For Christians Easter Sunday is the high point of the year. They celebrate the Resurrection of Jesus Christ.
As in many other European and New World countries, eggs and rabbits (signs of fertility and new life) are traditional symbols of Easter in the British Isles. Chocolate bunnies and Easter eggs, often adorned in colorful foil wrappers, are given to children as presents or are hidden for the Easter morning "egg hunt."
The tradition of decorating real eggs for Easter dates back to the Middle Ages. In 1290 the English king, Edward I, ordered 450 eggs to be covered in gold leaf to be given as Easter presents. It is thought that the bright hues used to decorate Easter eggs were meant to mirror the colors of the reawakening spring growth.
Another British Easter custom is egg rolling or the egg race, when competitors try to be the first to roll their egg across a course or down a hill… without breaking it!
Aside from eggs, the best-known English Easter food is probably the hot cross bun. Dating back to medieval times, the buns were traditionally eaten on Good Friday, but they are now popular all around the Easter season. These sweet treats, fragrant with fruit and spices, are marked with a cross, either slashed into the dough before baking, or drizzled on in icing afterwards. The history of hot cross buns dates far back to the pre-Christian era. It is thought that they are descendants of the small cakes offered to Eostre, the goddess of spring. They may have been marked with a cross even in ancient times, to represent the four quarters of the moon. In later centuries the church, unable to stamp out ancient pagan traditions, decided instead to "Christianize" the buns by associating the cross with that of Jesus.
Easter Sunday in the British Isles is traditionally marked by church services, often held at dawn so that worshippers can view the sunrise, a symbol of Christ"s resurrection. Afterwards Easter eggs are exchanged and eaten.
Easter parades were also once an important tradition, during which people would wear their new clothes - the ladies in particular would show off their new "Easter bonnets" - as another sign of spring"s renewal. Later the family would gather for Easter lunch or dinner, which in England traditionally consisted of roast spring lamb with mint sauce, potatoes and green peas. There was time to rest from the celebrations the next day, since Easter Monday is traditionally a holiday in Britain.
Перевод :
Для христиан Пасха-это высшая точка года. Они празднуют Воскресение Иисуса Христа.
Как и во многих других европейских странах Нового света, яйца и зайцы (знаки плодородия и " новая жизнь") являются традиционными символами Пасхи на Британских островах. Шоколадные зайчики и пасхальные яйца, часто украшенные красочной фольге обертки, преподносятся детям в качестве подарков или оставляются для "яйца охоты" пасхальным утром.
Традиция украшать настоящие яица на Пасху восходит к средневековью. В 1290 году английский король Эдуард I приказал покрыть 450 яиц сусальным золотом, чтобы предоставить в качестве пасхальных подарков. Считается, что яркие тона, украшавшие пасхальные яйца, были предназначены для того, чтобы отражать цвета пробуждение весны.
Другой британский Пасхальный обычай заключается в яичных гонках, когда конкуренты пытаются быть первым, крутить их яйца поперек или спустить вниз по склону холма... не разбив их!
Помимо яиц самой известной английской пасхальной снедью являются,наверное, горячие булочки в форме креста. Еще в средневековые времена булочки были традиционно ели в страстную пятницу, но они в настоящее время пользуются популярностью весь Пасхальный сезон. Эти сладкие угощения с ароматами фруктов и специй помеченные крестиком либо опушены в тесто перед выпечкой или взбрызгнуты каплями после. История горячих булочек-крестов датируется еще дохристианской эпохой. Считается, что они являются потомками маленьких пирожных, предлагаемых для Эостр - богини весны. Они, возможно, были отмечены крестом даже в древние времена, чтобы представить четыре четверти Луны. В более поздние века церковь была не в состоянии искоренить древние языческие традиции и решившила вместо этого "христианизировать" плюшки, связав крест с Иисусом.
В пасхальное воскресенье на Британских островах традиционно отмечается церковными службами, которые часто проводятся на рассвете, так что верующие могут видеть восход солнца - символ воскресения Христа. После обмениваются пасхальными яицами и съедают их.
