
• Οι επισκέπτες κάτω των 4 ετών ενδέχεται να καταπιούν κατά λάθος μικρά διακοσμητικά.
• κατά την προετοιμασία λιχουδιών, συνιστάται να κάνετε χωρίς συνθετικές βαφές.
• σε ένα μικρό διαμέρισμα, αντί για γιορτή, είναι προτιμότερο να οργανώσετε έναν ελαφρύ μπουφέ σε μπουφέ, αφήνοντας περισσότερο χώρο για παιχνίδια.

Για χάρη του χαρούμενου χαμόγελου του παιδιού σας, μπορεί να μην κοιμάστε για αρκετές νύχτες, αλλά μπορείτε ακόμα να κάνετε τις διακοπές όμορφες και μοναδικές. Λίγη φαντασία και όλα θα πάνε καλά!

Αν ξεκινήσετε να δημιουργήσετε μια λίστα με συνταγές που θα απαριθμούν όλα τα πιάτα για ένα παιδικό πάρτι, θα λάβετε μια ολόκληρη γαστρονομική εγκυκλοπαίδεια πολλών τόμων. Και ακόμα, μια τέτοια λίστα δεν θα είναι σχετική για πολύ, γιατί κάθε μέρα όσοι τους αρέσει να πειραματίζονται στην κουζίνα κάνουν αλλαγές σε παραδοσιακές συνταγές ή ακόμα και εφευρίσκουν νέα πιάτα δικής τους παρασκευής και μετά μοιράζονται με χαρά τις ανακαλύψεις τους με φίλους.

Κατά κανόνα, ένας εορτασμός γενεθλίων διαρκεί αρκετές ώρες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα παιδιά μπορούν να ταΐσουν αρκετές φορές. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα ελαφρύ σνακ, ένας μπουφές, ένα γεύμα μεταξύ των παιχνιδιών, η δοκιμή μερικών πιάτων σύμφωνα με το σενάριο, η κύρια σκηνή της γιορτής ή, τέλος, η καταστροφή γλυκών και μια τούρτα γενεθλίων.

Κάθε ένα από αυτά τα στάδια έχει τα δικά του πιάτα. Αν κοιτάξετε προσεκτικά τα δημοφιλή πιάτα για ένα παιδικό πάρτι και δημιουργήσετε ένα δείγμα μενού, μπορείτε να τα χωρίσετε σε κατηγορίες:

Πρώτο γεύμα

Η σούπα ή το μπορς δεν είναι πολύ συνηθισμένα πιάτα στα παιδικά πάρτι γενεθλίων. Ωστόσο, αν προσεγγίσετε το θέμα δημιουργικά, το αποτέλεσμα μπορεί να εκπλήξει: τα παιδιά μπορούν να φάνε ευχάριστα okroshka, καλή ψαρόσουπα, κρέμα σούπα με κρουτόν ή άλλη πρωτότυπη επιλογή.

Σούπα κρέμα "Sunny"

Λίστα παντοπωλείων:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 50 γρ.
• Κολοκύθα - 150 γρ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Μισό κρεμμύδι
• Ξινή κρέμα ή κρέμα - 40-50 ml.
• Μαϊντανός - 1-2 κλωνάρια
• Αλας

Τεχνική μαγειρέματος:

1) Αρχικά, μαγειρέψτε έναν ελαφρύ ζωμό από φιλέτο κοτόπουλου - θα χρειαστείτε περίπου 500 ml νερό (μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι στο νερό).

2) Όσο βράζει ο ζωμός, ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε κομμάτια και κάνουμε το ίδιο με τις πατάτες.

3) Αφαιρούμε τον πυρήνα από την πιπεριά και την κόβουμε σε πολλά μεγάλα κομμάτια.

4) Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, παίρνουμε το μισό κρεμμύδι.

5) Όταν ψηθεί το κρέας, αφαιρέστε το από τον ζωμό, βάλτε στο τηγάνι πατάτες, κολοκύθα, κρεμμύδια και πιπεριές και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά.

6) Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.

7) Όταν ψηθούν τα λαχανικά, αφαιρούμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές από το τηγάνι, επιστρέφουμε το κρέας στον ζωμό, προσθέτουμε τον μαϊντανό και αλευρώνουμε καλά με ένα μπλέντερ. Το αποτέλεσμα είναι μια όμορφη λαμπερή πορτοκαλί μάζα.

8) Ρίχνουμε την κρέμα σούπας σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας ξινή κρέμα (ή κρέμα) σχεδιάζουμε «μάτια» και ένα «χαμόγελο» στην επιφάνεια. Μια καλή προσθήκη στη σούπα θα ήταν τα κρουτόν ή το τοστ.

Σάντουιτς

Αυτά είναι τα πιο δημοφιλή σνακ στα πάρτι γενεθλίων, ειδικά στα ενδιάμεσα στάδια της γιορτής. Τα μινιατούρα σάντουιτς - καναπεδάκια - είναι καλά για τα παιδιά.

Καναπεδάκια φρούτων και μαρμελάδας

Λίστα παντοπωλείων:

• Στρογγυλά ή τετράγωνα μπισκότα μπισκότα
• Μπανάνες
• Ακτινίδια
• Μήλα (ή αχλάδια)
• Σταφύλι
• Σουβλάκια για καναπεδάκια

Τεχνική μαγειρέματος:

1) Αν η μαρμελάδα είναι πιο χοντρή από 1 εκ. τότε μπορείτε να την κόψετε κατά μήκος ώστε να είναι πιο λεπτές οι στρώσεις.