Пасха-парады тоже когда-то важная традиция, во время которой люди будут одеты в новую одежду - дамы, в частности, демонстрируют свои новые "Пасха шляпки" - как еще один знак весеннего обновления. Потом семья будет собираться на Пасхальный обед или ужин, который в Англии традиционно состоял из жареного весна ягненка с мятным соусом, картофеля и зеленого горошка. Было время отдохнуть от праздников на следующий день, в понедельник после Пасхи традиционно праздник в Великобритании.
Пасха в Англии – любимый праздник, который отмечают с особой торжественностью. В Великобритании давно существуют свои пасхальные особенности и обычаи. Некоторые из них сильно отличаются от русских традиций. Но смысл данного праздника у всех христиан, независимо от того, в какой они живут стране, одинаковый: верующие люди радуются воскрешению сына Господа, Иисуса Христа.
Когда празднуется Пасха в Англии?
Пасха – праздник с непостоянной датой празднования, и каждый год она может меняться, в зависимости от лунного и солнечного календарей. Дату Пасхи рассчитывают по формуле, которая была принята на Первом Вселенском Соборе в Никее.
На заметку! В 2019 году Англия будет праздновать Пасху, как и весь католический религиозный мир, 21 апреля.
Символы и традиции английской Пасхи
У детей в это время наступают пасхальные каникулы, и они с радостью участвуют в праздничных мероприятиях, посвященных великому празднику. Взрослые англичане не работают со Страстной пятницы по Светлый понедельник.
В великое воскресенье по традиции англичане одевают новую одежду, что является символом возрождения и пробуждения весны. Дома в Англии к празднику украшаются в розовых, голубых, белых и нежно-зеленых тонах. В центре праздничного стола обязательно присутствует корзина с белыми лилиями, а по краям расставлены разноцветные яйца.
Основные символы Пасхи – крашеные яйца и пасхальный кролик. Яйца, как правило, красят в два цвета: красный и зеленый. Красный цвет означает кровь Христа, пролитую за наши грехи, а зеленый – святость и безгрешность. В последнее время у англичан появилась еще одна традиция: они дарят друг другу шоколадные яйца с карамельной или ореховой начинкой. В Светлый понедельник деткам на улице раздают угощения, пасхальные яйца и игрушки.
Пасхальный кролик символизирует изобилие в доме. Самые разнообразные фигурки кролика можно встретить везде, и задолго до праздника в продаже появляются шоколадные кролики.
Традиции празднования Пасхи в Англии веселые и красочные. Во всех городах и местечках Англии проходят органные концерты, заводные танцы, всевозможные парады и шествия.
Обязательный праздничный символ в Англии – крашеные яйца, которые являются символом начала новой жизни. Из старых времен дошла традиция родственникам обмениваться крашеными яйцами. Их красят в яркие цвета, преимущественно красный и зеленый. Пасхальными яйцами декорируют дом, из них делают красивые венки, укладывают в стилизованные корзины. Еще одной традицией является то, что в субботу вечером пасхальные яйца прячут по дому и в саду, чтобы в воскресное праздничное утро дети смогли их найти.
Пасхальный кролик
Без кролика не обходится ни один праздник Пасхи в Английском Королевстве. Кролик считается символом успеха, удачи и благополучия в семье. Изображение пасхального кролика можно встретить везде: на открытках, салфетках, пасхальном декоре, на картинках и т.д. Сладкие фигурки кролика продаются во всех магазинах: из шоколада, марципановой массы, зефира, мармелада. Англичане украшают гипсовыми кроликами свои сады, а в домах раскладывают плюшевых кроликов по всем комнатам. Больше всего этот персонаж любят дети. Они с нетерпением ждут великого воскресенья, чтобы побежать на поиски сладких подарков и крашеных яиц, которые для них принес накануне пасхальный кролик.
Что готовят на Пасху в Англии?
Главным пасхальным блюдом, конечно же, считаются крашеные яйца. Они обязательно должны присутствовать на праздничной трапезе. Еще одним важным блюдом является кекс с марципанами. По традиции, пасхальное меню должно быть таким:
- Мясные фрикадельки в чесночно-медовом соусе;
- Копченая ветчина, запеченная в соусе;
- Весенний салат из свежих овощей и зелени;
- Сосиски;
- Бекон;
- Запеченная баранина, фаршированная травами;
- Картофель в масле с розмарином и чесноком;
- Различные блюда из кролика.
Также англичане любят выпекать всевозможные изделия из теста: пироги, булочки, печенье, пряники.
Пасхальные сувениры в Англии
Главным сувениром на английскую Пасху, как и во многих других странах, являются яйца. Раньше друг другу дарили крашеные яйца, теперь в качестве сувениров преподносят шоколадные яйца со сладким сюрпризом внутри. Также англичане любят дарить сувениры в виде пасхальных яиц, сделанные из дерева, гипса, пластмассы, керамики и т.д.
Что еще дарят на Пасху англичане:
- Фигурки пасхальных зайцев;
- Поздравительные открытки;
- Пасхальные корзинки.
Для верующих англичан Пасха – великий праздник в религиозном году, для остальных – повод повеселиться и отдохнуть. Но пасхальные традиции чтит каждая английская семья, независимо от того, посещает она церковь или нет.
Самый главный христианский праздник отмечается в Англии с большим размахом. В это время на две недели закрываются школы и все веселятся. Пасхальное воскресенье символизирует конец холодов и приход весны. Поэтому принято надевать новую красивую одежду и готовить вкусные блюда. Пасха в Англии сопровождается множеством символов и , некоторым из которых уже много сотен лет.
Как англичане отмечали Пасху в прошлом?
Главным символом праздника всегда в этой стране были яйца. Их украшали золотой бумагой или раскрашивали и дарили бедным. Также детям раздавали сладости. Обязательными на пасхальной неделе были игры. Например, интересный обычай существовал в некоторых областях страны: в понедельник мужчины переносили на руках женщин, а во вторник – наоборот. Но не все эти обычаи сохранились до наших дней. Хотя богатые традиции Пасхи в Англии говорят о древности этого праздника. И некоторые символы сохранились без изменений до наших дней.
Как в Англии отмечают Пасху сейчас?
- празднование начинается с пятницы, когда пекут специальные булочки с крестообразным надрезом наверху и начинкой из изюма или цукатов. Их едят на завтрак и угощают всех знакомых. Считается, что они дарят здоровье;
- в воскресенье англичане накрывают стол. Праздничными блюдами считаются запеченная копченая свинина, медово-чесночные фрикадельки, весенний салат и сосиски, глазированные яблоками. Стол украшают цветами и фруктами;
- обязательным символом праздника считаются яйца. Правда, сейчас они не настоящие, а шоколадные с кремовой начинкой, но обычай дарить их друг другу остался;
- во всем мире знают, как празднуют Пасху в Англии из-за основного ее символа – . Он символизирует плодовитость природы. Фигурки зайца продаются во всех магазинах. Дети считают, что именно он прячет на Пасху раскрашенные яйца.
Празднование Светлого Христова воскресенья в Англии сопровождается весельем, играми и танцами, сладостями и обильными угощениями.
. ЭЛЕОНОРА МАТВЕЕНКО (АНГЛИЯ) .ПРАЗДНИК ПАСХИ В АНГЛИИ:
СВОИ СИМВОЛЫ И ТРАДИЦИИ
.
.
. Пасха - один из главных и любимых праздников христиан: победа жизни над смертью, света над тьмой. И как чудесно, что празднуется он именно весной, когда природа и люди оживают после длительной зимней спячки, стремясь к обновлению и
продолжению!
Праздник Пасхи в Англии, который в этом году отмечается 16 апреля, имеет свои символы и традиции.
Мне всегда было интересно, что это за пасхальный заяц такой, и откуда он появился? Помню, как в каком-то американском фильме еще молодой Брюс Уиллис играл по ходу дела пасхального зайца.
Оказывается, пасхальный заяц (кролик) символизирует изобилие и плодовитость , так как всем известна способность этого мягкого и пушистого зверька к воспроизводству! Одна из легенд о пасхальном кролике связана с именем англо-сакской богини Иостре, которая появлялась в сопровождении длинноухого любимца. Именно кролик прячет в укромных местечках пасхальные яйца, чтобы детвора потом искала их. Так появилась одна из любимых детских пасхальных забав. .