2) Οι μπανάνες και τα ακτινίδια πρέπει να καθαρίζονται και να ψιλοκομίζονται. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα μήλα, απλώς αφαιρέστε τον πυρήνα. Τα φρούτα μπορούν να κοπούν σε κύκλους, τετράγωνα ή χρησιμοποιώντας καλούπια για να φτιάξουν πιο περίπλοκα σχήματα (αστέρια, λουλούδια κ.λπ.)

3) Τα φρούτα και η μαρμελάδα τοποθετούνται σε μπισκότα, εναλλάξ στρώσεις. Η σειρά μπορεί να είναι οποιαδήποτε - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.

4) Η τελευταία συγχορδία είναι το σταφύλι πάνω από το καναπέ. Μετά από αυτό, όλες οι στρώσεις τρυπούνται με ένα σουβλάκι και ολοκληρώνεται η προετοιμασία των καναπεδών.

Σαλάτες

Οι συνταγές για ένα παιδικό πάρτι δεν είναι ολοκληρωμένες χωρίς αυτές. Πρώτα απ 'όλα, οι συνδυασμένες σαλάτες (που περιλαμβάνουν λαχανικά, κρέας, τυρί κ.λπ.) έχουν ζήτηση, στη συνέχεια οι σαλάτες με φρούτα και τα λαχανικά θα ήταν επίσης κατάλληλες.

Φρουτοσαλάτα “Tenderness”

Λίστα παντοπωλείων:

• Μήλο - 1 τεμ.
• Αχλάδι - 1 τεμ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Πράσινα σταφύλια (χωρίς κουκούτσια) - 1 φλιτζάνι
• Γλυκό γιαούρτι (μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρούτα) - 100-150 γρ.
• Ένα κομμάτι σοκολάτα

Τεχνική μαγειρέματος:

1) Καθαρίστε τη μπανάνα, μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τη φλούδα από τα μήλα και τα αχλάδια. Στη συνέχεια κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

2) Όλα τα σταφύλια πρέπει να κοπούν στη μέση και η σοκολάτα να τριφτεί.

3) Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο, το περιχύνετε με γιαούρτι και πασπαλίζετε από πάνω κομματάκια σοκολάτας.

Φούρνος

Πίτες, τηγανίτες, τηγανίτες, πίτσα, κατσαρόλα κ.λπ. - καλωσορίστε τους καλεσμένους σε ένα παιδικό πάρτι, θα έρχονται πάντα στο τραπέζι.

Ψωμάκια “Γήρο λουλούδια”

Λίστα παντοπωλείων:

• Αλεύρι - 450 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Σόδα - ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού
• τυρί cottage - 250 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
• Ζάχαρη βανίλιας
• Ζάχαρη άχνη
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Τεχνική μαγειρέματος:

1) Οι κρόκοι αυγών πρέπει να αλέθονται με κρυσταλλική ζάχαρη, τυρί cottage και βούτυρο.

2) Η σόδα αναμειγνύεται με χυμό λεμονιού, προστίθεται στο μείγμα αυγού-τυρόπηγμα, στη συνέχεια προστίθεται αλεύρι και ζάχαρη βανίλιας και ζυμώνεται καλά η ζύμη.

3) Η ζύμη απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια κόβονται κύκλοι χρησιμοποιώντας ένα φλιτζάνι ή ποτήρι.

4) Τρεις κύκλοι τοποθετούνται σε μια γραμμή, ελαφρώς επικαλύπτοντας ο ένας τον άλλον. Μετά από αυτό, πρέπει να τυλιχτούν σε ένα μόνο σωλήνα και να κοπούν σε δύο μέρη.

5) Το ταψί αλείφεται με λάδι ή καλύπτεται με λαδόκολλα και τοποθετούνται τα «λουλούδια» της ζύμης.

6) Τα ψωμάκια ψήνονται στους +170°C για 30 λεπτά.

7) Ζεστά ψωμάκια με τυρί κότατζ που έχουν αφαιρεθεί από το φούρνο πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.

Πιάτα με κρέας και ψάρι

Παιδικά κεμπάπ

Λίστα παντοπωλείων:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1,3-1,5 kg
• Λεμόνια - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Άνηθος - πολλά κλωνάρια
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι
• Ξύλινα σουβλάκια
• Ηλιέλαιο

Τεχνική μαγειρέματος:

1) Το κρέας πρέπει να μαριναριστεί για μια μέρα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε η ελάχιστη επιλογή είναι τουλάχιστον 1-2 ώρες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια, το κρεμμύδι σε μεγάλες ροδέλες, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε σε ένα εμαγιέ τηγάνι.

2) Ο χυμός στύβεται από τα λεμόνια και ρίχνεται στο τηγάνι με το κρέας μαζί με την κρέμα γάλακτος.

3) Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε εκεί.

4) Αφού μαριναριστεί το κρέας, πρέπει να το περάσετε σε ξύλινα σουβλάκια (προεμποτισμένα σε νερό για 30 λεπτά). Δεν θα χρειαστείτε πια το κρεμμύδι - μπορείτε να το πετάξετε.

5) Τα σουβλάκια τηγανίζονται ελαφρά σε τηγάνι (με ηλιέλαιο).

6) Μετά από αυτό, τα κεμπάπ πρέπει να τυλιχτούν σε αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθούν σε φούρνο προθερμασμένο στους +150°C για 30 λεπτά.