. Неудивительно, что в наш коммерческий век широко налажено производство пасхальных кроликов разных видов - от шоколадно-марципановых вариантов до забавных игрушечно-текстильных изделий, и продаются они в эти предпраздничные дни в огромных количествах.
Традиция украшать церкви и дома в пасхальные дни свечами - всегда была популярна. Делать украшения для пасхальных свечей - любимая семейная забава там, где есть дети, так как это позволяет выпустить наружу фантазию. Белый воск, из которого сделана свеча, символизирует чистоту Иисуса Христа, фитиль - гуманность, а пламя - его божественное происхождение. Часто на пасхальной свече можно увидеть гравюры креста и греческие буквы альфы и омеги, которые показывают, что Бог является вездесущим. Пасхальный крест имеет огромное значение в христианском мире, так как напоминает о смерти Иисуса, которую он принял за людей. Но это также символ его воскрешения и бессмертия, жертвенность - с одной стороны, и символ новой жизни - с другой. .
. Среди пасхальных символов Англии яйца занимают одну из главенствующих позици й . Они символизируют изобилие, и существует традиция обмениваться ими среди родственников и друзей. В древности пасхальные яйца были ярко окрашены, символизируя приход весны. Красный цвет - цвет крови Иисуса, а зелёный - святости.
Развлечений и конкурсов, связанных с пасхальными яйцами, много. Красивыми яйцами, раскрашенными вручную, украшают праздничные столы, придумывают и соревнуются в кулинарных рецептах приготовления яичных вкусностей.
Утро Страстной Пятницы, которая в Англии называется "Хорошей"- Good Friday, начинается с завтрака, во время которого подают свежеиспеченные крестовые булочки - пряные, пышные, перед выпечкой надрезанные сверху крестом, с
изюмом, иногда с цукатами внутри. Жжение от пряностей во рту при поедании булочек должно напоминать о страданиях Иисуса.
Одни считают, что крест на булочках сохранился с дохристианского периода жизни в Англии, когда он символизировал солнце и наступление весны. Сейчас крест - это символ воскрешения , а в древности крест на круглой булочке представлял солнце и огонь, а четыре части - времена года. Есть и другое поверье: булочки охраняют дом от злых духов и имеют лечебные свойства. Поэтому, раньше люди имели обыкновение вешать эти булочки на потолках кухни. .
. Пасха - весенний праздник, это время, когда появляются первые цветы. Цветами принято украшать церкви и дома, праздничный стол, комнаты в доме. Главным цветком праздника является белоснежная лилия. Согласно римской мифологии, верховная богиня Юнона кормила ребёнка грудью, и часть молока пролилась на землю. На том месте, куда попало молоко богини, начали цвести прекрасные белые цветы-лилии... Пасхальная белая лилия - символ чистоты, надежды и материнства , символ возвращения Иисуса к жизни. Её часто связывают с именем Марии - матери Иисуса. На пасхальных открытках популярен сюжет, где святые преподносят Богоматери белые лилии в знак благодарности за то, что она родила Иисуса. Белыми лилиями украшают алтарь в церкви, она является одним из любимых подарков на праздник.
Для пасхального обеда традиции рекомендуют :
декорировать дом по-весеннему празднично - цветами, фигурками пасхальных кроликов (по известной причине пасхальными зайцами декорируют и спальню);красиво накрыть стол, украсив его середину пасхальной корзиной с белоснежными лилиями, в других углах стола расположить разноцветные пасхальные яйца.
Обычно угощают мясными медово-чесночными фрикадельками, запеченной копченой ветчиной, весенним салатом, сосисками или беконом, глазированными яблоком, картофелем в розмариново-чесночном масле. Главным блюдом является запеченный фаршированный ягнёнок. . Честно скажу: мне самой еще не доводилось ни пробовать эти пасхальные блюда, ни готовить их самой. Прошлую пасху мы с мужем провели в трудах и заботах о нашем доме, используя выходные, чтобы закончить ремонтные работы. Такими вот мы оказались безбожниками! Зато на свою православную пасху, которая отмечалась позже, я пригласила подругу с женихом из Лондона и приготовила украинский борщ, покрасила яйца, а вместо пасхи мы купили вкуснющий творожно-черничный торт. Муж приготовил фаршированную баранью ногу (целого ягнёнка мы бы не осилили). Вот так мы провели православную пасху в Англии, смешав на праздничном столе английские и украинские блюда.
На пасху принято играть свадьбы . Что может быть лучше для двух любящих сердец, чем соединить свои судьбы прекрасной весенней порой обновления, под пение птиц и пасхальные гимны. Церкви красиво декорированы белыми лилиями и тюльпанами. Невеста может украсить причёску живыми весенними цветами. Традиции рекомендуют использовать для свадебного наряда - белые, кремовые, желтые или нежно-розовые оттенки. В то же время, зелёный и голубой - цвета весенней листвы и весеннего неба - обещают выглядеть совершенно в пасхальном духе. Конечно, возможно современные пасхальные невесты не воспользуются данными советами, предпочтя всем этим цветам девственно-белый.
В старину, праздник Пасхи сопровождался играми и весельем . Иногда духовенство и миряне играли между собой в мяч, наверное разновидность футбола. В качестве приза вручались особые пасхальные кексы или пудинги. В некоторых приходах в графствах Дорсет и Девон после службы Good Friday служка разносил по домам в округе особые белые кексы как пасхальное угощение. Эти кексы были побольше (17-20см в диаметре) и поменьше (10 см в диаметре), они имели горьковато-сладкий вкус. За это служка получал денежное вознаграждение от хозяев, которое зависело от их материального положения и щедрости. .
. В Ланкашире, Чешире, Стаффордшире, Уорвикшире, а возможно и в других графствах, существовал смешной обычай переносить друг друга на руках. В Пасхальный Понедельник мужчины носили женщин, а в Пасхальный Вторник женщины - мужчин. Двое крепких мужчин или женщин скрещивали между собой кисти рук таким образом, что получалось своеобразное "сидение" для третьего. Таким манером удавалось "проехать" несколько ярдов по улице!
Как-то одному преподобному путешественнику довелось проезжать через небольшой городок в графстве Ланкашир именно в Пасхальный Вторник. Он остановился для отдыха в местной гостинице. Каково же было его изумление, когда в его комнату ворвались несколько крепких чувственных женщин с восклицаниями и предложением "перенести"его! "Что вы имеете в виду?" - спросил изумленный и немного напуганный таким натиском путешественник. "Как же, ваше преподобие, разве вы не знаете? Вчера был Пасхальный Понедельник, и мужчины переносили нас, женщин. А сегодня - Пасхальный Вторник, и мы должны переносить их взамен! Поэтому и Вас мы обязательно перенесём! Это наше право и обязанность!"- последовало объяснение. После дальнейших переговоров, бедному духовнику удалось избежать этой местной традиции, предложив заменить опасную с его точки зрения проделку на пол-кроны.
В Пасхальный Понедельник в некоторых местах мужчины требовали привилегию снять с женщин туфли, зато на следующий день, женщины платили им тем же!
Конечно, в наши дни эти традиции и забавы канули в прошлое, и очень немногие, возможно, сохранились в небольших патриархальных деревнях.
Представители молодого поколения не особо углубляются в истоки религиозных
праздников, признавая существование Иисуса как общего понятия и более рационального
объяснения его воскрешения. Все меньше и меньше жителей острова разбираются
в ритуалах и истории христианства. По данным ИНТЕРФАКСА, в Лондоне в прошлом
году накануне Воскресения Христова более половины (52%) жителей Британии
не знали о происхождении праздника Пасхи. Таков результат опроса, проведенного
журналом "Reader"s Digest" . Только 48% опрошенных точно назвали причину
празднования Пасхи, 42% не смогли назвать имя человека, предавшего Иисуса
(Иуда Искариот).
В то же время, исследование показало, что, несмотря на недостаток религиозных
знаний, 64% британцев верят в Бога, а 58% - в жизнь после смерти.
На страницах сайта
kuking.net есть рецепты этих блюд
и фотографии, например:
Сахарные яйца
- http://www.kuking.net/7_611.htm
Кролики из сладкого
теста - http://www.kuking.net/7_391.htm
Шоколадно-трюфельные
яйца - http://www.kuking.net/7_391.htm
Пряные пасхальные
булочки - http://www.kuking.net/4_579.htm
Пасха – большой церковный праздник, который отмечают во многих странах мира, где проповедуют христианскую религию.
Англия, в этом смысле, не исключение. Во всей Великобритании празднует великий праздник Пасхи, который по-английски называется Easter. И, конечно же, в странах Великобритании, в том числе и в Англии, существуют свои особенные традиции празднования Пасхи, отличные от тех, которые сложились в России. Хотя, нужно отметить, что некоторые из них очень похожи на наши.
Так, например, воскресение перед Пасхой у нас называется вербное. В Англии этот день носит название «пальмовое воскресение», по-английски — «Palm Sunday». Именно в этот день в Великобритании люди дарят друг другу пасхальные яйца. Однако, в отличие от привычных нам крашеных куриных яиц, англичане дарят друг другу сладкие шоколадные с вкусной начинкой из карамели. Кроме того, тут принято дарить различные сладости и сувениры в форме пасхальных яиц.
Последняя пятница, которую мы называем страстная, в Англии именуется хорошей – «Good Friday». В этот день принято завтракать пряными булочками с изюмом, которые украшаются сверху крестом или делаются надрезы в виде креста. Такие булочки называют «hot cross buns». Крест на булочках считается символом Воскрешения Христова, а жжение во рту от острых пряностей символизирует муки Христа.
Пасха большой праздник и для маленьких англичан, потому что в школах в это время начинаются двухнедельные весенние каникулы, а все ребятишки ждут Пасхального Кролика – Easter Rabbit. Считается, что этот зверек прячет для детей пасхальные яйца и оставляет для них корзинки со сладостями. Поиски спрятанных яиц по всему дому – традиционная пасхальная забава в английских семьях.
Кроме того, Пасхальный Кролик в Англии считается символом изобилия и плодородия, поэтому в Пасхальные каникулы на прилавках магазинов можно найти множество сувениров в виде кролика.
Также, как и в России, в Пасхальное воскресение в английских церквях проходят службы. Англичане идут в церковь в новой нарядной одежде, которая символизирует начало весны и наступления теплых солнечных дней. На службу принято приносить с собой пасхальные корзины – Easter Baskets. В корзины складывают хлеб, яйца и другую еду, которую оставляют в церкви.
В этот светлый праздник английские семьи собираются на большой семейный обед. Праздничное угощение обычно состоит из запеченного барашка, фаршированного овощами, пасхального торта и других сладостей, а также крашеных яиц, которые расставляются в корзинах по углам стола. Чаще всего яйца окрашивают в красный и зеленый цвета. Считается, что красный цвет символизирует кровь Христа, а зеленый – символ Святости. Дома украшают цветами и фигурками пасхальных кроликов, также в домах расставляют и зажигают свечи.
В давние времена в Англии на Пасху было принято устраивать различные забавы, многие из которых и сегодня популярны у англичан в этот день. Так, например, в Пасхальный понедельник было принято мужчинам носить женщин на руках, а в Пасхальный вторник – наоборот, женщинам мужчин. Два человека вставали рядом и сцепляли руки, образуя своеобразное сидение, на котором переносили третьего.
В церквях и на улицах танцоры, одетые в костюмы Робина Гуда, танцуют знаменитый танец – Morris Dancing.
По традиции дети в Англии в Пасхальное воскресение катают с горы вареные крашеные яйца. Это старинная забава, которая и сегодня поддерживается в этой стране. Яйца, которые катятся с горы, символизируют камень, отвалившийся от Гроба Господня. Дети устраивают целые соревнования, которые называются яичные бега. Дети скатывают с горы яйца, выигрывает тот, чье яйцо прикатилось первым.
Как и во многих других странах, Пасха в Англии считается удачным днем для свадеб, а для подвенечного наряда принято выбирать белые, кремовые и нежно-розовые оттенки.
В современной Англии многие старинные традиции празднования Пасхи уже не соблюдаются. Молодое поколение воспринимает Пасху в основном просто как веселый весенний праздник, в который дарят милые сувениры и собираются за семейным праздничным столом.
